小暑養(yǎng)生蔬菜吃什么
節(jié)氣的活動各式各樣，就說小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，下面是小編為大家整理的小暑養(yǎng)生蔬菜吃什么，希望對您有所幫助!
小暑養(yǎng)生蔬菜吃什么
土豆
其實土豆也很適合做涼拌菜，因為夏天吃土豆不必擔心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養(yǎng)單一，有損健康。土豆含的優(yōu)質蛋白首屈一指，無論是營養(yǎng)價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。涼拌土豆絲時，只要把土豆在水里焯一下就可以了。
冬瓜
夏天是多種瓜類上市的季節(jié)，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫(yī)認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強，就算是孕婦也不必特別忌口?？蓪⒍现笏笫秤?，有助利尿、消水腫。
苦瓜
夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜?？喙衔犊嘈院?，有清熱瀉火的功能。天氣熱了，大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養(yǎng)價值業(yè)就越高。
生藕
生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫(yī)治熱性病癥，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟后其性由涼變溫，能促進食欲，是補脾、養(yǎng)胃、滋陰的佳品。它富含鐵、鈣等微量元素，動物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐盛，熟后更有利于接收，能顯明的補益氣血，進步人體免疫力。
圓白菜
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
小暑的寓意是什么意思
天氣開始炎熱，還沒到最熱。
小暑即為“小熱”，意思是此時雖然已經能夠感受到天氣的炎熱，但是并未達到一年內最熱，小暑只是炎炎夏日的開始。季風氣候是我國氣候的主要特點，季風氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型，夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。季風氣候的高溫與多雨時期基本一致，雨熱同期，有利于農作物成長。小暑時節(jié)，天氣炎熱、雷暴頻繁，是萬物狂長的時節(jié)。
小暑雖不是一年中最炎熱的時節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的大暑大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說，天氣也將越來悶熱和潮濕，灼熱鋪天蓋地，讓人無處藏身，時至小暑，開始進入伏天，大地便不再有一絲涼風，風中還會帶著熱浪。小暑時，我國南方地區(qū)已是盛夏，部分地方也進入雷暴最多的時節(jié)，常伴隨著大風、暴雨。從小暑開始，人們做好了迎接酷暑的準備。
小暑節(jié)氣農事
洪澇
我國的氣候規(guī)律是夏季高溫多雨，雨熱同期對農業(yè)的影響應該分兩個方面，一個是有利的，一個是不利的。有利：水熱充足，利于農作物的生長不利：因降水集中，容易造成洪澇災害，造成農業(yè)減產。
伏旱
我國的氣候是"雨熱同期"，但有的地方也會出現(xiàn)伏旱現(xiàn)象。伏旱大體上從7月中旬到8月中旬。此時梅雨靜止鋒已于7月上旬推移到黃河中下游和東北地方，長江中下游地區(qū)被“副高”控制，形成反氣旋天氣，以下沉氣流為主，日照長，太陽輻射很強，氣溫高，蒸發(fā)旺盛。農作物生長也快，農田需水量很大。但由于氣團單一，除局部地區(qū)的雷陣雨外，無大片雨區(qū)，普遍出現(xiàn)干旱酷暑天氣，故叫“伏旱”。伏旱主要發(fā)生在中國長江流域及江南地區(qū)特別是湖北、湖南、江西、江蘇、安徽等省。在西太平洋副熱帶高壓控制，且少臺風活動時，容易出現(xiàn)嚴重干旱，降水量顯著少于多年平均值的現(xiàn)象。
小暑節(jié)氣應該注意什么
1、起居養(yǎng)生
從中醫(yī)理論方面講，小暑時人體陽氣旺盛，陽氣具有護衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。只有保護好自身的陽氣，人體才得以健康無恙。小暑時氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時宜遵循“少動多靜”的養(yǎng)生原則，以免陽氣外泄太過。每天作息應有規(guī)律，除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結合，運動時一定要掌握好強度，避免強度過大。
俗話說：“冬不坐石，夏不坐木?！毙∈罟?jié)氣氣溫高、濕度大，久置露天的木料，如小區(qū)或公園里的木椅木凳，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了，可能誘發(fā)痔瘡、風濕和關節(jié)炎等病，因此小暑節(jié)氣時不宜在木質凳椅上久坐。
2、飲食養(yǎng)生
俗話說“熱在三伏”，小暑節(jié)氣恰在初伏前后，因此在飲食上應注意清熱祛暑，宜多食用荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等材料煲成的湯或粥，多食西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜和水果。
也有人將小暑節(jié)氣的飲食概括為“三花三葉三豆三果”?！叭ā敝附疸y花、菊花和百合花，此三花在藥店里有售，適合沖泡成茶，是消暑佳品;“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉，此三葉也可在藥店里買到，也適合沖泡;“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆，中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”，能清熱降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。
重點來說說苦瓜，中醫(yī)理論認為：“苦能清熱”?？喙闲晕犊唷⒑?，歸脾、胃、心、肝經，具有清熱消暑、涼血解毒、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。同時苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用?？喙现懈吣芮逯?，即苦瓜素，被譽為“脂肪殺手”，它的特效成分能使人體攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右，可用于減肥。
3、運動養(yǎng)生
小暑時節(jié)運動強度應避免過大，可選擇在早晨或傍晚進行散步、太極拳等運動，也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。無論選擇何種運動方式，都應注意避免運動后大汗淋漓。
游泳可謂最適合盛夏的一種運動方式。小暑時節(jié)游泳不僅可健身，而且可消暑。因為水的導熱能力比空氣的導熱能力大很多倍，游泳時水可幫助身體更快散發(fā)熱量，因此人會感到涼快、舒適。游泳可防治頸椎、腰椎疾病，能增強心肺功能，提高機體免疫力。
游泳時由于水的浮力作用，身體的脊柱由原來的直立狀態(tài)可以變?yōu)樗綘顟B(tài)，大大減輕了脊柱的負擔，從而有效降低了頸、腰椎間盤內的壓力。同時，水流對脊柱、肌肉和皮膚還可起到“按摩”作用，對防治頸椎、腰椎疾病有一定作用。游泳時不僅能增大呼吸肌的力量，而且能擴大胸部活動的幅度，增大肺的容量，從而增強肺功能。
游泳時人體各器官都參與其中，血液循環(huán)也隨之加快，以供給運動器官更多的營養(yǎng)物質。血液速度的加快，會增加心臟的負荷，使心跳頻率加快，收縮強而有力。因此，長期游泳可增強心肌功能。
小暑氣候炎熱，人容易變得煩躁不安。此時練瑜伽可起到安神養(yǎng)性的作用。瑜伽起源于印度，是一種古老的健身術和人體鍛煉法，在古圣賢帕坦珈利所著的《瑜伽經》中，瑜伽被準確地定義為“對心作用的控制”。有研究表明，長期堅持練習瑜伽功有助于發(fā)揮意念對自主神經系統(tǒng)的控制與調節(jié)。在小暑時節(jié)練習瑜伽，可以使人保持心境平和，幫助舒緩煩躁情緒。
4、情志養(yǎng)生
小暑時節(jié)氣候炎熱，人容易煩躁不安，在情志方面要注意保持“心靜”。遇到任何事情都要戒躁戒怒，保持心氣平和，做到“心靜自然涼”。
小暑大暑處暑的區(qū)別
小暑，是二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區(qū)基本符合。
大暑，中國農歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣。在每年的7月23日或24日，太陽到達黃經120°。這時正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂螅@是一年中最熱的節(jié)氣，在我國很多地區(qū)，經常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節(jié)，防暑降溫工作不容忽視。
處暑，是二十四節(jié)氣中的第14個節(jié)氣，在8月23日前后，太陽到達黃經150°。是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是暑氣將于這一天結束，中國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降，炎熱即將過去。尤其是北方城市顯著。