紅棗小米粥的功效及做法
大棗枸杞煮白粥應(yīng)該是比較常見的，但是專家認(rèn)為大棗與枸杞和小米一起煮粥也是不錯的選擇，那么大棗枸杞小米煮粥的功效與作用都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
紅棗小米粥的功效
1、枸杞
枸杞是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積。枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、胺基酸及亞麻油酸更可以促進(jìn)人體的新陳代謝，也能夠防止老化。食用枸杞能達(dá)到補(bǔ)腎益精，補(bǔ)血安神，養(yǎng)肝明目，生津止渴，潤肺止咳的效果。
2、大棗
味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝大棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
3、小米
小米是最天然、最純真的五谷之一，能補(bǔ)元氣。小米最顯著的功效是滋陰補(bǔ)虛，民間有“養(yǎng)人”之說，是老、幼、孕婦最適宜的補(bǔ)品，可以幫助他們增強(qiáng)體力。
枸杞益肝、護(hù)肝，大棗補(bǔ)氣血，小米治反胃熱痢，三者一同煮粥食，有益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃的多重功效。
紅棗枸杞小米粥的做法
材料：大棗，枸杞，小米。
做法：1、小米淘洗干凈;
2、放進(jìn)電飯鍋中，加水先煮幾分鐘;
3、大棗去核洗凈，枸杞也一同洗干凈備用;
4、小米煮5分鐘之后，把大棗與枸杞都放進(jìn)鍋中;
5、等到再次煮開即可食用。
大棗的藥用價值
中國的草藥書籍《本經(jīng)》中記載到，大棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，大棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
1、高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。
2、失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。
3、食欲不振、消化不良：大棗10枚(炒焦)，橘皮10克(或陳皮4克)，共放保溫杯內(nèi)，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲。
4、腹瀉：大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。
5、神經(jīng)衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次。
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