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補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶食物

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  如果一個(gè)人老是遺忘事情,就會對我們的生活造成嚴(yán)重的影響,那么你們知道吃什么提升記憶力嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶食物,希望對你有幫助!

  補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶食物

  1、燕麥

  燕麥向來被營養(yǎng)學(xué)界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數(shù))食物,食用后血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細(xì)胞中的紫褐質(zhì)堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強(qiáng)記憶力,缺鋅時(shí)則會精神不濟(jì)。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。

  2、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  3、蠶豆

  蠶豆蛋白質(zhì)含量高,并含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素,有增強(qiáng)記憶力的作用。如果你正在應(yīng)付考試或是個(gè)腦力工作者,適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能對你會有一定效果。

  4、蘋果

  蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究,鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對記憶力將產(chǎn)生不良影響。蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。

  5、香蕉

  香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

  6、蕃薯

  蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿卜素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學(xué)的研究指出,β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

  7、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  8、魚

  魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

  9、菠菜

  菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  10、橘子

  橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

  11、葵花子

  豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談有條不紊。

  12、瘦肉

  瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,因此營養(yǎng)價(jià)值更高。除了豐富的蛋白質(zhì),瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運(yùn)送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì),是大腦運(yùn)作不可缺少的元素。

  13、辣椒

  辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn),辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

  改善記憶力的方法

  1、多聊天,舒暢心情

  人多喜歡開心,大腦也是如此。消極型或競爭型談話對大腦活動沒有好處,而令人愉快的交談不僅僅是令人滿足的社交體驗(yàn),更是提高記憶力等認(rèn)知能力的好方法。在欣快而有意義的談話過程中,更能預(yù)測其即將要表達(dá)的內(nèi)容,因而刺激與記憶密切相關(guān)的大腦區(qū)域。

  2、釋放壓力,穩(wěn)定情緒

  很多記憶力問題說到底都是壓力問題。壓力過大時(shí),大腦中皮質(zhì)醇水平升高,導(dǎo)致短時(shí)記憶障礙。即使面臨壓力和焦慮,也應(yīng)積極訓(xùn)練,讓大腦恢復(fù)正常功能。打坐冥想或深呼吸等訓(xùn)練都有助于平心靜氣,集中注意力,保持清晰思維,增強(qiáng)記憶力。

  3、掌握一門新語言

  人需要人大腦各部分的運(yùn)動才能有效地學(xué)習(xí)語言。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),掌握的語言越多,記憶力就越強(qiáng)。在說兩種以上語言的人群中,似乎存在一種“記憶保護(hù)效應(yīng)”,日后更少罹患記憶問題。趕快行動吧,自學(xué)外語或者參加外語學(xué)習(xí)班,都有增強(qiáng)記憶力的作用。

  4、保持呼吸通暢

  打鼾發(fā)展得比較嚴(yán)重會使人出現(xiàn)很多健康問題,呼吸暫停就是其中之一。研究發(fā)現(xiàn),睡眠呼吸暫停還會導(dǎo)致大腦缺氧,神經(jīng)元組織(灰色物質(zhì))減少,進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降。專家建議,發(fā)現(xiàn)此類問題應(yīng)積極治療,逆轉(zhuǎn)該病導(dǎo)致的大腦損傷。

  5、預(yù)防心腦血管疾病

  大腦的活動離不開肺的供養(yǎng)和心臟的血液運(yùn)輸。一項(xiàng)為期10年的新研究發(fā)現(xiàn),高膽固醇和高血壓等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)同樣會影響大腦功能。因此,護(hù)心護(hù)腦密不可分。

  6、加強(qiáng)記憶

  身體的鍛煉不應(yīng)該局限于肌肉,大腦也需要鍛煉。保持較強(qiáng)記憶力的最好方式就是每天自覺鍛煉。比如,如果記不住電話號碼,那么每天花點(diǎn)時(shí)間去記,直到記住為止。


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