秋分時(shí)節(jié) 少油膩飲食
秋分時(shí)節(jié) 少油膩飲食
秋分節(jié)氣,由于一天內(nèi)的溫差較大,所以很容易發(fā)生腸胃疾病哦!學(xué)習(xí)啦小編推薦您秋分少吃油膩的飲食,幫助腸胃減輕負(fù)擔(dān)。
篇一:秋分節(jié)氣 常食黑木耳更健康
秋分吃什么?中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑木耳味甘性平,歸脾、肺、肝、大腸經(jīng),主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等。它作為藥物,則是難得的補(bǔ)品,雖木耳性平力緩,但卻不膩不燥,可長(zhǎng)久服用。秋分食用黑木耳,更能夠有效的防止“秋燥”哦!
秋分,是秋季90天中間的那天。這一天,太陽(yáng)直射赤道,晝夜時(shí)間長(zhǎng)短相等。從這一天起,北半球的日照時(shí)間慢慢的減少,秋意也將更加濃厚,天氣就要加速變冷了。
在秋分節(jié)氣,我們要注意吃一些什么食物呢?在飲食方面,我們要多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物,如:芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗、黑木耳等,這些都可以滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)血,寒涼食物如瓜類盡量少食,季節(jié)果品可以適當(dāng)多吃,這也正和“不時(shí)不食”的養(yǎng)生古訓(xùn)。
秋分最佳時(shí)令飲食是:黑木耳
黑木耳——藥食俱佳的平補(bǔ)食物
黑木耳,是食用菌的一種。因其生長(zhǎng)在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,本品既可食用,又可入藥,是藥食兼用之品。
黑木耳自古以來(lái)就是我國(guó)重要的食用菌和藥用菌,黑木耳人工栽培也已有1300多年的歷史。黑木耳口感細(xì)膩清脆,滑嫩可口,味道鮮美。作為食品,黑木耳味甘淡,可隨個(gè)人的喜好任意添料調(diào)味,制成各種各樣的美味佳肴。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑木耳味甘性平,歸脾、肺、肝、大腸經(jīng),主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等。它作為藥物,則是難得的補(bǔ)品,雖木耳性平力緩,但卻不膩不燥,可長(zhǎng)久服用。我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就已經(jīng)記載了它的藥用價(jià)值,能“益氣不饑,輕身強(qiáng)志”、“主女子漏下赤白汁,血病,癥瘕積聚,陰痛,陰陽(yáng)寒熱,無(wú)子”。歷代本草如南北朝梁代的《名醫(yī)別錄》、唐代的《食療本草》、明代的《本草綱目》、當(dāng)代的《中華本草》等,對(duì)其均有論述。liuxue86.com
現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,木耳不但蛋白質(zhì)豐富,而且富含多種維生素和礦物質(zhì),特別是鐵元素含量極高,每100克干木耳含鐵達(dá)185毫克,是肉類的100倍。因此,黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤(rùn)腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用,因此,還是中老年人的優(yōu)良保健食品。
另外,黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質(zhì),能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng),剝脫、分化、侵蝕結(jié)石,使結(jié)石縮小,排出。
注意:黑木耳為補(bǔ)品,藥力平緩,故只宜用于輕癥、緩癥或亞健康者的日常保健,若遇重癥、急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。此外,黑木耳較難消化,并有一定的滑腸作用,故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用;對(duì)木耳及與其相類似真菌過(guò)敏者均忌服。
木耳食療小偏方:
血管硬化、冠心?。汉谀径?克,清水浸泡一夜,蒸1小時(shí),加適量冰糖,睡前服,連續(xù)食用;或加入菜肴、餃子或包子餡中,長(zhǎng)期食用。
貧血:黑木耳30克,紅棗30個(gè),紅糖少些,加入糯米中,熬成粥服食。
痔瘡出血、便秘:黑木耳6克,柿餅30克,同煮爛,當(dāng)成零食吃。
結(jié)石的輔助治療:對(duì)于初發(fā)結(jié)石,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解,配合藥物治療,結(jié)石能在10天左右消失。對(duì)于較大較堅(jiān)固的結(jié)石,其效果較差,應(yīng)配合藥物吃黑木耳。
注意:秋分后秋風(fēng)常起,氣候偏干燥,辛辣食物不要多吃。此外,秋分后天氣寒涼,人容易生胃病。不要盲目秋凍,要看自己的身體狀況。有胃病者,體質(zhì)寒濕者,千萬(wàn)不要盲目秋凍,免得影響身體健康。
篇二:秋分時(shí)節(jié) 少油膩飲食
燥是秋季的時(shí)令主氣,很多人會(huì)在秋天出現(xiàn)眼睛干、鼻孔干、嗓子干等癥狀,這時(shí)應(yīng)多喝水,在飲食上注意滋養(yǎng)津液,適量喝些湯水,并適當(dāng)選擇能夠潤(rùn)肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物,如百合等。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,秋燥可分為溫燥和涼燥兩種,二者都會(huì)不同程度地表現(xiàn)為皮膚干燥、口干鼻燥、咽喉干燥、咳嗽無(wú)痰或少痰難出等,但也有其不同,溫燥伴有發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛、舌紅等特點(diǎn);而涼燥在初起時(shí)惡寒重而發(fā)熱較輕、舌頭顏色不紅等。在臨床用藥方面,溫燥宜選用辛涼甘潤(rùn)的藥物;而涼燥宜選用潤(rùn)肺化痰的藥物。溫燥患者可多吃楊桃、檸檬、葡萄、柚子、梨等富含維生素C或涼潤(rùn)的水果,避免冰品、辛辣、燒烤、油炸、咖啡、茶葉或干果類食物等;涼燥患者可用生姜、紅糖煮水喝,喝完蓋被取微汗,避免寒性、刺激性食物等。
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