如何種植苦菜盆栽
如何種植苦菜盆栽
苦菜可作為盆栽來(lái)種植，那苦菜盆栽如何種植呢？今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講種植苦菜盆栽種植的方法。
苦菜盆栽種植的方法
1、選種：選擇無(wú)損傷、顆粒飽滿的種子。
2、栽種前準(zhǔn)備：在盆內(nèi)加入栽培土及適量有機(jī)肥混勻(栽培土至盆沿3～4cm為宜，耕作層宜深15-20cm)。
3、栽種：將種子均勻撒播于土上，再覆薄土(約0.5-1cm)，并避免澆水時(shí)沖散種子。(如需加速發(fā)芽，可先將種子浸泡在50℃左右的溫水中20-30分鐘，再置于常溫的水中浸泡2～3小時(shí)后播種)
4、間苗：適宜條件下，種植約1-3天即可萌芽，在幼苗1—2片和3—4片葉時(shí)各進(jìn)行一次間苗。
5、施肥：種植約10天后，視基肥投入量及作物成長(zhǎng)狀況適度追肥(以氮磷鉀復(fù)合肥為宜);可在植株間撒(埋)施肥料顆粒，或噴灑肥料溶液，但均須避免接觸葉片和根系。
6、采收時(shí)機(jī)及方式：小苦菜生長(zhǎng)期短，一般約25∼30天即可采收。采收時(shí)可從較大株的開(kāi)始，整株拔起即可。
苦菜盆栽的種植注意事項(xiàng)
(1)撒播必須注意種子要疏密適當(dāng)，苗株才能均勻生長(zhǎng)。
(2)苗期每次間苗后澆小水，通常每隔1-2天澆一次水，土壤濕潤(rùn)為原則。
(3)小苦菜對(duì)光照要求不嚴(yán)，但陽(yáng)光充足有利于生長(zhǎng)。
(4)小苦菜適宜溫暖濕潤(rùn)的高山氣候。種子發(fā)芽溫度15-30℃，植株生長(zhǎng)適宜溫度10-30℃，能耐高溫38℃左右，耐低溫零下-5℃，耐旱不耐澇，耐貧瘠，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。
苦菜種植的要點(diǎn)
1、播種時(shí)間
大棚栽培苦菜的播種適應(yīng)期為7月下旬至8月中旬。過(guò)晚苗小，抗寒、抗旱能力低，產(chǎn)量下降。由于苦菜種子沒(méi)有休眠期，采種當(dāng)年即可播種生產(chǎn)。首次種植可以采野生苦菜種子。
2、播種方法
為利于苦菜的生長(zhǎng)，要選擇疏松肥沃的地塊播種，播前深翻細(xì)耕，結(jié)合整地每畝地施有機(jī)肥3000公斤，然后按扣棚面積做畦，一般畦寬1米，畦面開(kāi)8厘米深小溝7條，溝距12厘米。澆透底水，水滲后將種子播于溝內(nèi)，用細(xì)土將溝覆平。畦面加蓋塑料薄膜保溫，并在膜上加蓋草苫，以防日曬高溫影響發(fā)芽。一般每平方來(lái)播種量為3克。
3、田間管理
播種后7--8天即可出苗，剛出土的幼苗根系細(xì)弱，要通過(guò)噴水保持土壤濕潤(rùn)，以防干旱苗枯澆水2--3天后及時(shí)松土，既可抑制土壤水分蒸發(fā)，又能促進(jìn)根系生長(zhǎng)。雜草是影響幼苗正常生長(zhǎng)的主要因素，所以要隨時(shí)拔除。立秋后，天氣涼爽，苦菜生長(zhǎng)比較旺盛，為促其根系粗壯，積累更多養(yǎng)分，需結(jié)合灌水追一次稀大糞，每畝1000公斤。
4、第二年管理
扣棚：為使苦菜及早上市，又不致遭受凍害，一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化凍后，摟去地面的枯葉雜草。當(dāng)?shù)叵?厘米土壤達(dá)到4--5℃時(shí)，苦菜便開(kāi)始發(fā)新芽返青。
肥水：如果冬季積雪少，土壤墑情不好，要在返青后3--5天灌一次水，以能濕透15厘米土層為準(zhǔn)，水量過(guò)大會(huì)降低地溫，影響生長(zhǎng)，以后根據(jù)土壤情況，到收獲前灌1--2次水即可滿足需要。苦菜以食葉為主，需氮較多。為了獲得高產(chǎn)，需在2--3葉期進(jìn)行一次葉面追肥，噴施0.5%的尿素溶液。
濕度：苦菜喜歡冷涼的氣候條件，棚內(nèi)溫度過(guò)高不利于生長(zhǎng)，所以當(dāng)棚溫達(dá)到25℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫，保證氣溫在20℃左右。當(dāng)葉生長(zhǎng)到4厘米以上時(shí)，便可收獲上市。
苦菜的食用方法
1、鮮食：將幼苗或嫩莖葉洗凈，用沸水焯2~3min，放人清水中浸泡，去苦味，涼拌，蘸醬，炒食或做餡。
2、曬干菜：將鮮菜去雜，洗凈，開(kāi)水燙一下，再用清水沖洗，曬干或烘干貯藏。食用前熱水泡開(kāi)，炒食或燉肉。
3、腌咸菜：將鮮菜洗凈，瀝干水，在缸內(nèi)按一層鹽一層菜排放，并拌入相關(guān)佐料，封貯，10d后即可食用。
4、做罐頭：鮮菜去雜、洗凈、整形，放入由食鹽、氯化鈣、檸檬酸配成的預(yù)煮液中煮沸2~3min，清水浸泡漂洗1~2h，去除苦味。鮮菜分級(jí)、整形、裝罐，加入配好的湯汁，放入滅菌鍋高溫滅菌，冷卻，貯藏。
5、速凍菜：將菜去雜、洗凈、修整、分級(jí)，放入速凍機(jī)進(jìn)行速凍，再置于冷庫(kù)中貯藏。
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