蘋果有哪些具體的營養(yǎng)價(jià)值
蘋果是一種生活中常見的水果，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那么蘋果有哪些具體的營養(yǎng)價(jià)值?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下蘋果的相關(guān)營養(yǎng)價(jià)值，一起來看看吧!
蘋果的營養(yǎng)價(jià)值
1.富含鋅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2.鮮蘋果中的含水量為85%。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
6.蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。
每天吃蘋果的最佳時(shí)間
1、早餐時(shí)可空腹吃蘋果
在前一天的晚餐后至當(dāng)日早餐前，一般人都超過10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時(shí)候，空腹吃一個(gè)蘋果，果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時(shí)后，自感精力充沛，空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動(dòng)，不讓膽汁在膽囊里聚集時(shí)間過長，防止膽結(jié)石。
2、睡前吃蘋果好處多
第二個(gè)最佳時(shí)間是晚睡前一小時(shí)吃蘋果，不僅可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，所以吃蘋果也是很好的保健方法。
3、飯后吃水果有損健康
很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時(shí)左右;更因?yàn)樗ǔＪ巧?，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。
蘋果的吃法
1、第一個(gè)時(shí)間點(diǎn)就是早上8-9點(diǎn)，這時(shí)候身體機(jī)能在晚上消耗殆盡，繼續(xù)補(bǔ)充營養(yǎng)。胃腸的吸收轉(zhuǎn)化能力最強(qiáng)。
2、如果想吃飯前吃蘋果，那就選擇在吃飯前45分鐘吃，這時(shí)候，肚子內(nèi)的實(shí)物基本已經(jīng)消化完了，胃里面沒有東西了。吃點(diǎn)蘋果稍微消化一下，可以緩沖一下熱飯菜對(duì)胃腸的沖擊。
3、但是如果想在飯后吃的話，我建議還是飯后2.5小時(shí)以后吃比較好，因?yàn)槌燥埡?，胃腸忙著消化食物，無暇顧及新來的蘋果，只能造成胃脹。所以等消化差不多了再吃，比較好。
4、還有就是，不建議下午和晚上吃，胃腸的消化酶在下午和晚上不是很活躍，消化吸收能力差一些，吃也是可以的，但是不建議。
5、另外，給小孩(3-5歲)吃的話，不要讓他自己啃，容易傷著牙齦或者嘴唇。要給他切好了，一小塊一小塊的放到盤子里面，讓他自己用叉子吃。
6、對(duì)于老年人，圍場的能力下降，可以把蘋果煮著吃，煮好了好咬也好消化，煮的湯也很好喝!
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