黃酮是什么
黃酮是什么
黃酮廣泛存在于自然界，那么，黃酮是什么呢?你對(duì)黃酮的分類了解嗎?接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下黃酮是什么。
黃酮的簡(jiǎn)介
黃酮類化合物泛指兩個(gè)具有酚羥基的苯環(huán)(A-與B-環(huán))通過(guò)中央三碳原子相互連結(jié)而成的一系列化合物,其基本母核為2-苯基色原酮。黃酮類化合物結(jié)構(gòu)中常連接有酚羥基、甲氧基、甲基、異戊烯基等官能團(tuán)。此外,它還常與糖結(jié)合成苷。
黃酮的分類
根據(jù)中央三碳鏈的氧化程度、B-環(huán)連接位置(2彩色分子結(jié)構(gòu)圖-或3-位)以及三碳鏈?zhǔn)欠駱?gòu)成環(huán)狀等特點(diǎn),可將主要的天然黃酮類化合物分類:黃酮類(flavones)、黃酮醇(flavonol)、二氫黃酮類(flavonones)、二氫黃酮醇類(flavanonol)、花色素類(anthocyanidins)、黃烷-3,4二醇類(flavan-3,4-diols)、雙苯吡酮類(xanthones)、查爾酮(chalcones)和雙黃酮類(biflavonoids)等十五種。
黃酮類化合物是什么
黃酮類化合物(flavonoids)是一類存在于自然界的、具有2-苯基色原酮(flavone)結(jié)構(gòu)的化合物。它們分子中有一個(gè)酮式羰基,第一位上的氧原子具堿性,能與強(qiáng)酸成鹽,其羥基衍生物多具黃色,故又稱黃堿素或黃酮。黃酮類化合物在植物體中通常與糖結(jié)合成苷類,小部分以游離態(tài)(苷元)的形式存在。絕大多數(shù)植物體內(nèi)都含有黃酮類化合物,它在植物的生長(zhǎng)、發(fā)育、開(kāi)花、結(jié)果以及抗菌防病等方面起著重要的作用。生長(zhǎng)在南太平洋所羅門(mén)群島中的原珍向天果這種野生植物同樣含有豐富的黃酮化合物成分,具有很廣范的藥用功效,馬來(lái)西亞草藥目錄》中記載,原珍向天果味苦、澀、性涼,解熱、收斂、種仁強(qiáng)壯!其種子主治:糖尿病、高血壓。
黃酮的神奇功效作用
1、黃酮能殺滅細(xì)菌。普通茶隔夜不能喝,易變餿,而含黃酮的茶如茅巖莓能殺滅細(xì)菌,沏泡一星期仍可飲用;喝中西藥不能用普通茶送服,茶葉解藥性,用茅巖莓茶送服不但不解藥性,而且可輔助中、西藥發(fā)揮更好的效果。
2、茅巖莓的活性黃酮能殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫。可以增進(jìn)傷口愈合和止痛,櫟素由于具有強(qiáng)抗組織胺性,可以用于各類敏感癥。
3、降血壓,降血脂,降血糖,降低膽固醇;
4、能排出人體的有害酸酞和酮體,消除血液里的血垢,調(diào)節(jié)血脂、血壓、軟化血管,抑制血小板聚集,抗血栓。大大降低了心腦血管疾病的發(fā)病率,也可改善心腦血管疾病的癥狀。
5、調(diào)節(jié)腎功能,加強(qiáng)腎小管的重吸收,防治尿頻尿急;6、抗腫瘤,防癌抗癌;
7、調(diào)節(jié)腸胃,增強(qiáng)脾胃功能;
8、改善睡眠,防治失眠;
9、黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑,可有效清除體內(nèi)的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性過(guò)氧化物的全階段溢出,這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上。
黃酮類化合物的食物來(lái)源
黃酮類化合物是廣泛存在于植物界的一大類多酚類化合物,多以甙類形式存在,也有一部分以游離形式存在。此類化合物從結(jié)構(gòu)上可分為許多類型,如黃酮及黃酮醇類,該類的槲皮素(也稱櫟精)及其甙類為植物界分布最廣、最多的黃酮類化合物,尤其是水果和蔬菜的外皮中含量更高;二氫黃酮及二氫黃酮醇類,主要存在于精煉玉米油中;黃烷醇類,茶葉中的茶多酚即屬于黃烷-3-醇類;異黃酮及二氫異黃酮類,主要存在于豆科、鳶尾科等植物中,如葛根素、大豆素;⑤雙黃酮類,多見(jiàn)于裸子植物中(如銀杏黃酮);其他,如花色甙等也主要存在于水果的外皮中。
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