適合夏天喝的養(yǎng)生湯有哪些

　　夏季喝湯養(yǎng)生，既可以補充因為出汗流失的營養(yǎng)，也有助于打開食欲，增強(qiáng)免疫力。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹適合夏天喝的養(yǎng)生湯，希望能幫到你。

　　適合夏天喝的養(yǎng)生湯

　　銀耳竹笙湯

　　功效：滋補氣血、增強(qiáng)抵抗力，適合食欲不振者食用。白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。

　　原料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。

　　做法：

　　1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用

　　2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。

　　3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

　　冬瓜海帶湯

　　功效：冬瓜有良好的清熱解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使體內(nèi)淀粉和糖份轉(zhuǎn)換為熱能，而不變成脂肪，而海帶里含有的大量碘能促進(jìn)雌性激素的分泌，也是美容的原動力，西瓜皮也具有非常好的敗火去熱神奇功效。

　　原料：海帶、冬瓜皮、冬瓜、還有去皮后的西瓜內(nèi)皮、紫菜。

　　做法：接適量的水、開火后放入冬瓜皮，冬瓜，還有西瓜內(nèi)皮，然后再放入海帶，最后放入紫菜。待鍋開了以后，放入少許鹽調(diào)味，這樣一碗敗火祛暑的神奇冬瓜海帶湯就做好了。

　　貼心提醒：這里我們提示大家，我們從外面購買回來的海帶有可能會受到近海污染，所以一定要用白開水或者純凈水浸泡，自來水含有漂白劑而不利于清洗海帶，一般我們從市場買來的海帶最好要浸泡 4 至 7 個小時。

　　美容養(yǎng)顏湯

　　皂角米又稱雪蓮子、皂角仁，是皂莢的果實。皂角米含高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪。皂角米有清肝明目、美容養(yǎng)顏、通脈養(yǎng)心的功效與作用。

　　原料：皂角米10克、紫薯1塊、蓮子30克、百合40克、紅棗片20克、冰糖30克

　　做法：

　　1、皂角米、百合多次沖洗干凈。

　　2、泡發(fā)15小時以上。

　　3、紫薯去皮切小丁，蓮子洗凈，棗片冰糖備好。

　　4、皂角米和百合連同泡發(fā)用的水一起倒入鍋中，這樣糖水更粘稠，水不夠再加入所需的水量，我用的電飯煲。

　　5、蓮子和紫薯也倒進(jìn)去按燉湯鍵，如果普通鍋的話燉半小時差不多了。

　　6、半小時以后加入紅棗和冰糖繼續(xù)燉20分鐘就可以了。

　　桂花酸梅湯

　　烏梅收斂生津，安蛔驅(qū)蟲。治久咳，虛熱煩渴。經(jīng)過熬煮，這幾味食材的味道完全融入湯水中，酸甜可口，回味無窮。

　　原料：烏梅50克、山楂干75克、冰糖150克、干桂花5克、甘草5克、清水10斤。

　　桂花酸梅湯的做法：

　　1.將干桂花、冰糖之外的各種材料用清水沖洗5-6遍至干凈。

　　2.鍋中倒入7斤水，放入除干桂花、冰糖外的各種材料，大火煮開，中小火煎45分鐘。

　　3.另取一個鍋，將冰糖放入鍋底，隔箅子倒入酸梅湯，此為第一煎。

　　4.將煮過的材料倒入3斤水，繼續(xù)煮20-30分鐘，此為第二煎。

　　5.將兩次煮的酸梅湯倒在一起，此為兩煎并一煎。

　　6.最后放入干桂花，即可飲用。

　　夏季日常養(yǎng)生方法

　　起居調(diào)養(yǎng)：不過度使用空調(diào)。夏天皮膚毛孔開泄，若長時間對著風(fēng)扇或者空調(diào)吹，風(fēng)、寒、濕就會乘虛而入，所以有些人會出現(xiàn)落枕、面癱，甚至一些老年人會出現(xiàn)中風(fēng)。建議使用空調(diào)時不要把溫度調(diào)得太低，內(nèi)外溫差不宜超過7度。

　　堅持午間小睡堅持午睡是養(yǎng)生的重要方法，炎熱夏日尤為重要。一則天氣炎熱，夜間不易入睡，清晨天亮早，故睡眠通常不足;二則白天工作繁忙，出汗較多，體力消耗大，極易疲勞。夏日午睡不需太長，哪怕只是20分鐘的小睡，就足以補償夜間的睡眠不足和白天工作消耗的精力，而且有助降血壓，舒緩緊張度。

　　飲食調(diào)養(yǎng)：日常多加一些苦味食物,比如苦瓜、苦菜，不僅能清心除煩、醒腦神，還可增進(jìn)食欲、健運脾胃。夏天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，可多吃些含鉀豐富的食物，比如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;青菜、大蔥、芹菜、毛豆等蔬菜。

　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，姜有開胃健脾的功效，因此夏日吃姜可明顯幸食欲，另外夏天人們喜吃冷飲，若貪食過多，則易至脾胃虛寒腹痛等，而生姜可以溫中散寒止痛，在飲食中加一點姜還可防止感冒及肚子受涼，但值得注意的是，生姜性質(zhì)辛溫，一次不可吃得過多。

　　適合夏季煲湯的食材

　　揮汗如雨的夏天，就得多喝湯，現(xiàn)在來說說，最適合夏天煲湯的5種食材。

　　海帶

　　有化痰、軟堅、降血壓的功效。適宜高血壓、高血脂、冠心病和動脈硬化病人食用，對老年慢性支氣管炎也有很好的療效。佝

　　僂病、軟骨癥、骨質(zhì)疏松患者等都可以多吃海帶。海帶湯還可以御寒，由于其中含有大量的碘元素，而碘元素有助于刺激甲狀腺激素的合成。

　　白蘿卜

　　其中含有木質(zhì)素，能分解致癌物亞硝胺，所以有抗癌作用。另外，白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一，這種有機(jī)鈣在蘿卜皮中含量最多。

　　西洋菜

　　西洋菜具有清熱潤肺作用，常見的吃法，就是和其他食材一起來煲湯，將西洋菜煲成深色，然后連菜帶湯一起吃。

　　蓮藕

　　熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。平時可以配合豬瘦肉或者豬骨頭一起煲湯喝，加入適量綠豆口感會更好。

　　竹蓀

　　竹蓀屬于堿性食品，長期食用能調(diào)整中老年人體內(nèi)血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還可以降低體內(nèi)膽固醇，減少腹壁脂肪貯積等。