餐飲行業(yè)微信營銷

餐飲行業(yè)微信營銷

　　微信自2011年推出后便受到各個(gè)行業(yè)的熱捧,許多企業(yè)紛紛試水微信營銷,做為中國歷史最悠久也是最傳統(tǒng)餐的飲行業(yè)也不甘落后也開始大力開展微信營銷。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲行業(yè)微信營銷，一起來看看吧!

　　餐飲行業(yè)微信營銷篇1

　　餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求，可以通過微信在微信公眾平臺(tái)進(jìn)行全面的展示，達(dá)到吸引客戶的目的。通過預(yù)約和預(yù)定，實(shí)現(xiàn)客戶的直接消費(fèi)行為的產(chǎn)生。

　　民以食為天，每個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員，在餐飲行業(yè)這個(gè)大蛋糕中，每個(gè)商家的競爭也日益激烈。餐廳越來越多，消費(fèi)者越來越挑，在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，越來越多的運(yùn)營和推廣費(fèi)用的增加似乎并未換來消費(fèi)者的大量流入。

　　這到底是為什么呢?

　　消費(fèi)者能否快速找到你?你對(duì)消費(fèi)者是否有足夠的重視和互動(dòng)?消費(fèi)者對(duì)餐廳和用餐過程是否滿意……這些看似微不足道的細(xì)節(jié)都影響著消費(fèi)者對(duì)商家的印象。但是對(duì)于商家來說，如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費(fèi)者管理呢?

　　微信體微信智能公眾平臺(tái)擁有微網(wǎng)站、微訂餐、微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員，實(shí)現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動(dòng)、消費(fèi)者便捷服務(wù)、消費(fèi)者信息管理、客戶服務(wù)全方位服務(wù)與功能，徹底解決商家面臨的消費(fèi)者忠誠度低、回頭率低、消費(fèi)者流失嚴(yán)重等一系列問題，有效提升商家客流量、消費(fèi)者到店率、回頭率等指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)額的大幅提升。

　　一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶

　　搭建餐飲業(yè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端，方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。

　　二、微訂餐

　　針對(duì)餐飲行業(yè)建設(shè)微信訂餐系統(tǒng)，粉絲通過關(guān)注企業(yè)微信公眾號(hào)，在線點(diǎn)餐下單，可選擇外賣和店內(nèi)就餐，方便快捷，增強(qiáng)體驗(yàn)感，提高客戶粘性。

　　三、微活動(dòng)

　　餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機(jī)會(huì)，然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠度很低的問題成為每個(gè)商家的困擾。微信體云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí)，定期的營銷活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。

　　四、微應(yīng)用

　　1、預(yù)約訂座功能

　　針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微信體云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，操作便捷，同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間，提供更周到的服務(wù)，提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠度。

　　2、一鍵導(dǎo)航

　　基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求，微信體云平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能，方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，大大減少因無法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。

　　五、微會(huì)員

　　由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠度的提升形成一定障礙。

　　微信體云平臺(tái)推出的微會(huì)員功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫，從而為會(huì)員提供專屬服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，微會(huì)員也可將促銷優(yōu)惠、會(huì)員專享等服務(wù)信息直接顯示在微會(huì)員頁面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費(fèi)，直接促進(jìn)商家的營業(yè)額提升。

　　微信營銷比較常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參與，從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況策劃一場成功的活動(dòng)，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi)。

　　當(dāng)然，餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)開展活動(dòng)，所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來說并不是達(dá)到不可接受的地步，相反有了縝密的計(jì)劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場效果顯著的活動(dòng)。以簽到打折活動(dòng)為例，商家只需制作附有二維碼和微信號(hào)的宣傳體報(bào)和展架，配置專門的營銷人員現(xiàn)場指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼。

　　消費(fèi)者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息，在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù)。憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠。

　　為以防顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn)，商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng)，使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。

　　餐飲行業(yè)微信營銷篇2

　　用微信點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的溝通功能，以餐廳(美食、特色菜、特色服務(wù)等)形象為藍(lán)本，勾勒出有趣可愛的餐廳卡通形象，與用戶進(jìn)行交流互動(dòng)，語言要幽默詼諧，旨在與用戶趣味溝通，增加用戶好感和粘性。

　　面對(duì)微信的崛起，它天生的CRM屬性將是挖掘老客戶價(jià)值的強(qiáng)有力武器。通過老客戶的挖掘，形成自己長期的顧客流(顧客流=新客戶+老客戶)，同時(shí)也自控一定的流量，避免過分依賴流量成本越來越高的團(tuán)購網(wǎng)站。以下跟大家分析餐飲行業(yè)微信營銷策劃方案寫作技巧。

　　一、微信定位

　　主要是做品牌推廣，在傳播品牌的同時(shí)建立中小企業(yè)和終端客戶的圈子，提高客戶對(duì)平臺(tái)的認(rèn)可度。

　　二、目標(biāo)客戶

　　1、批發(fā)：中小型企業(yè)和個(gè)體，他們需要做網(wǎng)絡(luò)推廣(主要是產(chǎn)品信息)和尋找商機(jī)。

　　2、零售：有海鮮需求的終端客戶。

　　三、微信內(nèi)容采用多圖文方式，每天發(fā)布消息。

　　1、新聞、知識(shí)類： 公司、平臺(tái)產(chǎn)生的新聞與b2b、b2c、o2o等相關(guān)的互聯(lián)網(wǎng)新聞c小企業(yè)做網(wǎng)絡(luò)營銷的學(xué)習(xí)知識(shí)d 海產(chǎn)行業(yè)資訊內(nèi)容

　　2、食材+營養(yǎng)功效+菜譜三塊構(gòu)成的形式

　　3、展會(huì)方面信息和采訪中心視頻

　　4、熱門產(chǎn)品信息、優(yōu)惠信息等

　　5、插推：節(jié)假日插推，海鮮禮品的信息;每周可插推威海文化的信息

　　6、娛樂、勵(lì)志方面的內(nèi)容。

　　四、微信活動(dòng)

　　活動(dòng)的形式很多，最常用的就是優(yōu)惠促銷，但是不能局限于此，通常一個(gè)創(chuàng)意性的營銷會(huì)帶來意想不到的效果(建議可以看看黃太吉都是如何做創(chuàng)意營銷的)，定期的營銷活動(dòng)能不斷的刺激消費(fèi)者的眼球，提高微信粉絲的參與度和活躍度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。

　　五、推送時(shí)間：

　　周一至周五：下午17點(diǎn)20-18點(diǎn)30發(fā)送(下班時(shí)間，客戶在路上瀏覽，及吃飯后瀏覽)

　　周六、周日：下午5點(diǎn)

　　六、用戶分組：

　　客戶類別分組，比如參加展會(huì)的一個(gè)分組等，這里以后要根據(jù)關(guān)注的用戶特征來決定怎樣的分組。對(duì)分組的客戶實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)推送。

　　七、會(huì)員服務(wù)：

　　粉絲多了，微信具有影響力，可以將付費(fèi)會(huì)員的產(chǎn)品做微信推廣 。

　　八、推廣微信：

　　1、通過微博、網(wǎng)站、QQ群、論壇等推廣。

　　2、舉辦微信活動(dòng)。比如通過關(guān)注公眾號(hào)參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　3、通過平臺(tái)宣傳單、產(chǎn)品宣傳資料、名片、展會(huì)等在線下推廣。

　　九、微信營銷預(yù)算：

　　1、微信認(rèn)證300元(已支付，并認(rèn)證成功)

　　2、舉辦微信活動(dòng)所需的小獎(jiǎng)品

　　3、制作微信二維碼的物料

　　十、數(shù)據(jù)分析：

　　微信公眾平臺(tái)提供部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示和統(tǒng)計(jì)功能，例如關(guān)注人數(shù)的增加和減少，圖文閱讀量等信息，一直都是微信公眾平臺(tái)上的常規(guī)顯示數(shù)據(jù)。

　　1.圖文閱讀

　　2.粉絲增長量

　　3.粉絲的回復(fù)

　　4.粉絲的分類

　　數(shù)據(jù)分析是一門藝術(shù)，是必不可少的，因?yàn)橥ㄟ^數(shù)據(jù)分析我們可以看到很多我們表面看不到的現(xiàn)象，能夠很好地分析我們粉絲的動(dòng)態(tài)，然后根據(jù)數(shù)據(jù)逐步調(diào)整我們的運(yùn)營方式。可以說要想運(yùn)營好微信那么我們就一定要每天分析我們后臺(tái)的數(shù)據(jù)。

　　餐飲行業(yè)微信營銷篇3

　　餐飲業(yè)微信營銷的三個(gè)誤區(qū)

　　導(dǎo)讀：餐飲業(yè)想要做好微信營銷，到底難在哪里?也許你不是怕花錢，但只是招不到人，團(tuán)隊(duì)規(guī)模限制了你找一個(gè)人專門來搞微信運(yùn)營太過奢侈;也許，你也嘗試了許多方法，但平臺(tái)上粉絲不少就是互動(dòng)不起來，轉(zhuǎn)化率低……

　　餐飲O2O大講堂第一期嘉賓契約，用系統(tǒng)性分析視角，解開關(guān)于吸粉、維護(hù)用戶的迷題。

　　第三部分 微信營銷的三個(gè)誤區(qū)

　　誤區(qū)1：微信就是做營銷的，做了微信就什么都不怕了

　　微信的功能主要是做老用戶維護(hù)(服務(wù))，而不是做新客戶的拓展(營銷)，雖然微信也可以做營銷，但契約相信最NB的營銷就是做好服務(wù)。

　　微信只是一個(gè)輔助工具，如果主營業(yè)務(wù)做不好，比如環(huán)境臟亂差、菜不好吃、服務(wù)態(tài)度差，微信做得再好也是枉然，這不是你的核心競爭力。

　　不要聽(不是少聽)忽悠者的培訓(xùn)，和一起做餐飲的同行交流就更能得到啟發(fā)。比如我在的這個(gè)微信餐飲群，同時(shí)在公眾號(hào)O2Ocanyin定期推出不同觀點(diǎn);還是要實(shí)實(shí)在在去積累粉絲、做好服務(wù)，而不是建立一個(gè)公眾號(hào)就不用管他，那只是開始，真正的去運(yùn)營好公眾號(hào)才是王道。

　　誤區(qū)2：粉絲越多越好

　　微信粉絲不是越多越好，重要的是精準(zhǔn)，如果不是精準(zhǔn)用戶，寧愿不要這樣的粉絲。

　　線下餐飲店能輻射的周邊距離有限，是區(qū)域化的。

　　這就像我關(guān)注了你家小區(qū)門口的餐館，可能我這一輩子也不會(huì)去吃一次，我對(duì)于它是無效粉絲，它對(duì)于我也是無效關(guān)注，還不如原本就不產(chǎn)生任何關(guān)系。

　　我們來算一筆帳，如果你的餐館有1000個(gè)精準(zhǔn)粉絲，每天從粉絲轉(zhuǎn)化到消費(fèi)的比例預(yù)估是3%(移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的付費(fèi)率一般是這個(gè)值)，那就有30人能到店，有些人是不會(huì)只有自己來用餐，如果一個(gè)人還能帶2個(gè)人，那就有90人到店，人均消費(fèi)在50元，那流水就是4500元，這就是一個(gè)非?？捎^的數(shù)字了，而這只是微信帶來的客戶，自然流量的用戶還不包括在內(nèi)。

　　誤區(qū)3：不斷用優(yōu)惠活動(dòng)吸引用戶

　　所有的優(yōu)惠活動(dòng)，無論是店內(nèi)直接送菜或優(yōu)惠，還是其他平臺(tái)的團(tuán)購，都是為了導(dǎo)入新用戶，盡量避免老用戶參加。因?yàn)槲覀儬奚麧櫴菫榱税l(fā)展新用戶，而不是為了給老用戶占便宜，也能有效篩選出為了占便宜才來用餐的“偽”用戶。另外就是優(yōu)惠力度不可過大，否則會(huì)造成沒有優(yōu)惠時(shí)的落差感。

　　如果真要一直用優(yōu)惠活動(dòng)吸引用戶，可以有一種從根上的做法，比如你準(zhǔn)備一直打7折，那應(yīng)該在設(shè)計(jì)菜單的價(jià)格時(shí)，直接將帶上利潤的價(jià)格除以0.7，作為菜單上的最終定價(jià)，這樣才能保證餐館的良性運(yùn)營。而且可以規(guī)定只有微信會(huì)員，或者不開發(fā)票(如果開發(fā)票就收100%，這30%個(gè)點(diǎn)的利潤就白賺了)的人才能打7折。