谷雨節(jié)氣養(yǎng)生飲食的要點(diǎn)
傳統(tǒng)谷雨節(jié)氣養(yǎng)生飲食的要點(diǎn)
作為春季最后的一個(gè)節(jié)氣，谷雨時(shí)節(jié)一般溫度都已經(jīng)較高了，并且也不再會(huì)出現(xiàn)倒春寒的情況。并且在這個(gè)時(shí)候春天的景象已經(jīng)是越來(lái)越明顯，這里給大家分享一些關(guān)于谷雨節(jié)氣養(yǎng)生飲食的要點(diǎn)，供大家參考。
谷雨時(shí)節(jié)南方櫻桃紅熟
谷雨節(jié)氣在我國(guó)古代通常都被分為三候：“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候?yàn)榇魅谓涤谏！！保瑥倪@句古語(yǔ)中我們得到一個(gè)訊息，到了谷雨時(shí)節(jié)降雨量就開(kāi)始增多了，因此浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)這就是第一候;接著就是布谷鳥(niǎo)也開(kāi)始叫喚，這是在提醒人們可以播種了，這是第二候;最后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)，這就是最后一候。
春季是播種插秧的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候播的種插的秧，最需要雨水的滋潤(rùn)，因此我國(guó)古代就有了“春雨貴如油”的說(shuō)法。一般來(lái)說(shuō)，到了每年的四月下旬，我國(guó)南方東部地區(qū)的下雨量較大，一般可以達(dá)到30-50厘米，因此在這個(gè)時(shí)候最適合的就是水稻栽插以及棉花苗的`種植。不同于南方地方充沛的雨量，在我國(guó)的西北高原山地，在這個(gè)時(shí)候的降水量一般僅5至20毫米，因此種植時(shí)需要用水灌溉，以免干旱的產(chǎn)生。
谷雨過(guò)后暮春飲食注意啥
春季的氣候一般都不怎么穩(wěn)定，特別是在早春時(shí)節(jié)，氣候更是經(jīng)常變換乍暖還寒，并且經(jīng)常還有倒春寒。因此在飲食以及養(yǎng)生方面一定要特別的注意，隨著谷雨季節(jié)的臨近，春季也即將接近晚春時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們的飲食又要有哪些變化呢?
“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨節(jié)氣前后，各地氣溫開(kāi)始回升，降雨增多，空氣濕氣大，天氣變化莫測(cè)。因此，谷雨前后，我們應(yīng)遵循自然節(jié)氣變化，針對(duì)氣候特點(diǎn)進(jìn)行谷雨養(yǎng)生。
谷雨前后多食用寒涼性食物
谷雨前后應(yīng)多食用滋陰的寒涼性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等。
晚春時(shí)節(jié)的氣候一般以復(fù)雜為主，但很多地區(qū)還是以大風(fēng)天氣為主，這個(gè)時(shí)候我們?nèi)梭w就極易流失水分。因此在這個(gè)時(shí)候一定要注意水分的補(bǔ)充，以免人體抵抗力的下降，從而誘發(fā)一些流行疾病以及慢性病的產(chǎn)生。
這個(gè)時(shí)候補(bǔ)水很重要，特別是早上起床以后，我們?nèi)梭w更加需要水分的滋潤(rùn)。由于經(jīng)過(guò)一晚上的休息睡眠，我們?nèi)梭w已經(jīng)流失了大量的水分，再加上這個(gè)多風(fēng)的時(shí)節(jié)，因此在早上起床后最好是能和一大杯水來(lái)補(bǔ)充流失的水分。這個(gè)時(shí)候喝水除了能補(bǔ)充水分以外，同時(shí)還能洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
多風(fēng)的氣候使晚春氣候比較干燥，因此在這個(gè)時(shí)候最好是不要吃一些辛辣等燥的食物，以免火上加火。在這個(gè)時(shí)候不妨選擇吃一些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等野菜，這些食物都可以起到很好的清熱解毒功效。
而像一些羊肉、狗肉、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物最好是不要吃，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。到了晚春，在飲食中還可以再適當(dāng)?shù)娘嬘镁G豆湯、赤豆湯、酸梅湯等湯類，這些飲品都能達(dá)到很好的預(yù)防燥熱的作用。 到了晚春，這個(gè)時(shí)候的氣候應(yīng)該來(lái)說(shuō)相對(duì)比較穩(wěn)定了，并且早晚的溫差也相對(duì)不那么大。因此在晨練時(shí)衣物可以相對(duì)應(yīng)的減少，但一些體質(zhì)弱的老年朋友，在進(jìn)行晨練時(shí)最好還是能采取一定的保暖措施。