現(xiàn)代人們歡慶除夕的方式有哪些
除夕從古代延續(xù)至今,一直以來現(xiàn)代人很多方面都遵循著古代過節(jié)的傳統(tǒng),不過有些方面也隨著時代的發(fā)展被剔除?，F(xiàn)在的人，又會用什么樣的方式去慶祝這個盛大的節(jié)日?下面是小編為大家精心推薦慶祝除夕的方式，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
歡慶除夕的方式
堅持觀看春晚
也許你會說，這幾年的春晚實在沒意思，我不想看了。相信和你抱有同樣想法的人是非常多的，然而不看春晚似乎又少了些什么。春晚是否精彩對于我們來說已經(jīng)不重要了，為了應(yīng)景還是看吧。
除夕夜放鞭炮
想讓一個除夕過得非常意思，那么可以通過放鞭炮來找回從前的感覺。然而現(xiàn)在很多家庭處于安全隱患的考慮已經(jīng)不再放鞭炮了，這樣的年似乎變得更加單調(diào)了。
集五福搶紅包
這幾天支付寶推出的新年活動是都比較給力的，只要集全五種福字就可以開啟一個新年紅包，如果人品好更是獎勵大大。除了支付寶外很多網(wǎng)絡(luò)平臺都會推出搶紅包的活動，積極參與拿到獎勵也能讓你的除夕心情變好。
群發(fā)祝福短信
在大年三十的晚上小伙伴一定要記住群發(fā)祝福短信給身邊的親人、朋友、同事和公司領(lǐng)導(dǎo)。從前大家都是一毛錢一條短信在發(fā)送，現(xiàn)在可以借助萬能的朋友圈或者其他社交平臺進行發(fā)送。
參加家庭游戲活動
很多地方除夕夜是不能夠睡覺的，為了讓自己不困大家會選擇玩一些家庭游戲，像是麻將牌九，桌游網(wǎng)游類。也許這些游戲我們平時經(jīng)常玩，然而和自己的家人玩卻很少見，抓緊這個機會，享受天倫之樂吧。
各地除夕吃什么
揚州：風雞
揚州人吃風雞，其實就像高郵人汪曾祺說的那么簡單：“大公雞不去毛，揉入粗鹽，外包荷葉，懸掛于通風處，越二十日可得，久則愈佳。”吃的時候要拔去雞毛，用大鍋滾水煮熟，不用斬件，撕著吃就行，雞肉的紋理一條一條的，鮮香難言。
四川——川味香腸
四川人即便不在家過年，通常也會收到來自家鄉(xiāng)自制的臘腸，在他們的年夜飯中，可以沒有雞鴨魚，但是不可沒有川味香腸。和淮南、廣東一帶的臘腸不同，四川過年必備的香腸多半是麻辣味的。從做法上來看，與其他地方的也有著較大的出入。他們將購買的豬肉切成肉丁狀放入盆子里，放入花椒粉、辣椒粉、鹽、味精、白糖、白酒等調(diào)料。腌制4-6個小時，待味入肉丁里。然后再將腸衣洗干凈，將一頭打死結(jié)，將肉丁灌入腸衣里。大約10公分的時候，用麻繩打一個結(jié)，接著繼續(xù)灌入肉丁，在10公分處又用麻繩打結(jié)，一直循環(huán)，直至腸衣用盡。最后將制作好的川味香腸懸掛在通風的地方，待7天左右，便可放入沸水中蒸煮。而其中最大的區(qū)別莫過于調(diào)味料的掌握，”麻辣味“才是其精髓。
湖北——三全美食
年三十的團圓飯，湖北人的“三全”宴可吃得相當講究。年夜飯中，一般要用“三全”，即全雞、全魚、全鴨，還要有“三糕”--- 魚糕、肉糕、羊糕，“三丸”--- 魚丸、肉丸、藕丸。為了避免菜變涼，近年來湖北們習慣在年夜飯的桌上置一火鍋，熱氣騰騰，更有節(jié)日氣氛。
雞在年夜飯中并不算什么新奇的菜式，不過湖北人有自己獨特的習俗。比如他們習慣在過年的頭一餐喝雞湯，這象征著“清泰平安”之意。雞的哪個部位歸誰吃也十分講究。據(jù)說家中主要的勞力則要吃雞爪，意味著來年可以“抓財”，而年輕的學生則需要吃雞翅膀，意指能展翅高飛，而剩下的人則要吃雞骨頭，表示“出人頭地”。
廣東——蠔豉
“發(fā)財就手”在廣州人年夜飯的餐桌上必不可少，它實際上指的是發(fā)菜蠔豉燉豬手，而今發(fā)菜并不提倡吃，生菜的利用則更多一些。發(fā)菜或生菜，粵語中都有“發(fā)財”、‘生財“之意。而“蠔豉”，有“好事”的諧音，“豬手”則意指“就手”，即得心應(yīng)手。菜名和菜式一定要圖個吉利，廣州人對此甚為講究。
“蠔豉”或許對非廣東人來說有些陌生，它其實是曬干的生蠔，營養(yǎng)價值頗高，深受老廣的歡迎。而這里所用到的“豬手”也不是一般意義上的“豬蹄”，它一定是豬的前蹄，不僅有肉，更重要的是，它意味著好彩頭，有得心應(yīng)手之意。于是越臨近年三十，菜市場中豬蹄的價格也就越高，因此不少主婦和煮男們會在年三十以前便囤好貨，因為年三十早上已經(jīng)難買又平又靚的豬手了。
過除夕節(jié)的意義
在傳說以外，據(jù)史料記載，除夕守歲始自南北朝時期。“歲”字在中國古代與“年”字相通用，歲即是年，年即是歲。據(jù)《說文解字》釋，“年”，“谷熟也”?！豆攘簜鳌分幸舱f“五谷大熟為大有年”。就連甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的樣子。因而，可以推斷，“年”是豐收喜慶的日子，而過年則是對豐年的慶賀和祈禱。
此外，除夕夜還要舉行踩歲活動，即在院內(nèi)將芝麻秸粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。
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