家樂(lè)福供應(yīng)鏈管理論文(2)
家樂(lè)福供應(yīng)鏈管理論文
家樂(lè)福供應(yīng)鏈管理論文篇二
供應(yīng)鏈中的采購(gòu)管理
摘 要 越來(lái)越多的企業(yè)開始將采購(gòu)部門納入到供應(yīng)鏈管理中，成為供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中重要組成部分，因此企業(yè)采購(gòu)部轉(zhuǎn)變職能就成了必須，企業(yè)采購(gòu)部不僅僅面對(duì)的原材料或者上游以及輔助用品的采購(gòu)，而是將諸多供應(yīng)商成為企業(yè)的上游生產(chǎn)線，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)。本文重點(diǎn)分析傳統(tǒng)采購(gòu)模式的缺陷，從而進(jìn)一步分析具體的供應(yīng)鏈中的采購(gòu)管理模式。
關(guān)鍵詞 供應(yīng)鏈 采購(gòu) 管理
中圖分類號(hào)：F253 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境里，成本控制成為企業(yè)賴以生存和發(fā)展的重要因素，而早先企業(yè)大包大干的模式顯然和成本控制目的是背道而馳的，因此近年來(lái)供應(yīng)鏈管理模式開始在眾多企業(yè)得到了全面的普及。但是和國(guó)外的先進(jìn)供應(yīng)鏈管理模式相比，我國(guó)企業(yè)的組織和流程以及對(duì)供應(yīng)商的管理和采購(gòu)職能的轉(zhuǎn)變都將會(huì)發(fā)生重大的變化，這就會(huì)給企業(yè)的采購(gòu)管理帶來(lái)新的挑戰(zhàn)。
一、傳統(tǒng)采購(gòu)管理模式的缺陷
在傳統(tǒng)采購(gòu)管理模式中，需求企業(yè)和供應(yīng)商的合作采取了最大利益化模式實(shí)現(xiàn)，在這種模式下往往會(huì)給企業(yè)帶來(lái)下面幾個(gè)方面的缺陷，其一就是造成企業(yè)生產(chǎn)工藝越來(lái)越復(fù)雜，無(wú)法實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)，造成企業(yè)生產(chǎn)效率低，成本高和效益低。其二就是容易造成多頭采購(gòu)，也就是說(shuō)一個(gè)訂單可能會(huì)下發(fā)給更多的企業(yè)來(lái)完成，這種采購(gòu)方式的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，但是缺陷也非常明顯，比如多供應(yīng)商訂單量小，無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，造成采購(gòu)成本高，眾多的供應(yīng)商也提升了管理難度。其三庫(kù)存周轉(zhuǎn)率低下，傳統(tǒng)采購(gòu)模式各部門信息溝通不暢就極容易造成原材料庫(kù)存積壓，同時(shí)也極易造成因?yàn)樵牧喜少?gòu)不及時(shí)導(dǎo)致訂單延期，從而給企業(yè)帶來(lái)企業(yè)成本增加，信譽(yù)下降的問(wèn)題。其四質(zhì)量控制不能夠融入到供應(yīng)商生產(chǎn)工序中，來(lái)料檢驗(yàn)的質(zhì)量控制只能夠確保滿足企業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量，但是卻不能夠確保供應(yīng)商的來(lái)料品質(zhì)合格，在來(lái)回退貨交貨過(guò)程中勢(shì)必會(huì)造成延時(shí)和運(yùn)費(fèi)增加問(wèn)題。其四就是唯價(jià)格是選的供應(yīng)商選擇方式，顯然不能夠?qū)?yīng)商的綜合實(shí)力進(jìn)行甄選，綜合實(shí)力和價(jià)格往往反比，所以價(jià)格并不能夠完全決定一個(gè)供應(yīng)商的品質(zhì)。
二、供應(yīng)鏈中的采購(gòu)管理模式分析
(一)轉(zhuǎn)變采購(gòu)轉(zhuǎn)變職能。
在現(xiàn)代供應(yīng)鏈中的采購(gòu)管理模式中，企業(yè)采購(gòu)部門將不再是企業(yè)獨(dú)立的一個(gè)部門，而是統(tǒng)一到企業(yè)戰(zhàn)略的一個(gè)核心部門之一，因此傳統(tǒng)的采購(gòu)職能就要進(jìn)行徹底的革新。采購(gòu)職能轉(zhuǎn)變需要經(jīng)過(guò)四個(gè)階段，分別是被動(dòng)階段、獨(dú)立階段、支持階段和一體化階段。所謂被動(dòng)階段指的是采購(gòu)部門職能建立在相關(guān)部門采購(gòu)需求上并根據(jù)采購(gòu)成本最低策略滿足相關(guān)部門或完成采購(gòu)命令。獨(dú)立階段則表示采購(gòu)職能開始相對(duì)獨(dú)立，可以獨(dú)自采取科學(xué)的對(duì)比方法進(jìn)行采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)效益最大化。支持階段則表示采購(gòu)職能開始實(shí)現(xiàn)了支持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，并會(huì)采用一些采購(gòu)技巧加強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一體化階段表示采購(gòu)職能完全實(shí)現(xiàn)了和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略融為一體，這是采購(gòu)職能轉(zhuǎn)變的終極目標(biāo)。
通過(guò)分析采購(gòu)職能轉(zhuǎn)變的過(guò)程，很顯然在被動(dòng)階段實(shí)際上就是傳統(tǒng)采購(gòu)模式的延續(xù)，依然會(huì)給企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的問(wèn)題，而在獨(dú)立階段的表現(xiàn)，采購(gòu)工作變得更加有效率，采購(gòu)新思想和通過(guò)科學(xué)方法對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行篩選則主要來(lái)自于采購(gòu)的務(wù)實(shí)工作以及吸收了其他企業(yè)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)過(guò)程，企業(yè)采購(gòu)部門和供應(yīng)商之間的關(guān)系不再是簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系，而是一種合作關(guān)系。在支持階段，采購(gòu)工作的計(jì)劃性更強(qiáng)，并符合企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略發(fā)展的需要，企業(yè)改變采購(gòu)策略主因則為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)需要，評(píng)價(jià)采購(gòu)工作則通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，評(píng)價(jià)供應(yīng)商則以是否滿足企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)需要，供應(yīng)商已經(jīng)成為企業(yè)的寶貴資源，這個(gè)階段的采購(gòu)職能主要特征表現(xiàn)的是采購(gòu)已經(jīng)成為企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的助力器。最后就是一體化階段，這個(gè)階段的采購(gòu)職能是否實(shí)現(xiàn)主要體現(xiàn)在采購(gòu)工作是否具有長(zhǎng)期計(jì)劃性，并和企業(yè)的整體戰(zhàn)略是否融為一體，采購(gòu)工作評(píng)價(jià)是否按照對(duì)企業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展有益進(jìn)行，是否完成采購(gòu)信息系統(tǒng)建設(shè)，以及是否將采購(gòu)信息系統(tǒng)集成到企業(yè)ERP信息管理系統(tǒng)中，采用信息管理方式實(shí)現(xiàn)，供應(yīng)商已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的合作伙伴，在這個(gè)階段的主要特征主要體現(xiàn)在采購(gòu)職能已經(jīng)成為企業(yè)整體戰(zhàn)略的組成部分。
(二)根據(jù)不同采購(gòu)策略細(xì)分采購(gòu)訂單。
采購(gòu)策略主要分為采購(gòu)需求對(duì)企業(yè)利潤(rùn)的影響以及采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)兩種，而細(xì)分采購(gòu)訂單則根據(jù)訂單需求分為戰(zhàn)略性物資、杠桿性物資以及瓶頸物資和普通物資四種。所謂戰(zhàn)略性物資是企業(yè)生產(chǎn)必須品且只在某一個(gè)供應(yīng)商購(gòu)買，而且這個(gè)供應(yīng)商還不能夠確保供應(yīng)，這類物品占成本比重大。而杠桿性物資則主要指的是采購(gòu)價(jià)格微小差異就會(huì)對(duì)成本造成巨大的影響，不過(guò)可以從不同的供應(yīng)商那里獲得，其價(jià)格所占成本比重也較大。瓶頸物資則指的是價(jià)格不高，但是卻很難從供應(yīng)商那里獲得。最后就是普通物資，這主要包括企業(yè)生產(chǎn)的各種輔助物資，比如辦公耗材，能夠通過(guò)多個(gè)供應(yīng)商獲得。
根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)和利益的等同原則對(duì)于提供戰(zhàn)略性物資的供應(yīng)商應(yīng)該實(shí)現(xiàn)和供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，而對(duì)于杠桿性物資而言，采購(gòu)策略應(yīng)該通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性投標(biāo)方式來(lái)選擇能夠提供物資價(jià)格和質(zhì)量都具有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商。對(duì)于瓶頸性物資的采購(gòu)策略則通過(guò)持續(xù)不斷的尋求新的供應(yīng)商來(lái)確保這類物資的穩(wěn)定供應(yīng)，防范企業(yè)因?yàn)檫@類物資沒有及時(shí)獲得導(dǎo)致停產(chǎn)，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，最后就是普通物資的采購(gòu)策略則通過(guò)制度化采購(gòu)程序管理實(shí)現(xiàn)，降低采購(gòu)成本。
三、總結(jié)
通過(guò)有效的供應(yīng)鏈的采購(gòu)管理，能夠有效的降低企業(yè)的生產(chǎn)管理成本，實(shí)現(xiàn)和供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，降低企業(yè)的庫(kù)存，以及能夠融入供應(yīng)商的生產(chǎn)質(zhì)量控制，規(guī)避事后質(zhì)量控制風(fēng)險(xiǎn)，以及提升企業(yè)的服務(wù)水平方面具有非常重要的作用。當(dāng)然企業(yè)采購(gòu)管理模式的變化自然就會(huì)引起采購(gòu)職能的變化，因此為了提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力采購(gòu)部門的工作人員必須要清楚認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)，將新的管理思維融入到實(shí)際工作中?！?/p>
(作者單位：蘇州大學(xué)東吳商學(xué)院工商管理專業(yè)2011秋1班)
參考文獻(xiàn)：
[1]周清林.供應(yīng)鏈共贏需要提倡合作和外包.中國(guó)儲(chǔ)運(yùn)，2011年08期.
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