低筋蛋糕怎么做

　　起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看低筋蛋糕怎么做，資料僅供參考。

　　低筋蛋糕

　　低筋蛋糕的食材：170g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油。

　　低筋蛋糕的做法：

　　1)色拉油、砂糖、低筋粉。

　　2)把低筋粉過篩。

　　3)雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。

　　4)放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。

　　5)倒入過篩的低粉。

　　6)快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。

　　7)倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。

　　8)通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘)。

　　9)跳閘即可。燜5分鐘出鍋。

　　10)取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。

　　雞蛋搭配什么吃最完美

　　在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有著“全營養(yǎng)食品”的美稱。近日，美國《男性》雜志又為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。該雜志報(bào)道，據(jù)加拿大阿爾伯塔大學(xué)的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它們具有很強(qiáng)的抗氧化能力。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。

　　營養(yǎng)學(xué)專家告訴記者，“雞蛋被評(píng)為‘最營養(yǎng)早餐’是有道理的。因?yàn)槿梭w在經(jīng)過一夜的新陳代謝后，急需補(bǔ)充營養(yǎng)，而雞蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質(zhì)。在早餐中，除了雞蛋，還應(yīng)含有主食、牛奶、豆?jié){、蔬菜、肉類等食物，共同搭配成為營養(yǎng)均衡的早餐。”

　　煮雞蛋營養(yǎng)全、油脂少。很多人喜歡在早餐中吃個(gè)煎雞蛋，覺得外焦里嫩，口感很好。但付金如表示，煎炸過程中，雞蛋的營養(yǎng)成分有很大破壞，且過多的油脂攝入也不利于健康。所以健康且營養(yǎng)的早餐雞蛋吃法，還是煮著吃或者在面湯里“臥”個(gè)雞蛋。

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