綠茶五仁月餅怎么做好吃
綠茶五仁月餅怎么做好吃
中秋佳節(jié)，很多高血糖、糖尿病人為了滿足口欲，吃月餅時一定要注意!那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的綠茶五仁月餅的做法，希望對你有幫助。
綠茶五仁月餅的做法
綠茶五仁月餅的所需材料
綠茶五仁月餅的步驟
1.六安瓜片放入料理機中
2.打成粉
3.轉(zhuǎn)化糖漿花生油和枧水放盆中
4.攪拌均勻
5.倒入面粉和奶粉
6.倒入部分綠茶粉
7.和成面團，醒一個小時
8.面粉炒熟
9.花生仁瓜子仁核桃仁等炒熟
10.核桃要切碎
11.花生也要切碎
12.青紅絲也切小一些
13.冰糖用刀背剁碎
14.把這些材料混和在一起，并倒入剩余綠茶粉
15.加入適量的油和水調(diào)勻
16.能攢成團即可
17.醒好的面分成小份，五仁餡也分成小份
18.取一小份皮，按扁，放一塊餡料
19.包成圓形
20.用模具壓出花形
21.月餅坯做好后放在烤盤上，表面噴水
22.烤箱預(yù)熱200度，中層，烤五分鐘后取出表面刷蛋液
23.再入烤箱烤15分鐘
食用月餅后喝茶水
首先，食用月餅后，最好能喝些茶水、檸檬汁，或者吃些蔬菜，這樣搭配食用，才能達(dá)到平衡營養(yǎng)、合理膳食的目的。醫(yī)生建議，一般提倡在飯后三小時后進食月餅(不宜進食月餅者除外)。因為，在胃未完全將食物消化的情況下進食月餅，會引起胃脹，造成消化不良。更不提倡將月餅當(dāng)夜宵，平常人偶爾為之還可，但不能長期如此，食用時間應(yīng)與睡眠時間拉開距離。吃月餅時喝茶可解油膩。
此外，由于月餅吃多了難消化，容易導(dǎo)致肝、膽等方面的問題出現(xiàn)，更容易引起多種急性并發(fā)癥，導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病，如腹脹、胸悶、惡心、沒胃口、便秘等。
因此，在吃月餅前先吃咸味食物，不會感覺太油膩;要喝綠茶，以達(dá)消滯之效;多喝些中醫(yī)湯藥，如開胃茶(酸梅湯等)、消滯茶(如以山楂、何首烏、決明子等中藥材來泡茶)，對于清腸胃頗具功效;也可吃一些蛋白酶片幫助消化，但也要適可而止。
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