老干媽的經(jīng)營之道
老干媽的經(jīng)營之道
陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州地區(qū)漢族傳統(tǒng)風味食品之一。下面學習啦小編就為大家解開老干媽的經(jīng)營之道，希望能幫到你。
老干媽的經(jīng)營之道
1996年，陶華碧創(chuàng)辦了貴州貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司，經(jīng)過近20年的發(fā)展，這家企業(yè)將不足10元的辣椒醬鍛造成登上美國奢侈品銷售網(wǎng)站的國際品牌，而陶華碧也成為中國最大辣椒醬企業(yè)的掌門人。
2013年，老干媽實現(xiàn)年銷售收入37.2億元，上繳稅收5.1億元。比業(yè)績更為人熱衷討論的，是其不上市、不貸款、不融資和現(xiàn)款現(xiàn)貨的經(jīng)營原則。
在老干媽“做事不過夜”的強硬作風之下，公司各項制度從未打破?；蛟S也正是依賴其口碑營銷、一手交錢一手交貨、不跨界投資的“老土”路徑，老干媽才得以步步為營，稱霸一方。
“絕緣”資本市場
2013年，老干媽公司日均生產(chǎn)油辣椒200萬瓶，實現(xiàn)年銷售收入37.2億元，直接帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈3.2萬余人就業(yè)。
在老干媽公司的官網(wǎng)上，也清楚地羅列了從1998年到2006年8年間的所有產(chǎn)值。1998年，老干0產(chǎn)值還只有5014萬元，到了1999年，產(chǎn)值就突破億元，達到1.26億元，2006年更是達到12.8億元。如果以2013年37.2億元的產(chǎn)值計算，老干媽15年間的產(chǎn)值更是增長了74倍。
與公司產(chǎn)值同步增長的，還有老干媽大跨步式的納稅額。老干媽1998年的納稅額還只有329萬元，到了2006年納稅額就達到了1.6億元，據(jù)老干媽公布的最新數(shù)據(jù)，其2013年上繳稅收5.1億元。15年里，納稅額增長了155倍。
正是這樣一個納稅大戶，卻在種種做法上與現(xiàn)代企業(yè)慣常的經(jīng)營理念“格格不入”。不上市、不貸款、不融資這三個標簽讓老干媽在“資本為王”的市場大環(huán)境里，顯得有些特立獨行。
陶華碧曾經(jīng)提出“上市圈錢論”，引來議論紛紛。在她看來，“一上市，就可能傾家蕩產(chǎn)。上市那是欺騙人家的錢，有錢你就拿，把錢圈了，喊他來入股，到時候把錢吸走了，我來還債，我才不干呢。”
而老干媽堅決不上市的態(tài)度也讓當?shù)卣粤碎]門羹。據(jù)了解，老干媽曾多次拒絕地方政府的上市提議。
貴陽市政府的-曾在接受采訪時表示，“和她談融資的事情比引進外資還要難，她心里拿不準的事誰也說不動。”曾負責廣東、海南省老干媽總代理的花鐵貿易公司副總經(jīng)理林先生也說，“‘老干媽’這個人，非常相信自己的直覺。”
而一些有意對老干媽投資的機構同樣鎩羽而歸。據(jù)老干媽內部人士回憶，這些年來受到老干媽接待的投資機構只有兩家，這兩家機構都是先赴當?shù)兀缓笾苯佑烧块T的人引見，但老干媽均回絕了其洽談的要求。
強底氣來自充足的現(xiàn)金流
老干媽不貸款、不融資的底氣，很大程度上來源于公司數(shù)十億元的現(xiàn)金流。
從艱辛起家時向玻璃瓶廠幾十元的零散采購，到如今超過千萬元的日銷售額，老干媽堅持現(xiàn)款現(xiàn)貨的原則，就連收購農民的辣椒也不例外。陶華碧曾說，“我從不欠別人一分錢，別人也不能欠我一分錢”。因此，老干媽公司賬目也格外簡單。
而這也使得成為老干媽省級代理門檻非常高。“要給總公司一兩千萬的保證金，證明你有這個實力做代理。”林先生說，“僅廣東地區(qū)，每年的銷售額都能達到3億-5億。”即使占全國1/10強的銷售額，代理經(jīng)銷商仍然沒有爭取到賬期的“特權”。
而據(jù)業(yè)內專家向分析，這是由于老干媽不存在同業(yè)競爭者。這一點也得到林先生的肯定。他表示，自己經(jīng)銷老干媽十幾年，眼看其它品牌的起落，只有老干媽一枝獨秀。“即使是現(xiàn)款現(xiàn)貨，代理授權也很難拿。”
不同于許多同品類廠家，老干媽不接受代理商的退貨，這或許源于老干媽對產(chǎn)品質量的把控和自信。
老干媽這股堅定的自信，從其不打廣告亦可見一斑。老干媽幾乎不在營銷推廣上有所投入。陶華碧曾在接受采訪時坦言，“我從來沒有打過廣告，靠消費者的口碑一個傳一個，有華人的地方就有我們的產(chǎn)品。”
“有多大本事做多大的事”是陶華碧接受公開采訪時多次提及的原則。老干媽至今不曾涉足其它行業(yè)。在陶看來，“我做本行，不跨行，就實實在在把它做好做大、做專做精。錢再來得快，也不能貪多。”
每年花費3000萬打假
隨著老干媽品牌影響越來越大，消費者已經(jīng)將“老干媽”的品牌與品類認知緊緊聯(lián)系在一起，也就在這個時候，與老干媽陷入商標糾紛的企業(yè)也越來越多。
最轟動的例子是湖南華越公司的“劉湘球老干媽”。華越公司申請的“劉湘球老干媽及圖”商標幾乎在“老干媽”公司向國家商標局申請“陶華碧老干媽及圖”商標的同時，雙方均得到國家商標局的認可。一時間，多地貨架上同時出現(xiàn)兩位有著紅底黃字瓶貼、身著白色圍裙的“老干媽”。
之后，經(jīng)過一場曠日持久的拉鋸，這場官司以老干媽勝訴告終，公司在國家工商總局商標局領取到了“陶華碧老干媽及圖”商標注冊證書。
而在今年兩會期間，陶華碧的秘書劉濤介紹，老干媽公司近年來每年都要安排兩三千萬用來“打假”的專項資金。
此外，老干媽公司對商標保護也加強了措施。目前，該公司全部注冊商標達114個，包括“老于媽”、“媽干老”等商標，這都是為了防止一些公司打擦邊球，對老干媽品牌有所影響。
經(jīng)銷商林先生說，公司“打假”一直很積極，對于假貨的投訴或報告，反應非常快。“有一次我們在市場上發(fā)現(xiàn)山寨貨，打電話給總公司，對方第一時間讓我們給工商和公安打電話要求查封。四個小時之后，李貴山(老干媽風味食品有限責任公司總經(jīng)理)就下了飛機到我們這里了。”
如果注意觀察，可以發(fā)現(xiàn)，陶華碧這幾年提交的兩會建議都和“打假”有關，而在其為數(shù)不多的受訪中，她也樂于強調食品安全的重要性。“你看到假冒的產(chǎn)品，就告訴我，我會付給你感謝費。”陶華碧在公開場合多次說道。
老干媽的經(jīng)營理念
質量和食品安全方針
質量第一、安全第一、顧客至上、持續(xù)改進。
環(huán)境方針
節(jié)能降耗、預防污染、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)、遵紀守法、持續(xù)改善、人與自然、共同成長。
公司理念
"創(chuàng)民族品牌，立千秋大業(yè)"，"誠信經(jīng)營，質量第一"
內外有別
"你說老干媽賣到多少個國家?我也不曉得賣到了多少個國家，我只能告訴你，全世界有華人的地方就有老干媽。"陶華碧豪氣地回答。
"網(wǎng)傳老干媽在國外的價格是國內的好幾倍，請問是真的嗎?"
"國內確實便宜得多。"老干媽說，但她對價格上到底差多少，卻不愿意回應。"我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老干媽賣到外國去，賺外國人的錢。"老干媽陶華碧右手一揮，氣定神閑。
老干媽的企業(yè)生產(chǎn)
貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司位于貴陽市南明區(qū)龍洞堡見龍洞路138號，成立于一九九六年，企業(yè)現(xiàn)擁有一棟四層的多功能辦公大樓及四個生產(chǎn)基地，占有地面積為二萬多平方米，員工有2000余人，其在管理、技術人員方面總共有246人。
自貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司成立以來，在貴州省、市、區(qū)各級黨委、政府的支持和幫助下，在企業(yè)創(chuàng)始人陶華碧女士的帶領下，全體老干媽企業(yè)的所有員工秉承著一種"誠信為本，務實進取"的企業(yè)精神，通過九年的艱苦創(chuàng)業(yè)，企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為全國知名企業(yè)、國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)。老干媽公司已形成日產(chǎn)量120萬瓶辣椒制品的生產(chǎn)能力 ，主要生產(chǎn)風味豆豉、油辣椒、鮮牛肉末、水豆豉、風味腐乳等20多個系列產(chǎn)品，是目前國內生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。
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