墨魚(yú)干的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
墨魚(yú)干的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
墨魚(yú)也叫烏賊，因遇到危險(xiǎn)會(huì)噴墨汁而得名。很多人只知道墨魚(yú)口感好，卻不知道墨魚(yú)是養(yǎng)生家的寶貝。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效，希望能幫到大家。
墨魚(yú)的功效與作用
1.補(bǔ)腎理氣
墨魚(yú)干具有壯陽(yáng)健身，益血補(bǔ)腎，健胃理氣的功效。
2.女性的理想食材
無(wú)論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)皆為有益，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、墨魚(yú)鮮肉含蛋白質(zhì)17、1%，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質(zhì)68、4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5、8毫克，尚含豐富的碘質(zhì)。
2、墨魚(yú)殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
3、墨魚(yú)中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚(yú)的藥用作用
1、功能性子宮出血：取完整新鮮烏賊魚(yú)之墨囊，不必用水沖洗，烘干后研細(xì)末，每次服1克，每日2次。
2、帶下：用墨魚(yú)2個(gè)，瘦豬肉250克，少加食鹽煮食，每日吃1次，連吃5日。
3、哮喘：烏賊骨500克，于鍋內(nèi)焙干，研成粉末。加砂糖1公斤，調(diào)勻。成人每次15——24克，兒童酌減，每日3次，開(kāi)水送服。服藥期間禁食蘿卜。
4、便血：烏賊骨粉，每服3克。
5、胃及十二指腸潰瘍：烏賊骨配貝母，研極細(xì)末，每服3克，日服2——3次，糖水調(diào)服。
6、胃出血：海螵蛸15克、白及18克，共研細(xì)粉，每日3次，每次4、5克。
7、瘧疾：用烏賊骨粉3克，白酒或黃酒10毫升，混合后1次服完。
8、小兒軟骨?。簽踬\骨10克，龜板12克，茜草根6克，水煎加紅糖，日2——3次分服。
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