十一個月寶寶吃哪種魚對智力好
十一個月的寶寶易經(jīng)理在吃輔食了，同時還有注意加強寶寶的營養(yǎng)。那么你知道十一個月寶寶吃哪種魚對智力好嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你十一個月寶寶吃哪種魚對智力好，一起來看看吧!
對十一個月寶寶智力好的魚
鲅魚
鲅魚也叫藍(lán)點馬鮫。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的贊譽。
鲅魚以海里中上層小魚為食，其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素。具有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
三文魚
具有很高的營養(yǎng)價值，富含DHA，享有“水中珍品”的美譽。它的蛋白質(zhì)含量比其他的魚類更高，此外，還富含人體生長發(fā)育所必須的銅等礦物質(zhì)。
妞兒們在給寶寶做三文魚時，一定要盡量烹調(diào)熟透，以免感染寄生蟲。千萬別給孩子生吃三文魚刺身。
另外，經(jīng)過多次解凍后的三文魚，蛋白質(zhì)分解加劇，衛(wèi)生和質(zhì)量都令人擔(dān)憂。所以最好去正規(guī)的購物場所買當(dāng)日到的“冰鮮魚”。
金鯧
金鯧魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、DHA、鈣、磷、鐵等，以及豐富的微量元素硒和鎂。
有益氣養(yǎng)血、補胃益精之功效?？梢跃徑庀涣?、脾虛泄瀉、貧血等癥狀，還能用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等。
帶魚
帶魚的DHA和EPA含量高于淡水魚。富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、B2不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。
孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育;少兒多吃帶魚有益于提高智力。
帶魚肉厚刺少，營養(yǎng)豐富。有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。
所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃些帶魚。
海鱸魚
海鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
此外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
小黃魚
小黃魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)食用魚，也是嬰幼兒及病后體虛者的滋補和食療佳品。
它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A 等人體所需的多種營養(yǎng)成分，食用價值高，而且無論從中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中，都發(fā)現(xiàn)小黃魚還具有相當(dāng)高的藥用價值。
小黃魚是非常適合孩子食用的魚類。因其魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收，魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。
溫馨提示：
在給寶寶吃魚時，最好采用蒸、煮、燉等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。以免破壞掉營養(yǎng)物質(zhì)。
另外，隔夜的魚最好不要吃，盡量吃新鮮的或者冰鮮的。
需要特別注意的是魚的補腦效果雖很好，但也不要吃太多，一周吃2到3次就可以了。每次吃2-5兩為宜。
而且并非只有深海魚才能補充DHA/EPA，淡水魚蝦蟹也可以，只是前者含量更高些。但是淡水魚的甲基汞等污染物積累少。所以，可以給寶寶交替著吃。
香煎銀鱈魚飯的做法
第一步：
先將鱈魚用檸檬片腌制十分鐘去腥，然后去皮去骨，然后將鱈魚肉切碎。鱈魚生的時候去皮骨不太容易，可以先將鱈魚蒸熟再去皮和骨就很容易了。
第二步：
然后將西紅柿去皮，切小塊。西紅柿去皮有很多種，可以頂端劃十字后用熱水燙開，也可以直接用刨刀削，我一般為省事都是用刀削的。然后將切好的西紅柿 放入攪拌機中打成泥備用，這一步是為了后面炒的時候色澤更均勻所以也可以跳過不做的。我個人認(rèn)為畫面會比較好看，所以拍照片的話會先打成汁。
第三步：
將菠菜洗干凈焯水后切碎備用，菠菜中含有的草酸會影響鈣的吸收，焯水能夠有效的去除菠菜中的草酸。焯水過程中滴入兩滴植物油可以保持蔬菜的色澤。一般水開后焯水三十秒左右就可以了。
第四步:
鍋中倒入一些植物油，帶油鍋熱了以后加入打好的番茄汁，翻炒半分鐘左右。
第五步：
加入鱈魚碎，翻炒均勻后，加少量水小火煮兩分鐘左右。最后加入菠菜碎，翻炒均勻。最后將炒好的番茄鱈魚菜泥加入軟飯中就可以了。寶寶太小的話，可以先將米飯倒入鍋中燜煮一下也是可以的。
十一月寶寶喂養(yǎng)要領(lǐng)
1.制定營養(yǎng)均衡的食譜
每種食品中所含有的營養(yǎng)素都各有不同，有效的成分也有差別。如果寶寶只喜歡吃一種食物的話，就難以均衡的攝取身體所需要的營養(yǎng)素。尤其在這個時期，母乳或奶粉的攝取量逐漸減少，寶寶依靠輔食來攝取營養(yǎng)的比例漸漸增大。因此，需要適當(dāng)?shù)乩檬称?，讓寶寶吃得均衡。如果跟大人們吃同樣的食物，在調(diào)味之前要把寶寶吃的那份盛出來，進(jìn)行再加工。
2.讓寶寶盡量接觸各種各樣飲食的味道
寶寶已經(jīng)能夠分辨喜歡的味道和不喜歡的味道，開始出現(xiàn)偏食現(xiàn)象。不過，寶寶尚未對食物形成偏見。因此，要通過各種飲食和調(diào)制方法，使寶寶接觸各種各樣食物的 味道，從而盡量減少寶寶偏食現(xiàn)象。這個時期形成的營養(yǎng)和飲食習(xí)慣，會對今后產(chǎn)生較大的影響，應(yīng)該多加關(guān)注。只要不對寶寶造成特別的健康問題或過敏癥狀，那么，大人們食用的谷類，蔬菜，魚類，肉類，水果等食品，幾乎都能讓寶寶吃。
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2.適合寶寶吃的魚肉