多維面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
多維面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
多維面包是以富強(qiáng)粉、雞蛋等食材制成的一道美食，色杏黃，味甜香，松軟可口。那么你知道多維面包的營(yíng)養(yǎng)都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的多維面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!
多維面包制作方法
1.將鮮酵母切碎，放入盆內(nèi)用溫水?dāng)噭颍尤腚u蛋、白糖、葡萄糖、精鹽，攪拌均勻，再加入面粉和成面團(tuán)。
2.將面團(tuán)放在案板上，蓋上棉被餳發(fā)40分鐘至1小時(shí)待用。
3.將餳好的面團(tuán)搓成條，揪成50個(gè)劑子，揉成長(zhǎng)圓形，放入烤盤內(nèi)，置于30度得暖房餳發(fā)，待面包餳透后取出，刷一層清水后入250度烤爐內(nèi)烤10分鐘，出爐時(shí)迅速刷一層白糖蛋清液即成。
制作關(guān)鍵
要嚴(yán)格按比例下料，面包餳起后再入爐烤，掌握烤爐溫度，出爐趁熱，迅速刷一層蛋清
多維面包的熱量表
熱量(大卡)316.00
碳水化合物(克)>51.30
脂肪(克)>8.40
蛋白質(zhì)(克)>8.80
多維面包的保存
多維面包袋裝保存，置于陰涼通風(fēng)干燥處即可。
多維面包的選購(gòu)
多維面包以生產(chǎn)日期近者為佳，時(shí)間久遠(yuǎn)者不宜購(gòu)買。
多維面包的功效
養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、開胃消食、有助發(fā)育
多維面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
經(jīng)常食用多維面包能促進(jìn)青少年身體發(fā)育，提高機(jī)體免疫力、強(qiáng)健體魄。
多維面包的烹飪技巧
多維面包直接食用即可。
多維面包也可以與牛奶、果汁等一起食用，口感更佳。
多維面包的食用須知
酵母中有一種很強(qiáng)的抗氧化物，可以保護(hù)肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化，并提高人體的免疫力。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
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