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玉米香菇立體種植技術(shù)介紹

時(shí)間: 曹欣732 分享

  玉米香菇的立體種植不僅有效提高了土地的利用率,更能為我們帶來(lái)良好的收益。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家介紹一下玉米香菇的立體種植技術(shù)。

  玉米香菇立體種植效益分析

  (一)經(jīng)濟(jì)效益

  1.香菇投入與效益

  香菇投入當(dāng)年一般為5000元左右(含固定資產(chǎn)投資),再生產(chǎn)每畝投資4000元。

  一般當(dāng)年可產(chǎn)六茬香菇,畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤,按售價(jià)4-6元/公斤計(jì),產(chǎn)值達(dá)1.0-1.5萬(wàn)元,純收益為5000-6000元。第二年春天可產(chǎn)400--500公斤香菇,產(chǎn)值可達(dá)1500--2000元左右,合計(jì)畝收益可達(dá)7000元。

  2.玉米產(chǎn)量及效益

  玉米香菇立體種植,玉米實(shí)際播種面積330m2,但由于是雙行、雙株種植,實(shí)際產(chǎn)量與清種玉米相當(dāng)不大,按畝產(chǎn)400公斤,單價(jià)0.9元/公斤計(jì),產(chǎn)值為360元。

  玉米香菇立體種植每畝新增投入5000余元,當(dāng)年收益增加5000元以上。

  玉米香菇的立體種植:菌種的選擇及培養(yǎng)技術(shù)

  1.選擇適宜菌種

  香菇屬于低溫和變溫結(jié)實(shí)的食用菌類,按子實(shí)體發(fā)生的季節(jié)分為5種類型:(1)高溫型品種;(2)中溫型品種;(3)低溫型品種;(4)中偏高溫型品種;(5)中偏低溫型品種。我市玉米套種香菇一般為春末、夏、初秋出菇,應(yīng)選擇高溫型品種,如武香1號(hào)、L26、50830等。

  2.菌種培養(yǎng)

  香菇菌種分為一、二、三級(jí)菌種,其中一、二級(jí)菌種一般由專業(yè)技術(shù)人員接種,三級(jí)菌種(即栽培種)由于用種量大,考慮到菌種自身生長(zhǎng)及運(yùn)輸污染等因素,應(yīng)由農(nóng)戶自行培養(yǎng)。

  三級(jí)菌種應(yīng)于上一年的12月底或當(dāng)年的一月初進(jìn)行,生長(zhǎng)期50-60天,培養(yǎng)溫度20-24℃,濕度60%,暗光培養(yǎng),通風(fēng)良好。一般每畝需接三級(jí)菌種2500袋(規(guī)格:17×33cm的菌袋,按10%損耗計(jì),實(shí)際每畝用量2200袋)。共需培養(yǎng)料:鋸木屑2400斤、麥麩240斤、稻糠240斤、玉米面72斤、白糖36斤、石膏42斤等,消煮8小時(shí)。

  玉米香菇的立體種植:播種及菇床管理技術(shù)

  1.選地、做畦:

  應(yīng)選擇排灌條件好、沙質(zhì)壤土或腐殖土、背風(fēng)向陽(yáng),最好是東西走向的地塊,于上一年封凍前或當(dāng)年早春解凍時(shí)做好玉米、香菇栽培畦床。玉米香菇一般按1:1種植,排列方式為一帶四幅。香菇栽培畦寬60cm,深10cm,玉米行寬60cm,香菇畦床中間留60cm作業(yè)通道。

  2.制作香菇陸地栽培培養(yǎng)料

  香菇陸地栽培培養(yǎng)料以硬質(zhì)闊葉樹鋸木屑為主,一般每畝選用鋸木屑1.2萬(wàn)斤、麥麩1000斤、稻糠1000斤、玉米面320斤、尿素42斤、石膏240斤、多菌靈14斤等。

  將上述培養(yǎng)料混勻,使培養(yǎng)料含水量達(dá)到55-60%,用特制的蒸煮器具在98--100℃的高溫下蒸煮8小時(shí),冷卻到28℃以下時(shí),即可鋪料播種。

  3.香菇、玉米播種

  (1)播期:當(dāng)氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí),進(jìn)行香菇播種。我市可掌握在3月10左右。

  (2)香菇播種:栽培畦床先用10%的敵百蟲溶液噴霧,撒少量石灰消毒,然后鋪上1.5m寬×0.015mm厚的地膜。播種時(shí),2/3的香菇菌種與已消煮好的培養(yǎng)料混勻播于地膜內(nèi),1/3菌種播于表面,壓實(shí),使菇床與地面持平。床面上間隔一定距離放通氣草把,蓋上地膜,之后覆5-10cm厚的土。

  (3)玉米播種:香菇播后50余天,正常情況下,菌絲可長(zhǎng)滿菇床,此時(shí)應(yīng)扒開覆蓋的土層,播種玉米,此時(shí)約為我市的4月底--5月初。

 ?、龠x擇品種:應(yīng)選擇封垅后遮光性好的春玉米品種,如高油115、農(nóng)大108、屯玉1號(hào)等。

 ?、诓シN方式:在播種行內(nèi)雙行、每穴兩株、距菇床10cm處點(diǎn)種,以防根系拱破地膜。株距約為30cm左右,每畝2800-3000株,這樣在玉米封垅后,葉片才能起到為香菇遮蔭、蔽光的作用。

 ?、壅{(diào)整元素比例,前重施肥:施肥可參照清種玉米。底肥可以播前撒施,即在香菇未扒土?xí)r,在玉米播種行內(nèi)撒施肥料,然后覆土,再播種玉米。也可以采取穴施的方法,即在玉米播種時(shí)開溝穴施。施肥量略少于清種玉米,一般畝施尿素40斤左右,二胺25-30斤,硫酸鉀20斤。底肥應(yīng)重施或苗期早追,氮肥前期施肥比例占70%,磷鉀肥全部底施,以減少玉米作業(yè)次數(shù)。

 ?、芴镩g除草和病蟲害防治同一般玉米田。

  4.打包支拱上簾

  香菇播種后,經(jīng)過(guò)近40--50天的培養(yǎng),菌絲即可穿透培養(yǎng)料,上下潔白一致,長(zhǎng)滿料面,此時(shí)要及時(shí)打包,撤掉覆蓋在地膜上的土,打開地膜,撤去稻草,蓋好地膜后,立即支拱上簾,保持7-10天不翻動(dòng),促使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。

  打包時(shí)間應(yīng)選擇在無(wú)風(fēng)、陰天或早晨、傍晚進(jìn)行,避免料面長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。打包時(shí)要邊支拱邊上簾,一定要到位,防止干料和感染雜菌。

  4.轉(zhuǎn)色期管理技術(shù)

  打包7-10天后,少數(shù)培養(yǎng)料已開始轉(zhuǎn)色,表明菇床進(jìn)入轉(zhuǎn)色期管理。目的是在菇床表面形成一層褐色菌皮,起到類似樹皮的作用,能保護(hù)內(nèi)部菌絲,提高菌料對(duì)不良環(huán)境的抵抗力。

  轉(zhuǎn)色期間,香菇菌絲需在散射光下生長(zhǎng),應(yīng)注意避免陽(yáng)光直射,要求通風(fēng)良好,菇床濕度保持在60-70%。具體做法是:每天早、晚揭開草簾,打開地膜,進(jìn)行通風(fēng),及時(shí)用海綿吸去床面積水,去掉病塊,做好消毒處理,通風(fēng)2小時(shí)后再蓋上地膜和草簾,促進(jìn)菌絲轉(zhuǎn)色。轉(zhuǎn)色期一般歷時(shí)20--30余天,不應(yīng)太急,待床面轉(zhuǎn)為棕褐色菌皮時(shí)即可進(jìn)入出菇期。轉(zhuǎn)色期間有時(shí)也出菇,應(yīng)及時(shí)采收,不要留菇腳。

  注意轉(zhuǎn)色期完成后,如遇大風(fēng)天氣,應(yīng)蓋上地膜,防止水分過(guò)分散失,吹干料面。

  5.出菇期管理技術(shù)

  (1)出菇期及產(chǎn)量

  轉(zhuǎn)色后的香菇菌絲如溫度適宜,即可出菇。但由于我市此時(shí)溫度較高(6月中旬),菌絲遇高溫而休眠,至7月初左右始見報(bào)信菇,8月初方進(jìn)入出菇盛期。我市從7月-10月中旬,可出現(xiàn)6次菇潮,每潮菇出一個(gè)星期,間隔7天后,又可出菇。出菇盛期為立秋后的8-9月,每月平均出2次菇。當(dāng)年6茬香菇總產(chǎn)可達(dá)2500公斤,轉(zhuǎn)年3月中旬至4月底,可出1-2茬菇,產(chǎn)量400--500公斤。二年累計(jì)可出菇3000公斤左右。

  (2)菇床管理

  出菇期管理的關(guān)鍵是遮蔭、保濕。轉(zhuǎn)色完成后,地膜一直打開,但遮光物一定要蓋嚴(yán),隨采菇隨通風(fēng)。還要注意及時(shí)采菇。

 ?、偎止芾恚罕3峙囵B(yǎng)料濕度在55-60%,一般每茬菇采收后需澆一水。水源要潔凈,最好是無(wú)污染的地下水。澆水禁止大水漫灌,采取噴灌或用噴壺噴灑在菇床的表面,每畝約需3000斤水(50擔(dān))。檢查方法是待水下滲后,用手握住培養(yǎng)料,出現(xiàn)水漬即可。

 ?、跍夭羁刂疲豪貌莺煹雀采w物將晝夜溫差控制在10℃左右,一般采取下午4點(diǎn)揭開草簾,一直到第二天早上8點(diǎn)再蓋上草簾的方法。

  ③光照管理:利用草簾等加強(qiáng)光照管理,改善香菇品質(zhì),方法是早晨太陽(yáng)剛出來(lái)時(shí)或下午落山時(shí)揭開草簾,接受散射光刺激。

  ④及時(shí)消毒、殺菌。床面有積水時(shí),應(yīng)及時(shí)用海綿攢凈,發(fā)生病菌感染時(shí),用氯霉凈、克霉靈消毒殺菌。

  (3)采收管理

  香菇長(zhǎng)大后,一定要隨時(shí)適時(shí)采收。一般在七八成熟時(shí)進(jìn)行采摘,此時(shí)菌膜已破,菌蓋尚未完全展開,有內(nèi)卷的菇沿,菌褶已全部伸長(zhǎng),為香菇的最適采收期。

 ?、俨墒諘r(shí)間:上午10點(diǎn)以前,下午3點(diǎn)到天黑前采收,一般每天兩次。

 ?、诓烧獦?biāo)準(zhǔn):七八分成熟,鮮菇以菌蓋不開傘,直徑4-7cm為宜。

 ?、鄄墒辗椒ǎ河么竽粗负褪持改缶o香菇的根部,先左右旋轉(zhuǎn),根部離開料面之后,再輕輕向上拔起,不要碰壞小菇芽,不能把香菇的殘腳留在床料里,防止?fàn)€料。注意不能帶出培養(yǎng)料,不能用刀割,以免病菌污染。

  玉米香菇的立體種植:越冬管理

  11下旬后,陸地香菇開始進(jìn)入越冬管理。香菇菌種一般可抵抗-40℃的低溫,因此越冬管理以覆土、蓋草為主,厚度10-15cm。

  香菇正常越冬,第二年春天地氣化通后,即可去掉覆蓋物,打開地膜,進(jìn)行出菇管理。我市大約為3月10日左右。一般不需要特殊管理,但如果料面缺水,應(yīng)補(bǔ)充水分,方法同第一年管理一致。從3月10至5月1日,每畝可陸續(xù)產(chǎn)香菇約1000斤。

玉米香菇立體種植技術(shù)介紹

玉米香菇的立體種植不僅有效提高了土地的利用率,更能為我們帶來(lái)良好的收益。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家介紹一下玉米香菇的立體種植技術(shù)。 玉米香菇立體種植效益分析 (一)經(jīng)濟(jì)效益 1.香菇投入與效益 香菇投入當(dāng)年一般為5000元左右(含固定
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