食堂承包合同格式

食堂承包合同格式

　　在餐飲行業(yè)中,我們會經(jīng)常碰到食堂承包合同書,那么食堂承包合同是怎樣寫的呢?以下是在學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的食堂承包合同范文，感謝您的欣賞。

　　食堂承包合同范文一

　　甲方：浙江XX工貿(mào)有限公司

　　乙方： 身份證號碼： 聯(lián)系方式：

　　甲方根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要，擬將食堂(一樓食堂)對外承包經(jīng)營，在充分醞釀后，甲方同意(一樓食堂)交由乙方經(jīng)營，經(jīng)甲乙雙方共同友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：

　　一、基本前提

　　1.提供經(jīng)營場地、就餐場所，其餐桌、櫈、吊扇、照明、地面、灶臺、水表、電表添置安裝完畢交付乙方使用;

　　2.甲方所有財產(chǎn)經(jīng)清點登記列單后，乙方簽字確認，其輔助炊具添置乙方自行負責(zé);

　　3.水費、電費按統(tǒng)一收費標(biāo)準(zhǔn)，甲方逐月向乙方據(jù)實收取;

　　二、基本義務(wù)

　　1.甲方有權(quán)對乙方進行愛廠和遵章守紀(jì)教育，乙方亦應(yīng)積極維護甲方的良好的社會名譽，接受甲方對其工作質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等監(jiān)督檢查;

　　2.乙方的經(jīng)營宗旨是服務(wù)與企業(yè)員工，不得暴利經(jīng)營，應(yīng)經(jīng)濟實惠，美味量足，態(tài)度熱情，奉行節(jié)約的經(jīng)營原則，虛心接受不同的意見和建議，不斷地提高經(jīng)營質(zhì)量;

　　3.乙方向甲方提供承包經(jīng)營者身份證、行業(yè)資格證和員工健康證等相關(guān)證件的復(fù)印件各一份(在經(jīng)營承包期間內(nèi)有效);

　　4.乙方承包者應(yīng)教育和管理好乙方員工，嚴(yán)格遵守甲方的各項規(guī)章制度;

　　5.甲方有對乙方的菜的質(zhì)量和份量有監(jiān)督和處理權(quán)力;

　　三、服務(wù)財產(chǎn)保證金繳納及承包經(jīng)營期限

　　1.乙方向甲方繳納 元財產(chǎn)保證金，在協(xié)議商定后一日內(nèi)付清;

　　2.承包經(jīng)營期限自 年 月 日至 年 月 日止;

　　3.二輪承包經(jīng)營同等條件乙方優(yōu)先;

　　四、工作內(nèi)容

　　1.甲方提供消毒設(shè)備，乙方無條件接受對其所有餐具、廚具用品和工作場所進行嚴(yán)格消毒;

　　2.廚房內(nèi)嚴(yán)禁使用煤爐，(否者甲方檢查時有權(quán)處罰乙方100元/次)確保經(jīng)營場地和就餐場地環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良;

　　3.就餐時間要嚴(yán)格按照甲方的規(guī)定，不得提前或延后;

　　五、處罰

　　1.甲方針對乙方在承包經(jīng)營期間內(nèi)因無力經(jīng)營，職工對其工作、衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)強烈，并無實質(zhì)性改進，影響甲方的正常生產(chǎn)生活秩序，甲方有權(quán)處罰或終止協(xié)議，協(xié)議終止后三天時間內(nèi)，乙方按財產(chǎn)清單清點交付財產(chǎn)，并自行清理退場，損壞的餐具、不動財產(chǎn)損壞等從保證金中扣除;

　　2.如乙方違反本協(xié)議的其中一條，甲方有權(quán)以100-200元一次的罰款;

　　3.乙方服從甲方管理，甲方有權(quán)不定期檢查，乙方應(yīng)積極配合;

　　4.本協(xié)議經(jīng)雙方代表簽字生效后，乙方不得單方提出終止要求，否則，乙方服務(wù)財產(chǎn)保證金甲方概不退還;

　　5.承包經(jīng)營中，乙方不得私自轉(zhuǎn)租或承包，否則，甲方有權(quán)終止協(xié)議;

　　6.甲方所提供的財產(chǎn)，乙方應(yīng)妥善保管，正確使用，損壞者照價賠償;

　　7.在承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方必須按照甲方要求每天搞好食堂衛(wèi)生，保持其所屬區(qū)域干凈整潔，確保購買的蔬菜、肉類食品為新鮮食品;因乙方原因進入不合格食品、食物，導(dǎo)致食物中毒或發(fā)生其他突發(fā)事件，一切后果均由乙方負責(zé);

　　8.經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后，甲、乙雙方因其它原因終止合同雙方應(yīng)提前一個月以書面形式通知對方;

　　9.在甲乙工作時間內(nèi)乙方不得向甲方員工出售任何物品;

　　10.本協(xié)議書經(jīng)雙方簽字生效后具備同等的法律效力，一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，以資信守;

　　11.乙方在本廠員工不受影響情況下也可以外送盒飯，(就是送餐對外經(jīng)營)但絕不能讓外廠的員工進廠就餐。

　　甲方：浙江XX工貿(mào)有限公司(簽章) 乙方：

　　委托代理人： 委托代理人：

　　年 月 日 年 月 日

　　食堂承包合同范文二

　　甲方：

　　乙方：

　　經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方職工食堂由乙方承包經(jīng)營，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

　　承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責(zé)供應(yīng)甲方職工午餐、晚餐，飲料飲食。

　　二、餐費標(biāo)準(zhǔn)

　　1:餐標(biāo)：9元/人/餐;(二葷一素)

　　2:如甲方需要接待,乙方還可為其提供小炒等特色服務(wù)(需提前24小時通知乙方,便于準(zhǔn)備,價格根據(jù)菜品再定)如遇市場物價變動較大或其它因素，致使甲方或乙方利益損失嚴(yán)重，雙方都有權(quán)向?qū)Ψ教岢鰧Σ唾M進行調(diào)整，經(jīng)雙方協(xié)商達成一致意見時，可以執(zhí)行新的餐費標(biāo)準(zhǔn)，沒有達成一致意見時，仍按原定餐費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　三、承包期限

　　自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為：2年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　四、場地使用及有關(guān)費用

　　1、甲方免費向乙方提供廚房所有的場地和廚房設(shè)備的使用權(quán)。在乙方進場前，甲方負責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及廚房用品進行一次性維修保養(yǎng)好配齊，經(jīng)甲乙雙方清點簽認后交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品保證完好交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責(zé)賠償。(自然損耗除外)。

　　2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)備、用具維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔(dān)，人為損壞除外。承包區(qū)內(nèi)的房屋及附屬設(shè)施維修和整改費用由甲方承擔(dān)。廚房使用的大型設(shè)備更新由甲方負責(zé)(如冰箱、冰柜、熱水器、蒸飯器、灶臺等)，所有權(quán)歸甲方所有。

　　3、承包期內(nèi)，甲方負責(zé)水費(180噸/月以內(nèi))、電費(3000度/月以內(nèi))，超出部分由乙方自行承擔(dān)。

　　五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

　　1、 飯菜供應(yīng)種類：

　　午餐：每天中午2葷1素。主食以米飯為主。配1個例湯。(原則上1周內(nèi)菜品不重復(fù)，保證每天一個綠色蔬菜)

　　2、午餐菜式在每周日前公布下周菜品。

　　3、用餐按標(biāo)準(zhǔn)配餐，按照9元/人/餐收取費用;。

　　4、 膳食供應(yīng)時間：

　　午餐 第一階段 11：30時-12:00時;

　　第二階段 12：00時-12：50時;

　　晚餐 5:30---6:30

　　六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

　　1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

　　2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

　　4、 廚房用品具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　5、加工食品的用具要生、熟單獨使用，食品要生、熟要分開加工、存放。

　　6、 不得購置、出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　7、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　8、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

　　9、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

　　七、相關(guān)制度和管理

　　1、若甲方員工有浪費、夾帶或者中餐沒有按照規(guī)定多吃多占等現(xiàn)象，乙方有權(quán)要求甲方對其進行處罰。

　　2、甲方可根據(jù)工作需要，如會議、特殊招待、就餐人員大幅變動(10人以上)、變更就餐時間等，應(yīng)提前24小時告知乙方，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時開餐。

　　3、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防此類事件發(fā)生。

　　4、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。

　　5、甲方有義務(wù)負責(zé)對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。

　　6、 乙方嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。

　　7、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。