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鮮桑葉茶的功效

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  霜桑葉茶的生產(chǎn)加工工藝需經(jīng)采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的鮮桑葉茶的功效,供大家參考。

  鮮桑葉茶的功效

  1、降脂減肥

  桑葉茶除含有極其豐富的礦物質(zhì)和維生素外,還含有許多對(duì)人體有特殊功效的物質(zhì)成分;具有降脂作用的甾醇,能抑制脂質(zhì)氧化作用和動(dòng)脈硬化作用的黃酮類物質(zhì):含有具有降壓作用的降壓物質(zhì)r-氨基西酸,特別是含有一種名叫I-脫氧野尻霉素的生物堿,動(dòng)植物中唯獨(dú)桑葉含有。

  2、降糖

  《本草綱目》記載:桑葉“汁煎代茗,能止消渴”;“灸熟煎飲,代茶止渴”。現(xiàn)代研究表明,桑葉中含有豐富的糖苷酶抑制劑1-脫氧野尻霉素(DNJ)和桑葉多糖。藥理研究證實(shí),桑葉DNJ對(duì)二糖類分解酶活性的抑制作用從而抑制小腸對(duì)雙糖的吸收,降低食后血糖的高峰值;桑葉多糖促進(jìn)ß細(xì)胞分泌胰島素,胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝,最終達(dá)到降血糖的效果。

  3、降壓

  一般認(rèn)為霜桑葉茶降壓作用最好,其含有具有降壓作用的降壓物質(zhì)r-氨基西酸,特別是含有一種名叫I-脫氧野尻霉素的生物堿,動(dòng)植物中唯獨(dú)桑葉含有。

  霜桑葉茶給身體帶來(lái)的好處

  霜桑葉茶是以桑葉為原料加工成茶葉。桑葉因品種、產(chǎn)地、采收季節(jié)不同,功效成分含量都有差別,而使用葉老而經(jīng)霜、晚秋和霜后入冬時(shí)采摘的桑葉中有效物質(zhì)含量明顯較高。。

  在《本草綱目》中記載:“桑箕星之精神也,蟬食之稱文章,人食之老翁為小童,桑葉又名:“神仙草”,日本人稱桑葉茶為長(zhǎng)壽茶。

  桑葉的養(yǎng)生功效

  中醫(yī)認(rèn)為,桑葉性寒,味甘苦,歸肺、肝經(jīng),由于形如扇子,故有鐵扇子之名。以葉片完整、大而厚、色黃綠、質(zhì)脆、無(wú)雜質(zhì)者為佳。桑葉,喂蠶要嫩,入藥宜老。民國(guó)著名醫(yī)家張壽頤指出:桑葉,以老而經(jīng)霜者為佳,欲其氣之全,力之厚也,故藥用桑葉多為經(jīng)霜后采收,叫做霜桑葉或者冬桑葉。

  《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品,認(rèn)為它具有除寒熱、發(fā)汗的功效,可以用于疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目,常與菊花配伍應(yīng)用,治療外感風(fēng)熱感冒、咳嗽、目疾等。《本草綱目》記載:汁煎代茗,能止消渴,止勞熱咳嗽,明目長(zhǎng)發(fā)。古人譽(yù)之為“神仙葉”,尤其善于清肺熱、潤(rùn)肺燥,治療風(fēng)熱犯肺之發(fā)熱咳嗽、痰黃,或燥熱犯肺之干咳少痰、咽癢等癥,蜜炙后潤(rùn)肺效果更佳。

  現(xiàn)代研究結(jié)果顯示,桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓的作用,可以改善肝功能、延緩衰老,力緩而效佳。日??梢杂瞄_(kāi)水沖泡代茶飲用或煲粥,或煎水洗膚,治療面部痤瘡、褐斑,并可緩解秋冬季或老年人皮膚干燥枯澀之感?,F(xiàn)代有研究顯示,桑葉具有類似人參的補(bǔ)益和抗衰老作用,故有人參熱補(bǔ),桑葉清補(bǔ)之美譽(yù),具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健和藥用價(jià)值。

  桑葉的新吃法

  炸桑葉的做法

  主  料: 桑葉

  輔  料: 雞蛋 淀粉 面粉

  用料:

  1、桑葉八、九張。

  2、雞蛋兩個(gè)。

  3、淀粉一兩。

  4、面粉約半兩。

  5、鹽或糖適量

  桑葉洗凈;雞蛋蛋清蛋黃分離后只取蛋清待用。

  2、將蛋清打至發(fā)泡。將淀粉、面粉、鹽或糖放清蛋里攪勻成蛋清面糊。

  鍋中放油燒至四成熱,將桑葉逐一拖上面糊。

  下鍋用小火炸,此時(shí)可以看見(jiàn)桑葉兩面的面糊迅速泡起,中間變空心,狀似荷包。 炸呈金黃色后撈出瀝油。

  裝盤(pán),稍晾后即可食用。咸味的還可撒上椒鹽粉。

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