紅糖發(fā)糕怎么做好吃
黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的紅糖發(fā)糕，供大家參考。
紅糖發(fā)糕
紅糖發(fā)糕的原料：低筋面粉100g、紅糖50g、水80g、泡打粉3g粉
紅糖發(fā)糕的做法：
1.將低筋面粉放入盆中,紅糖用水化開(kāi),將紅糖水倒入盆中和面粉混和;
2.用刮刀拌合成面糊,放入泡打粉拌勻;
3.將面糊舀入紙杯9分滿(mǎn),放入蒸鍋,大火蒸約10-15分鐘。
維生素礦物質(zhì)多在蛋黃
蛋黃占雞蛋的三分之一，主要由脂肪及蛋白質(zhì)構(gòu)成。不少人覺(jué)得蛋黃過(guò)‘滯’，會(huì)棄之不吃，這種做法并不明智。
蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。
雞蛋絕大部分的礦物質(zhì)及維生素均在蛋黃中，因而，蛋黃比蛋白營(yíng)養(yǎng)更豐富。 蛋黃含卵磷脂助降膽固醇
還有的人擔(dān)心蛋黃的膽固醇高，不敢吃蛋黃。人體每日的膽固醇攝入上限是300毫克，一只大雞蛋重56克，整個(gè)雞蛋的膽固醇含量為327毫克，可食部分膽固醇含量為288毫克。
健康人士每日吃1個(gè)全蛋，對(duì)身體有益無(wú)害;冠心病、高血脂癥病人就要控制在每星期2至3個(gè)。
此外，蛋黃的脂肪含量為28.2%，脂肪多屬于磷脂類(lèi)中的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入人體后能夠降低膽固醇水平，有助維持心血管健康?，F(xiàn)時(shí)不少人會(huì)購(gòu)買(mǎi)含卵磷脂的保健品，可蛋黃中便有天然的卵磷脂，大家無(wú)須舍近求遠(yuǎn)。
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