女人滋陰補腎的食療方法
女性春季滋陰補腎方法多多,但是最靠譜的還是食療方。那么,女性滋陰補腎吃啥好呢?推薦三個靠譜食療方,一起和學習啦小編來了解下吧。
女人滋陰補腎的食療方法
一、絲瓜黑木耳炒腰花
材料:絲瓜1根,豬腰2個,黑木耳15克,高湯少許,姜末少許。醬油、糖、酒、淀粉各適量。
制法:
1、豬腰開邊,去白筋,用鹽搓洗干凈,再用清水沖洗,切花,用腌料稍腌。
2、黑木耳用清水浸發(fā),反復清洗,然后小火煮至軟身;絲瓜去皮,洗凈,切塊;備好姜末。
3、起油鍋,爆姜末,將絲瓜和黑木耳兜炒,加少許高湯,調味上碟。
4、再起油鍋,將豬腰爆炒至熟透,并勾芡擺在絲瓜上即可。
功效:
1、絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質,具有消暑化痰、解毒助消化功效。
2、黑木耳蛋白質豐富,還含有多種維生素和鐵質。能滋腎養(yǎng)血,治療腰酸腿軟。肢體麻木和大便燥澀。
3、豬腰滋陰補腎,養(yǎng)肝明目。適合身體虛弱、頭暈耳鳴。腰酸無力者食療。
PS:黑木耳宜先形體小而薄的,因其較透明而軟滑,容易消化。黑木耳質爽,可炒亦可燉煮。
二、八寶菠菜
材料:泰迪熊菠菜,胡蘿卜絲,香菇絲,冬筍絲,腰果,杏仁,核桃,火腿絲,海米等適量。
制法:
1、將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟。
2、腰果、杏仁、核桃放熱油里過一下?lián)瞥?,壓碎。油燒熱下蔥絲,火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎干果即可。
功效:
1、菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。
2、春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。
3、因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
三、茭筍蒜苔炒帶子
材料:茭筍4條,蒜苔80克,帶子8粒,蔥2根,姜2片,高湯少許,蒜末適量。
腌料:醬油、酒、糖、淀粉各少許。
制法:
1、茭筍去皮,洗凈,切成斜厚片;蒜苔洗凈,切段。
2、帶子沖洗干凈,瀝干,加入腌料拌勻腌20分鐘。
3、蔥洗凈,切段,備好姜片和蒜末。
4、起油鍋,爆蒜末,將茭筍和蒜苔兜炒至熟,調味盛上碟。
5、再起油鍋,爆香姜片,將帶子爆炒,加少許高湯再兜炒至熟,加入蔥段炒勻,盛在碟中央。
功效:
1、茭筍具有清熱除煩、利膽退黃、排毒通便的功效,降血壓解毒
2、帶子蛋白質豐富,有滋陰補腎的功效。
3、蔥既有除腥能力,又能殺菌。
4、生姜能化痰、止嘔、發(fā)汗、殺蟲。
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