孕9月營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食譜做法介紹
第9個(gè)孕月里，準(zhǔn)媽媽的胃部仍會(huì)有擠壓感，所以每餐可能進(jìn)食不多。第9個(gè)孕月里，請(qǐng)繼續(xù)控制食鹽的攝取量，以減輕水腫的不適下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孕9月營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食譜，希望能幫到你。
孕9月營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食譜
1、魚肉餛飩
營(yíng)養(yǎng)分析：
魚肉餛飩皮白肉紅，質(zhì)地滑嫩，鮮香可口。
制作方法：
1、將魚肉剁成膏，加精鹽0.5克拌和，做成18個(gè)魚丸;砧板下放干淀粉，把魚丸放在于淀粉里逐個(gè)滾動(dòng)，使魚九滲入干淀粉后有粘性，并用搟面杖作成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。
2、將豬肉餡做成18個(gè)餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。
3、旺火燒鍋，放人清水1000克燒沸，下餛飩，用筷子輕攪，以免粘結(jié)。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右，即可撈出。
4、在湯中加精鹽和紹酒，燒沸后放入綠葉菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。
2、醋溜白菜
營(yíng)養(yǎng)分析：
該菜味鮮而燙，醋味突出，宜于下飯。
制作方法：
1、蓮花白(卷心白也可)除去老葉和梗，洗后切成約4厘米見方的片，加鹽(l克)和勻腌約1分鐘。
2、用碗將醬油、鹽(1.5克)、醋、水淀粉等調(diào)成滋汁。
3、炒鍋置火上燒熱，下菜油燒至七成熱時(shí)，下白菜炒熟，加湯(75克)烹下滋汁，將汁收濃起鍋。
3、蓮藕山藥枸杞燉排骨
營(yíng)養(yǎng)分析：
藕具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，適合孕媽媽在天氣物燥的時(shí)候食用。
制作方法：
1、豬肋排漂去血水沸水焯一下;蓮藕、山藥切塊;生姜去皮切片。
2、砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮藕、山藥以及姜片，大火悶煮20分鐘后，改用文火煨2小時(shí)，至蓮藕熟透。
3、熄火后再加入泡好的枸杞燜15分鐘，調(diào)入食鹽，即可。
4、豉椒貴妃蚌
營(yíng)養(yǎng)分析：
此品含有豐富的蛋白質(zhì)，能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)。
制作方法：
1、貴妃蚌以小刀除去一邊殼，取出腸臟，洗凈滴干水分，排在碟上。
2、蒜肉，豆豉剁茸，用一湯匙油慢火爆香，盛起，加入調(diào)味料及紅椒粒拌勻，淋在貴妃蚌上，撒上蔥粒，隔水蒸5分鐘取出，倒入蒸汁，淋上少許滾油即可趁熱食。
孕9月準(zhǔn)媽媽宜吃的食物
?、俣喑院胸S富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。
?、诙喑增a魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。
?、鄱喑院颂摇⒅ヂ楹突ㄉ群伙柡椭舅嶝S富的食物，以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。
?、芏噙x用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。
孕9月準(zhǔn)媽媽的飲食禁忌
①忌食莧菜等寒涼、對(duì)子宮有刺激作用的食物。
?、诓荒艹悦棺兊氖澄?。
?、凵魇炒笱a(bǔ)食品。
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