兒童養(yǎng)生食譜

兒童養(yǎng)生食譜

　　具有養(yǎng)生效果的食物有助于小孩子的健康成長。那么兒童養(yǎng)生食譜有哪些？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹兒童養(yǎng)生食譜，希望對你有用!

　　2款兒童養(yǎng)生食譜

　　錦繡雞絲

　　原料：萵筍200克，金針菇25克，紅椒25克，雞脯肉50克，香菇25克。

　　輔料：鹽、蛋清、生粉、蔥姜汁、葵花子油適量。

　　做法：

　　1.洗凈原料，分別切成細(xì)絲，雞絲再用蔥姜汁、蛋清、生粉拌勻備用。

　　2.炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至七成熱，投入雞絲，滑油至熟后瀝油出鍋，待用。

　　3.凈鍋，燒熱，放底油，放入萵筍絲、紅椒絲、香菇絲、金針菇，略炒幾下，再放入雞絲，炒勻至熟。

　　4.最后加入少許鹽拌勻，盛盤即可。

　　特點(diǎn)：健腦強(qiáng)體，促進(jìn)食欲。辣椒含有豐富的維生素C，雞肉中蛋白質(zhì)豐富，金針菇中賴氨酸含量特別高，萵筍則富含鉀和氟元素。

　　魚茸番茄湯

　　魚茸番茄湯宜用鳙魚，民間亦稱為大魚。中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，有補(bǔ)虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風(fēng)寒之功，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽(yù)為蔬菜的維生素倉庫，富含維生素C和胡蘿卜素。中醫(yī)認(rèn)為能健胃消食，生津止渴，尤宜兒童食用。魚茸番茄羹鮮美可口、能益胃生津、健脾益氣，為今日靚湯也。

　　材料：鳙魚(即大魚)肉300克，番茄250克、蒜頭3小片、生姜3片。

　　材料：鳙魚(即大魚)肉300克，番茄250克，蒜頭3小片，生姜3片。

　　烹制：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨為魚茸狀;番茄洗凈，切片狀;蒜頭去衣。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸后下魚茸、番茄、蒜頭和適量食鹽、油，至剛熟便可。此量可供3～4人用。

　　兒童秋季養(yǎng)生知識

　　養(yǎng)腸胃食物

　　所謂養(yǎng)腸胃的食物，即是一些富含粗纖維的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、竹筍、蘋果等，粗纖維可以改善胃腸道功能，防治便秘。另一些具有潤腸通便作用的食物，如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等也可以有效防治寶寶便秘。

　　養(yǎng)肺食物

　　除了用人們熟知的銀耳、百合、生梨等拌蜂蜜煮粥或燉湯外，山藥、荸薺、蘿卜及大蒜、洋蔥，也都能起到清心潤肺，防治呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病的作用。

　　養(yǎng)身食物

　　孩子多吃些顏色深的水果也可以起到預(yù)防傷風(fēng)感冒的作用。芒果、黃桃、獼猴桃等深色水果的維生素C含量都比較高，對于抗感冒、增加身體抵抗力有很好的效果。

　　兒童冬季養(yǎng)生常識

　　一、冬季幼兒合理著衣

　　冬季著衣很容易出現(xiàn)兩種極端，要嘛就是穿得過多，要嘛就是穿得過少。特別是很多由老人照顧的幼兒就更容易穿多了。如果幼兒的衣物穿多了的話，那么只要稍微有活動就會出汗，而如果出汗過多，又不及時(shí)換內(nèi)衣，只是依靠自身的體溫把衣服暖干，或者長期處在潮濕的環(huán)境中的話，幼兒就更加容易引起傷風(fēng)感冒。而如果穿得過少的話，自然就會更容易著涼，而著涼之后引起的感冒甚至更大肺炎、心肌炎可以說其危害是相當(dāng)大的。

　　因此冬季幼兒著裝一定要合理，正常情況下只需要比成年人多一件就可以了。同時(shí)還要順應(yīng)天氣的變化及時(shí)的增減衣服。夜間的時(shí)候還要注意查看幼兒是踢被子等等。

　　二、冬季幼兒合理飲食

　　現(xiàn)代的父母恨不得把所有的好的都給幼兒吃，但是并不見得說讓幼兒吃得越多對促進(jìn)身體健康就越有好處。一般說來冬天的天氣較為寒冷，因此在日常的飲食上也要適當(dāng)?shù)亩嘣黾右恍崃?，多吃一些熱量的食物。比如說肉類、溫性的水果等等。

　　再者我們知道冬季也是感冒的高發(fā)季，因此還要注意多吃一些可提高人體抵抗力的食物，要合理的攝入人體所需的六大營養(yǎng)素等等。研究發(fā)現(xiàn)科學(xué)的飲食方式對于提高幼兒的免疫力，抗病能力等都均有很大的幫助。

　　民間常說“若要小兒安，三分饑與寒”其實(shí)也是有一定的道理的，大多數(shù)情況下對于現(xiàn)代準(zhǔn)父母們并不需要擔(dān)心孩子吃不飽的事情 ，相反的還要多注意孩子是否積食等等。要知道營養(yǎng)過剩已經(jīng)成為威脅現(xiàn)代幼兒的最主要健康困擾之一。

　　三、冬季幼兒合理護(hù)膚

　　冬季的氣候干燥，又寒冷，因此幼兒的皮膚水分散失的也會更快，所以就比其它季節(jié)更容易出現(xiàn)皮膚干裂發(fā)癢等問題，所以平時(shí)要注意幫助幼兒護(hù)膚。特別是早晚間要用溫?zé)崴畮椭鷮殞毾茨?，同時(shí)使用嬰幼兒專用的護(hù)膚箱等等。

　　四、冬季幼兒適度運(yùn)動

　　冬季很多家長不知道出于什么樣的原因總是不喜歡讓孩子走出小屋子，而其整天生活在溫暖的房子里的話，不僅對身體健康沒有任何的幫助，同時(shí)還會使得幼兒的身體的抵抗力變得更差，而更容易引起各種疾病。因此不管是什么季節(jié)都應(yīng)該讓幼兒保持愛運(yùn)動的好習(xí)慣，研究發(fā)現(xiàn)越愛運(yùn)動的人身體越健康。

　　事實(shí)上對于家里有幼兒的家長們而言，冬季還要做到的保健細(xì)節(jié)還有很多，比如說幼兒每天攝入足夠的水份，要多讓幼兒曬太陽，以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)等等?？傊颈＝∫獜娜粘５纳钚〖?xì)節(jié)做起。