2017年葡萄酒行業(yè)發(fā)展變化分析

2017年葡萄酒行業(yè)發(fā)展變化分析

　　葡萄酒行業(yè)發(fā)生了很大變化，行業(yè)內(nèi)紛紛在面臨巨大壓力的情況下尋找應(yīng)變之策。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的2017年葡萄酒行業(yè)發(fā)展變化分析，希望大家喜歡!

　　2017年葡萄酒行業(yè)發(fā)展變化分析

　　一、消費(fèi)者的改變

　　2016年，我們深刻地感受到，消費(fèi)者變得更加注重身體的健康，更加注重食品安全!消費(fèi)者對于有益健康產(chǎn)品的認(rèn)同感更高，此外，方便購買，且服務(wù)有保障成為很多人的選擇，正是這一需求的變化，也撬動了整個葡萄酒行業(yè)的變化!

　　2017年，這樣的變化還將持續(xù)!到2022年，將有超過75%的中國城市家庭年收入在6萬--22.9萬元人民幣之間;相當(dāng)于在購買力相同的情況下，收入處于意大利和巴西的平均之間。這一群體在生活必需品上的花費(fèi)小于50%，而且其消費(fèi)行為和消費(fèi)習(xí)慣有別于其他階層。上述定義的中產(chǎn)階級在2000年僅占中國城市家庭的4%，而到2012年，這一數(shù)字已增長到了68%。在未來十年內(nèi)，推動中國中產(chǎn)階級家庭收入增長來自三大動力。

　　如果說在改革開放的過去三十年，中國消費(fèi)者從溫飽生活步入小康生活;那么改革開放的未來三十年，中國消費(fèi)者將逐步邁向健康生活和品質(zhì)生活。中國80/90后為主體中產(chǎn)階級迅速成長為中國主體的消費(fèi)力量，他們的消費(fèi)行為更精明和成熟，更愿意為產(chǎn)品品質(zhì)支付溢價，并且非生活必需品的消費(fèi)將占比越來越大。

　　二、品牌商的思變

　　2016年，葡萄酒市場的消費(fèi)升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇，有遠(yuǎn)見的品牌商開始進(jìn)行戰(zhàn)略上的轉(zhuǎn)變。

　　2016年4月13日，酒仙網(wǎng)與澳洲譽(yù)嘉葡萄酒集團(tuán)(Accolade Wines)簽署戰(zhàn)略合作。

　　2016年4月22日，美夏正式宣布其成為奔富(Penfolds )及紛賦(Wolf Blass)兩個品牌部分產(chǎn)品在中國大陸的官方進(jìn)口商和餐飲和酒店渠道分銷商之一。

　　2016年9月13日，中糧酒業(yè)在G20峰會舉辦地杭州召開長城·G20—2016長城五星葡萄酒戰(zhàn)略發(fā)布會，發(fā)布品牌新戰(zhàn)略——聚焦長城五星葡萄酒，意將長城新五星打造成為超級大單品。

　　2016年11月4日，法國卡思黛樂集團(tuán)攜寶真酒業(yè)在濟(jì)南舉辦卡柏萊品牌進(jìn)入中國市場十周年慶典，并正式發(fā)布卡柏萊“大單品”戰(zhàn)略。

　　可以列舉的相關(guān)案例還有很多。消費(fèi)需求決定了市場，消費(fèi)市場影響了品類升級，同時又改變了葡萄酒行業(yè)。2017年，企業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)變還將持續(xù)，這不僅會幫助眾多有遠(yuǎn)見、敢作為的企業(yè)快速發(fā)展，也會主推行業(yè)的快速發(fā)展。

　　三、零售商的演變

　　2016年，電商持續(xù)火爆，隨著移動電子商務(wù)、快遞物流業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)支付等基礎(chǔ)設(shè)施的不斷發(fā)展完善，電子商務(wù)帶來了更快捷、更便利、更省錢的消費(fèi)需求，除了酒仙網(wǎng)、網(wǎng)酒網(wǎng)等垂直酒類電商平臺，淘寶也在葡萄酒領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，并創(chuàng)造了“雙9節(jié)”這個新的線上營銷“節(jié)日”。電商平臺對酒水消費(fèi)的貢獻(xiàn)率正在持續(xù)增大。

　　2017年，電商平臺在酒水行業(yè)的滲透與裂變或?qū)⒊掷m(xù)。在一二線城市以及電商基礎(chǔ)設(shè)施相對完善的區(qū)域，作為銷售標(biāo)準(zhǔn)品的夫妻店、雜貨店和小賣鋪越來越感受到了擠壓，升級和聯(lián)合不可避免!由此，線下零售業(yè)態(tài)也在發(fā)生改變：

　　其一，為迎合中產(chǎn)階層線下渠道場景的需求，線下零售便利店專營店之間的資本整合聯(lián)營開始加快，布局發(fā)展中國廣大三四線城市。

　　其二，為迎合消費(fèi)者追求更加新鮮健康的消費(fèi)需求，同時規(guī)避與線下的正面價格戰(zhàn)，作為渠道定制、體驗性強(qiáng)的非標(biāo)品，越來越受到線下零售業(yè)態(tài)的重視。

　　2016-2021年中國葡萄酒行業(yè)市場需求與投資咨詢報告顯示：2016年，葡萄酒行業(yè)處于一個市場結(jié)構(gòu)性調(diào)整、快速變革的關(guān)鍵期!消費(fèi)者的需求在迭代、品牌商的品類在迭代、零售商的經(jīng)營在迭代、經(jīng)銷商的服務(wù)在迭代!

　　2017年，一些趨勢性的變革或?qū)⒊掷m(xù)出現(xiàn)，而無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商，更應(yīng)該在面臨的挑戰(zhàn)的看到新的變化，杜絕固步自封，尋找新的商機(jī)!

　　進(jìn)口葡萄酒迅猛發(fā)展的原因

　　1、中國年輕、好奇心強(qiáng)的消費(fèi)人群數(shù)量相當(dāng)可觀，受獨(dú)生子女政策的影響，當(dāng)前中國成年人口比重很大——13億中國人口中15歲以上人口達(dá)11億，占比高達(dá)84.6%，這些人是紅酒的潛在消費(fèi)者，以前，中國的葡萄酒消費(fèi)者因為不太懂法國葡萄酒酒標(biāo)或者英語酒標(biāo)，因此對進(jìn)口葡萄酒不太了解，會傾向選擇國產(chǎn)葡萄酒;現(xiàn)在，中產(chǎn)階級成為中國葡萄酒購買主力，這些人大部分比較年輕，且接受過良好的教育，他們對葡萄酒的了解也更多，更加偏好進(jìn)口葡萄酒。

　　2、2004年中國剛加入WTO后，進(jìn)口葡萄酒掀起了第一輪搶灘中國的高潮，那時國內(nèi)企業(yè)面對的只是軒尼詩和拉菲等高端品牌。同時，中國的城鎮(zhèn)化進(jìn)程促進(jìn)了葡萄酒銷量的增長，葡萄酒消費(fèi)將越來越大眾化，作為葡萄酒消費(fèi)主力的中產(chǎn)階級數(shù)量到2022年將增長兩倍，而法國和歐洲的消費(fèi)量會持平。Coface預(yù)測，中國葡萄酒市場將在2025年超越法國，2027年超越美國，到2027年中國葡萄酒市場將成為世界第一，如今，隨著收入水平提升，以及葡萄酒文化的普及，進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)正快速向三四線城市滲透。

　　3、葡萄酒海外直采比例的提高，也是進(jìn)口葡萄酒價格走低的主要原因。直采的模式節(jié)省了渠道和代理商成本，葡萄酒價格得以壓縮，能夠最大限度地讓利消費(fèi)者，葡萄酒已經(jīng)成為很多電商海外直采的重點(diǎn)品類之一。

　　2017年中國成為世界第一大葡萄酒消費(fèi)國，這反映出中國的葡萄酒消費(fèi)者群體正在迅速壯大的事實。在未來的幾年內(nèi)，中國的高端酒消費(fèi)群體也會相應(yīng)地迅速擴(kuò)大。而且中國人口基數(shù)龐大、人均消費(fèi)量很高，可以預(yù)計中國長期的葡萄酒消費(fèi)市場存在較大的上漲空間。

　　2016-2021年中國葡萄酒行業(yè)市場需求與投資咨詢報告顯示

　　2016年，葡萄酒行業(yè)處于一個市場結(jié)構(gòu)性調(diào)整、快速變革的關(guān)鍵期!消費(fèi)者的需求在迭代、品牌商的品類在迭代、零售商的經(jīng)營在迭代、經(jīng)銷商的服務(wù)在迭代!2017年，一些趨勢性的變革或?qū)⒊掷m(xù)出現(xiàn)，而無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商，更應(yīng)該在面臨的挑戰(zhàn)的看到新的變化，杜絕固步自封，尋找新的商機(jī)!