女性冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物推薦
女性冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物推薦
日常生活中，不合理的飲食習(xí)慣和選擇，都會對肝臟造成或輕或重的損傷。肝臟為我們的身體承擔(dān)著解毒的租用，同時它也是一個脆弱的器官，保護(hù)不好就會生病。因此要及時養(yǎng)肝護(hù)肝，尤其是女性。下面小編整理了女性冬季養(yǎng)肝護(hù)肝食物，一起來看看吧!
女性冬季養(yǎng)肝護(hù)肝食物
1、醋
《本草綱目》說，醋“散淤血、治黃疸、黃漢”，還認(rèn)為能“開胃、養(yǎng)肝”。中醫(yī)認(rèn)為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復(fù)作用，比如肝炎患者，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發(fā)食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)了。
2、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。
3、枸杞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
4、大棗
大棗中的營養(yǎng)物質(zhì)可參與保肝護(hù)肝，抑制肝炎病毒的活性，預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，進(jìn)而達(dá)到保肝排毒的功效。用紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
5、南瓜
南瓜有非常好的養(yǎng)肝明目作用，南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇，其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克，視黃醇當(dāng)量是93.5微克，對經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族養(yǎng)肝護(hù)目、潤腸減脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法，專家提醒，還是煲粥，不僅不會流失營養(yǎng)，連南瓜一起吃，其高纖維也是對身體極為有益的。
6、雞蛋
雞蛋是我們平時生活中非常常見的一種食品，并且自古以來它就是滋補的最佳選擇。專家提醒，在平時生活中適當(dāng)?shù)亩喑孕╇u蛋，非常有利于人體健康。尤其是在寒冷的冬季更應(yīng)該多吃些雞蛋，這是由于雞蛋中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，除了富含有蛋白質(zhì)之外，還有卵磷脂，這種物質(zhì)能夠讓肝臟細(xì)胞在修復(fù)的同時促進(jìn)細(xì)胞再生，從而更好的修復(fù)肝臟組織。
并且雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常的類似，因此人體對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高，一般都可達(dá)到95%。但是吃雞蛋也不宜過多，一般每天1-2個即可，太多的話不但浪費而且還會影響消化。
女性冬季養(yǎng)肝護(hù)肝食譜
1、菠菜粥
材料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：先將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加適量水。接著，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥可以輔助治療肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病。
2、豬肝豆腐湯
材料：豬瘦肉100克，豬肝、豆腐各200克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食鹽各適量。
做法：先把豆腐洗凈切小塊，豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈，加姜汁及食鹽腌10分鐘，放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起。接著，在鍋內(nèi)下少許植物油爆生姜，加入適量水燒沸，下豆腐塊，煮沸約5分鐘，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調(diào)味就可以了。
功效：豬肝豆腐湯可以養(yǎng)肝明目、疏風(fēng)透表。
3、絲瓜護(hù)肝湯
材料：絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。
做法：先將絲瓜刮皮洗凈切長條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘，要注意煮的過程中不能加鍋蓋。這是因為加了蓋子，絲瓜會發(fā)黃。最后，加入枸杞、鹽、雞精和香油幾滴就可以開吃了。
功效：枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎，此湯可以清肝明目，解毒醒酒。
4、三鮮燴
材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，嫩豌豆25克，雞蛋(取蛋清)，番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法：首先，將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。接著，把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸。最后，把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出就可以了。
功效：可以大補氣血、養(yǎng)肝明目、健脾開胃。
5、干貝蘆筍
材料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：先將蘆筍去皮，切段，文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉。接著，在鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽進(jìn)行調(diào)味。
功效：蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，可以調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力。干貝蘆筍可以補血養(yǎng)陰、滋補肝腎。
女人冬季養(yǎng)生小常識
1、合理補血
秋冬季節(jié)女性朋友們很容易因為外界的氣溫或是飲食不注意造成氣血不足。主要表現(xiàn)為面色暗黃，舌苔發(fā)白，容易頭暈疲倦?？梢允秤靡恍┯斜＝〉奶烊皇称?，如黑豆、發(fā)菜、金針菜、龍眼肉等。也可以喝將當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地一起煎服熬成的四物湯來達(dá)到滋補的目的，同時配合上烏雞一起熬制會更好。大棗及枸杞也是補血的好東西。
2、補氣養(yǎng)虛
女人秋冬季養(yǎng)生，要特別注意補氣，氣虛的女性，一般表現(xiàn)為疲倦乏力、面色灰白、食欲不振，脈虛弱無力。而且平時即使只是坐著沒有運動，總會覺得喘不過氣。
專家推薦：紅參具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。所以，女人補氣，首選紅參?？梢赃x取適量的紅參，跟烏雞一起煲成湯，喝湯吃肉便可。平時可以多食香菇、紅薯、大棗、山藥還有栗子。這類食物有很好的補氣養(yǎng)血的功效。
3、防寒保暖早睡早起
自古就有“秋防燥、冬防寒”的說法，冬季天氣寒冷，女生一定要注意防寒，一旦外寒侵入機體，經(jīng)久不散，很多女性疾病大多都是因為冬季保養(yǎng)不當(dāng)造成的。所以，進(jìn)入冬季后，要把防寒作為養(yǎng)生的第一要務(wù)，不可硬撐。無論是在家還是外出都要注意穿著暖和。冬季夜長，女生更不可過分熬夜。早睡早起，無論是對于皮膚的保養(yǎng)還是身體的健康都是有利的。
4、冷水臉溫水牙熱水腳
“冷水臉溫水牙熱水腳”，是民間廣為流傳的說法，也是非常重要的女人冬季養(yǎng)生小常識。冬天應(yīng)堅持冷水洗臉，不但可以進(jìn)行冷刺激，預(yù)防感冒，還能使毛細(xì)血管收縮，皮膚緊致。人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進(jìn)行正常的新陳代謝。若經(jīng)常給牙齒以驟冷驟熱的刺激，長久會引起牙髓出血和痙攣，甚至導(dǎo)致牙周炎、牙齦炎等病癥。因此寒冷的冬天用溫水刷牙，有利牙齒健康。睡前用熱水泡腳，既解乏，又有助于睡眠。人體的足部穴位很多，在熱水的浸泡下，舒筋活絡(luò)，加速血液循環(huán)，起到防病治病的作用。
5、保持良好的精神狀態(tài)
冬季氣候干燥，溫度降低，很容易使人產(chǎn)生焦慮情緒。加上女性本就感情豐富，導(dǎo)致“上火”現(xiàn)象頻頻發(fā)生。因此，冬季要注意情緒調(diào)節(jié)，平日要注意保持樂觀情緒，而當(dāng)遇到不順心之事要注意保持冷靜，不要輕易生氣、發(fā)怒，以避免焦慮和抑郁等負(fù)面情緒。
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