懷孕第三個月孕早期食譜推薦
懷孕第三個月孕早期食譜推薦
懷孕第三個月，此時的孕媽媽正處于孕早期，對于孕早期的媽媽來說，該如何進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹懷孕第三個月孕早期食譜，希望能幫到你。
懷孕第三個月孕早期食譜
涼拌五彩雞絲
原料：熟雞脯肉150克，胡蘿卜、金針菇、黃瓜各100克，紅椒絲50克，精鹽、胡椒粉、白糖、麻油各適量。
做法：
?、偈祀u脯肉撕成絲。
?、诤}卜、黃瓜分別洗凈切成絲，加精鹽略腌，金針菇洗凈，與紅椒絲一起焯熟。
③所有原料放入碗中，加精鹽、胡椒粉、白糖拌入味，淋上麻油，即可裝盤。
功效：本品鮮脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E，營養(yǎng)價值高，適宜孕早期的孕婦經(jīng)常食用。
時椒酸菜炒肉片
原料：瘦肉100克，潮州酸菜150克，青紅椒1個，姜片2片，蔥段2段，食鹽半茶匙，白糖少許，胡椒粉少許，紹酒少許，生粉1茶匙，芡汁半湯匙，花生油1湯匙。
做法：
?、賹⑹萑馇衅由?、少許食鹽、花生油略腌;酸菜漂洗干凈，切厚片;青紅椒切菱形件。
②起鍋爆香姜片、蔥段，放入肉片，濺入紹酒猛火快炒;放入青紅椒件及酸菜片略炒，用白糖調(diào)味炒勻。
?、弁迫胲椭?，撒入胡椒粉，上碟即可。
功效：可補(bǔ)充維生素，增進(jìn)食欲。
孕媽媽第三個月營養(yǎng)要素
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)造人的內(nèi)臟、肌肉以及腦部的基本營養(yǎng)素，與胎兒的發(fā)育關(guān)系極大，孕婦萬萬不可缺乏蛋白質(zhì)，如果孕婦蛋白質(zhì)不足，不但會導(dǎo)致胎兒發(fā)育遲緩或發(fā)育不良，造成先天性疾病和畸形，而且容易引起流產(chǎn)，同時產(chǎn)后母體也不容易恢復(fù)。有的婦女就是因為孕期蛋白質(zhì)攝入不足，分娩后身體一直虛弱，還引起多種并發(fā)癥，給身體帶來極大的損害，對喂養(yǎng)嬰兒也不利。
維生素D
缺乏維生素D可致孕婦骨質(zhì)軟化、骨盆畸形。在孕婦有低鈣癥狀，血中鈣磷乘積低于40時，胎兒可有先天性佝僂病。一般孕婦血中維生素D隨孕期而下降，故孕婦應(yīng)多接受日光照射。我國推薦的孕婦維生素D供給量為107μg/d。海魚、禽、畜肝臟，蛋、奶中維生素D含量較多。
微量元素碘
妊娠期間，胎兒一天天在生長發(fā)育，碘的需要量也在增加。12-22周，正是胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)形成的重要時期，若碘元素及甲狀腺素缺乏，會造成大腦皮質(zhì)中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育。胎兒出生后，表現(xiàn)為不同程度的聾啞、癡呆、身材矮小、痙攣性癱瘓、智力低下及小頭、低位耳等畸形。
適合孕媽媽吃的營養(yǎng)零食
害喜比較嚴(yán)重的孕媽媽，因為正餐吃不下，所以吃零食就是一個不錯的選擇。害喜嚴(yán)重的孕媽媽可以選擇餅干、面包、蛋糕等補(bǔ)充能量，還可以喝牛奶、吃魚干、肉松、肉脯、豆腐干等零食，來補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。各種水果也可以多吃，水果不僅可以補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維，還能補(bǔ)充水分，害喜嚴(yán)重的媽媽往往也容易缺水。
對于害喜比較輕的孕媽媽來說，營養(yǎng)價值高的零食才是最佳選擇。營養(yǎng)價值高的零食是指含有多種營養(yǎng)素的零食，零食中的營養(yǎng)素的種類越多，營養(yǎng)素的含量越高，營養(yǎng)價值也越高。那么哪些零食營養(yǎng)價值高呢?
巧克力中含量最多的是糖和脂肪，這兩種營養(yǎng)素在人體內(nèi)的主要作用是供給能量，所以巧克力是高能量性的零食，不是營養(yǎng)價值高的零食。
核桃、花生等因為含有較多的脂肪，可供給比較高的能量，同時它們也含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，所以它們的營養(yǎng)價值就高于巧克力，屬于營養(yǎng)價值比較高的零食。
魚干和豬肉脯也是零食的一種，它們可以供給人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值都比較高。但再仔細(xì)比較，魚干還能提供豐富的鈣，如果是海魚魚干，還含有豐富的微量元素碘、鋅等，這些都是對胎寶寶有利的營養(yǎng)素，因此魚干屬于營養(yǎng)價值高的零食。
水果作為零食時，特別是新鮮的水果，比如橘子、獼猴桃等，可以給孕婦補(bǔ)充不少維生素，彌補(bǔ)其他的零食的不足，因為一般的零食都經(jīng)過多次加工，大多缺乏維生素C和膳食纖維。
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