蛋白質(zhì)的減肥方法

時(shí)間：2017-01-03 16:55:15 虹靜960由分享

蛋白質(zhì)的減肥方法

　　蛋白質(zhì)是一種對(duì)減肥至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)的分子大，飽腹感強(qiáng)，且蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)身體新陳代謝，提高熱量消耗效率，有助減脂。今天小編為大家推薦蛋白質(zhì)的減肥方法。

　　蛋白質(zhì)的減肥方法介紹

　　1.水煮蛋

　　100克雞蛋的蛋白質(zhì)含量有12.5克，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。美國(guó)的科學(xué)家曾使用雞蛋進(jìn)行了一項(xiàng)測(cè)試，他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用，這兩份早餐之中所含有的熱量相同，并且重量也是非常的相似。吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量，并且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見(jiàn)，雞蛋具有減肥效果。

　　2.豆腐

　　豆腐含有豐富的大豆蛋白。和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的危險(xiǎn)。另外，豆腐的熱量低，100克豆腐熱量?jī)H僅81大卡，其富含的蛋白質(zhì)能刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，減少進(jìn)食?？梢?jiàn)，豆腐養(yǎng)生又減肥。

　　3.魚(yú)類(lèi)

　　魚(yú)類(lèi)食品肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛(ài)的食物。魚(yú)類(lèi)脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質(zhì)的含量在15%～20%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚(yú)肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收，消化率達(dá)87~98%。

　　4.牛奶

　　牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過(guò)程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。但需要注意的是，高脂牛奶熱量高，減肥時(shí)應(yīng)選擇喝低脂牛奶。

　　5.瘦牛肉

　　瘦牛肉最合肉食者們的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質(zhì)，是當(dāng)之無(wú)愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克，比雞肉和豬肉要低。如果想減肥又想吃肉，可以考慮吃瘦牛肉，但不要太過(guò)貪吃，吃太多哦。所以健身吃牛肉的好處還是很多的!

　　蛋白質(zhì)減肥食譜推薦

　　雞蛋之中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種人體所需要的氨基酸。微量元素以及維生素等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)身體進(jìn)行新陳代謝以及燃燒脂肪具有非常重要的作用，所以日常服用雞蛋能夠很好的起到減肥的效果。如果能夠?qū)㈦u蛋制作成為味道鮮美的食譜，那么不僅能夠起到減肥的效果，還能夠很好的滿足口腹之欲，一舉多得。具體的雞蛋食譜如下:

　　第一：雞蛋蔬菜餅

　　材料：中筋面粉、雞蛋、冷水、牛奶、小白菜、蔥姜、胡椒粉、食鹽

　　做法：

　　1、將雞蛋、面粉、清水、牛奶一起放入干凈的盆中，攪拌均勻之后醒面十五分鐘。蛋糊做好之后可以調(diào)節(jié)濃度，這只需要根據(jù)自己的需求加入適量的冷水調(diào)節(jié)就可以很好的解決了。

　　2、將準(zhǔn)備好的小白菜洗干凈，然后切成菜末;蔥姜也切末備用;

　　3、在鍋中加入適量的食用油，然后將準(zhǔn)備好的蔥姜末一起放入鍋中爆香，隨后加入準(zhǔn)備好的小白菜一起放入鍋中翻炒。

　　4、將炒好的小白菜放入面糊之中，加入適量的食鹽以及胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻之后就可以了;

　　5、在平底鍋中刷上一層食用油，然后倒入準(zhǔn)備好的蛋糊，攤成餅煎至金黃色就可以起鍋了。

　　第二：絲瓜炒蛋

　　材料：絲瓜、雞蛋、食鹽

　　做法：

　　1、將絲瓜去皮之后洗干凈，然后切成滾帶片備用;