紅頭魚(yú)的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

時(shí)間：2017-12-13 14:06:08 學(xué)良775由分享

　　紅頭魚(yú)屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分，非常高的魚(yú)類，而且他們當(dāng)中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分，也是非常的高。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了紅頭魚(yú)的功效作用，希望大家能夠喜歡。

　　紅頭魚(yú)的功效作用

　　紅頭魚(yú)的屬性

　　1、科屬

　　紅娘魚(yú)屬。

　　2、產(chǎn)地

　　分布于印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域。東大西洋及地中海也產(chǎn)。為近海底層魚(yú)類，常棲息于泥沙底質(zhì)海區(qū)。

　　3、別名

　　紅娘魚(yú)，紅娘子。

　　4、簡(jiǎn)介

　　紅頭魚(yú)體色紅潤(rùn)，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚(yú)。分布于印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域。東大西洋及地中海也產(chǎn)。為近海底層魚(yú)類，常棲息于泥沙底質(zhì)海區(qū)。能用胸鰭游離鰭條在海底匍匐爬行。為東，黃海拖網(wǎng)捕撈主要對(duì)象。

　　5、圖片

　　紅頭魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅頭魚(yú)含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。魚(yú)類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。

　　吃紅頭魚(yú)的好處

　　1、清熱除火:味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　2、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

　　3、養(yǎng)胃:暖胃，治療胃寒癥。

　　4、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　5、養(yǎng)陰補(bǔ)虛:補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

　　吃紅頭魚(yú)的最佳時(shí)間

　　4～5月。

　　紅頭魚(yú)的選購(gòu)方法

　　新鮮的紅頭魚(yú)，一是魚(yú)嘴緊閉，口內(nèi)清潔。二是魚(yú)鰓鮮紅，鰓蓋緊閉。三是魚(yú)眼珠飽滿，稍突出，角膜透明且有光澤，四是魚(yú)鱗紋理清晰且有光澤，五是魚(yú)體表面有清潔透明的粘液層，魚(yú)體肉質(zhì)發(fā)硬，質(zhì)實(shí)而富有彈性。

　　體長(zhǎng)可達(dá)300毫米。體延長(zhǎng)，亞圓筒形，略側(cè)扁，向后漸細(xì)小。頭大，略呈長(zhǎng)方形，背面及側(cè)面均被骨板。項(xiàng)棘尖長(zhǎng)，伸越背鰭起點(diǎn)。吻長(zhǎng)，向前傾斜，吻端凹入，兩側(cè)角狀突出。眼上側(cè)位?？谇案刮?。鰓孔寬大。鰓耙短小。體被中、大型櫛鱗，背鰭基底具一縱列骨板。側(cè)線位高，較平直。背鰭Ⅷ～Ⅸ，14～16，分離，臀鰭與第二背鰭同形相對(duì)，胸鰭長(zhǎng)大，腹鰭胸位，尾鰭后緣微凹。體紅色，胸鰭內(nèi)側(cè)面藍(lán)灰色，常具斑點(diǎn)。

　　紅頭魚(yú)的副作用

　　1、高血壓，小兒營(yíng)養(yǎng)不良，心腦血管系統(tǒng)疾病的人群不適宜食用紅娘魚(yú)。

　　2、乳母體質(zhì)的人不適宜吃紅娘魚(yú)。

　　3、氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)疾病的患者不適宜食用紅娘魚(yú)。

　　4、消化性潰瘍，痛風(fēng)體質(zhì)的人不適宜食用紅娘魚(yú)。

　　5、慢性病者不宜多食。

　　6、吃魚(yú)前后忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化，不宜與西紅柿同食。

紅頭魚(yú)的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些