種植油菜的技巧

時(shí)間：2017-05-20 15:34:21 曾揚(yáng)892由分享

　　綠油油的小油菜，既好看又好吃，而且富含維生素，但是大家知道油菜是怎么種植的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植油菜的技巧，希望對(duì)您有用。

　　種植油菜的技巧

　　營養(yǎng)需求

　　①對(duì)氮素的需求。氮素是油菜植株器官中蛋白質(zhì)、葉綠素及許多重要有機(jī)物的組成成分，在生理代謝中非常重要。缺氮造成植株矮小，葉色淡，重則變紅，枯焦，莖稈纖細(xì)，分枝小，根系不發(fā)達(dá)，花芽分化慢而少，蕾花量少、角、粒發(fā)育不良，產(chǎn)量較低。氮素的多少對(duì)油菜籽品質(zhì)有一定的影響。角果成熟期氮素供應(yīng)過多，會(huì)使菜籽中蛋白質(zhì)含量增加，而含油量隨之降低。同時(shí)油分中的芥酸、亞麻酸、亞油酸含量有微量增加，而種子中硫甙含量有所降低。

　?、趯?duì)磷素的需求。油菜對(duì)磷素的需求量比氮素少，但優(yōu)質(zhì)油菜對(duì)磷反應(yīng)敏感。科學(xué)施肥磷素在油菜生理代謝中非常重要，磷素是核蛋白、磷脂、核酸及活性酶的組成部分，決定著細(xì)胞的增殖和生長發(fā)育。缺磷時(shí)油菜植株根系明顯減少，吸收力弱;葉片、分枝發(fā)育和花芽分化受阻，光合作用減弱，角果、角粒數(shù)少，產(chǎn)量低。在北方冬油菜區(qū)，磷素供應(yīng)充足還可提高油菜營養(yǎng)體內(nèi)可溶性糖含量，增加細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)細(xì)胞壁彈性和原點(diǎn)質(zhì)粘性，減少胞間水分蒸騰，提高油菜越冬抗寒能力。

　?、蹖?duì)鉀素的需求。鉀素以離子狀態(tài)參與體內(nèi)碳水化合物的代謝和運(yùn)轉(zhuǎn)。缺鉀時(shí)植株生育遲緩，下部葉的葉尖枯焦;莖稈細(xì)弱易倒，分枝小，千粒重低。

　?、軐?duì)硼及其他微量元素的需求。油菜需要的微量元素較多，但對(duì)生長發(fā)育影響較大的是硼元素，其次是鉬、錳、鋅等元素。

　　硼不是油菜植株體內(nèi)有機(jī)物的組成部分，但在油菜的生理代謝中具有重要作用。它可以增強(qiáng)油菜的抗旱、抗寒和耐病性，增強(qiáng)油菜莖葉等器官的光合作用，促進(jìn)碳水化合物的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。硼元素供應(yīng)充足時(shí)，生長發(fā)育健壯，生機(jī)旺盛，根系發(fā)達(dá)，枝葉繁茂，角果滿尖，籽粒飽滿。當(dāng)土壤中可溶性硼的含量小于0.4mg/kg時(shí)，油菜會(huì)出現(xiàn)植株矮化，生長萎縮，花而不實(shí)等許多癥狀。土壤缺硼特別嚴(yán)重時(shí)，幼苗會(huì)出現(xiàn)葉柄開裂，根頸部龜裂，葉片出現(xiàn)紫斑，褪綠白化，甚至大量死亡。盡管其他營養(yǎng)元素充足，仍不能消除上述癥狀。優(yōu)質(zhì)油菜和雜交油菜對(duì)硼反應(yīng)更為敏感。

　　引起油菜缺硼的原因：一是土壤硼素流失。質(zhì)地較輕的土壤，因其保水保肥性能差，可溶性硼大量流失。二是石灰性土壤普遍缺硼。ph值在4.7～6.7范圍內(nèi)的偏酸性土壤有效態(tài)硼含量較高;ph值在7.8～8.1的堿性土壤有效態(tài)硼含量下降。三是由于油菜體內(nèi)的多種營養(yǎng)元素比例失調(diào)。如偏施氮肥、鉀肥會(huì)引起鉀硼拮抗而出現(xiàn)缺硼現(xiàn)象。四是晚熟品種生育期長，比早熟品種容易出現(xiàn)缺硼現(xiàn)象。

　　施用硼肥增產(chǎn)效果的大小主要與土壤可溶性硼含量有關(guān)，土壤硼含量越低，增產(chǎn)效果越明顯。如河南省土壤普查結(jié)果，土壤硼含量在1mg/kg以上為富硼區(qū)，在0.5～1mg/kg為適硼區(qū)，在0.2～0.5mg/kg為缺硼區(qū)，在0.2mg/kg以下為嚴(yán)重缺硼區(qū)，而本省絕大多數(shù)土壤有效硼含量都在油菜需硼的臨界以下。潮土含可溶性硼為0.31mg/kg，褐土 0.22mg/kg，砂姜黑土、棕壤、風(fēng)沙土均為0.2mg/kg，黃棕壤的水溶性硼含量最低，僅0.17mg/kg。因此，大部分土壤施肥對(duì)油菜都有明顯增產(chǎn)效果。

　　微量元素鉬、錳、銅、鋅等對(duì)油菜的生長發(fā)育都有重要作用。如促進(jìn)光合作用，加速新陳代謝，增強(qiáng)抗旱抗寒能力等。因此，在缺乏這些元素的土壤上，施用相應(yīng)微肥，可以起到良好的增產(chǎn)作用。

　　注意

　　不同生育時(shí)期的養(yǎng)分吸收量不同

　　油菜吸收氮、磷、鉀的數(shù)量與生長發(fā)育速度密切相關(guān)，生長發(fā)育旺盛時(shí)期吸收數(shù)量相應(yīng)增多，生長發(fā)育減慢，吸收量相應(yīng)減少。油菜不同生育時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求比例不同，油菜對(duì)氮素的吸收量，在抽薹前約占45%，抽薹至終花前占45%，角果發(fā)育期約 10%。因此，氮素的吸收高峰主要在苗期和薹花期。氮素在苗期主要促進(jìn)根系的發(fā)育和地上部葉片的形成，對(duì)增加冬前葉片數(shù)，擴(kuò)大葉面積，制造和積累較多的光合產(chǎn)物，培育壯苗有重要作用。薹花期生育兩旺，生長量大，消耗養(yǎng)分多。此期氮素供應(yīng)狀況對(duì)單株分枝數(shù)、角果數(shù)影響很大。油菜全生育期均不可缺磷，但以苗期對(duì)磷最為敏感，對(duì)磷的吸收利用率較高。鉀在油菜生長發(fā)育過程中主要是活化酶系統(tǒng)，對(duì)莖葉的形成和光合作用的進(jìn)行，以及碳水化合物的運(yùn)輸有重要作用。鉀素以苗期和薹花期吸收比例較高，葉片和莖葉中含量較多。

　　施肥原則

　　(1)有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合

　　基肥與追肥相結(jié)合有機(jī)肥營養(yǎng)全面，肥效長，并有利于改良土壤理化性狀，應(yīng)增施有機(jī)肥，配合施用化肥。同時(shí)，改變過去“重施蕾薹肥”的習(xí)慣，重施基肥，有利于培育壯苗，春發(fā)穩(wěn)長，防止貪青晚熟。一般基肥比例占60%～70%。

　　(2)經(jīng)濟(jì)施肥與平衡施肥

　　油菜需肥量大，但不是施肥越多越好，應(yīng)根據(jù)土壤供肥狀況，應(yīng)遵循肥料的報(bào)酬遞減率進(jìn)行平衡施肥。

　　配方施肥

　　根據(jù)土壤測定結(jié)果和優(yōu)質(zhì)油菜需肥規(guī)律進(jìn)行氮、磷、鉀配方施肥，改變盲目施肥、單一施肥的習(xí)慣，提高施肥效果。據(jù)研究，由于各地土壤及氣候條件的差異，施肥配方有所不同。如湖北、湖南試驗(yàn)研究結(jié)果，本地優(yōu)質(zhì)油菜氮、磷、鉀肥配方為1：0.5：0.5和1：0.5：0.7;研究結(jié)果，優(yōu)質(zhì)油菜氮、磷、鉀肥的最佳配方是1：0.7：0.7。

　　(4)不施含硫化肥和十字花科作物秸稈漚制的農(nóng)家肥施用含硫化肥易導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)油菜硫甙含量上升，降低品質(zhì)，因此應(yīng)杜絕向優(yōu)質(zhì)油菜施用硫酸銨、硫酸鉀等含硫化肥。同時(shí)，施用十字花科作物秸稈、角殼漚制的有機(jī)肥，易出現(xiàn)稆生油菜，并易傳染病害。

　　施肥技術(shù)

　　根據(jù)優(yōu)質(zhì)油菜不同生育時(shí)期的需肥特點(diǎn)，氮肥按底施50%，苗肥30%，薹肥20%比例施用，磷、鉀、硼肥一次作底肥施用。

　　施足底肥

　　在油菜直播或移栽前整地時(shí)，施入足量底肥。底肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，為油菜一生需肥打好基礎(chǔ)。一般每畝施有機(jī)肥2000kg，碳酸氫銨20～25kg，過磷酸鈣25kg，氯化鉀10～15kg。施用方法上，應(yīng)采取分層施肥，耕地前將有機(jī)肥撒施地面，隨深耕翻入，淺耕時(shí)將氮、磷、鉀化肥施入10～15cm的淺土層，供油菜苗期利用。

　　早施提苗肥

　　油菜苗期發(fā)育健壯是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。要充分利用冬前熱量，促秋發(fā)、冬發(fā)。移栽油菜在栽后7～10天活苗后，即追施速效氮肥。一般每畝施尿素5～10kg或人糞尿1000kg。

　　壅施臘肥

　　壅施臘肥是北方冬油菜區(qū)冬季防凍保苗的有效措施。特別是常規(guī)優(yōu)質(zhì)油菜品種抗凍性較弱，更應(yīng)注意壅肥護(hù)根。一般在寒潮前結(jié)合中耕松土增施農(nóng)家肥或人糞尿具有較好的防凍保苗效果。

　　穩(wěn)施苗肥

　　春后油菜進(jìn)入薹期，是營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)期，植株迅速抽薹、長枝，葉面積增大，花芽大量分化，是需肥最多的時(shí)期，也是增枝增角的關(guān)鍵時(shí)期。此期的主攻目標(biāo)是春發(fā)穩(wěn)長。春發(fā)不夠，難以高產(chǎn);春發(fā)過度，則旺長郁蔽，也影響高產(chǎn)。因此要根據(jù)底肥、苗肥的施用情況和長勢(shì)酌情穩(wěn)施薹肥。底、苗肥充足，植株生長健壯，可不施薹肥;若底、苗肥不足，有脫肥趨勢(shì)的應(yīng)早施薹肥。一般每畝施尿素5～8kg。

　　必施硼肥

　　根據(jù)優(yōu)質(zhì)油菜尤其是雜交優(yōu)質(zhì)油菜對(duì)硼素敏感，需硼量大的特點(diǎn)，硼肥最好底施加蕾薹期葉面噴灑。

　?、俚资阂话忝慨€硼肥施用量0. 5～1kg?？膳c其他氮磷化肥混勻，施入苗床或直播油菜田。一般施于土壤上層為宜。底施量可根據(jù)土壤有效硼含量的多少而定。一般土壤有效硼在0. 5mg/kg以上的適硼區(qū)，可底施0. 5kg硼砂;含硼在0.2～0.5mg/kg的缺硼區(qū)可底施0.75kg硼砂;含硼0.2mg/kg以下的嚴(yán)重缺硼區(qū)，硼肥施用量應(yīng)在1kg左右。

　?、谌~面噴灑：用0.05～0. 1kg的硼砂或0.05～0.07kg的硼酸，對(duì)人少量水溶化后，再加入50～60kg水，即為每畝田塊噴灑用量。應(yīng)注意在晴天的下午噴灑。

　　此外，硼肥還可作為拌種、浸種或灌根施用。

　　移栽技術(shù)

　　培育壯苗

　　1.選擇品種。選擇適宜品種是油菜高產(chǎn)的關(guān)鍵，要求品種具備高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)(“雙低”、高含油量等)、高抗(抗倒、抗耐菌核病等)等特性，如中雙11號(hào)、華雜9號(hào)、常雜油2、3號(hào)等。

　　2.選好苗床地。選擇土質(zhì)疏松肥沃、排灌方便、地勢(shì)平坦，且2年以上未種過油菜的旱土或菜園土作苗床。苗床面積：大田面積以1：5-6比例為宜。

　　2.施足底肥。播種前精細(xì)整理苗床，按每畝腐熟豬牛糞1.25噸、碳銨20公斤、鈣鎂磷肥25公斤、氯化鉀6公斤混合拌勻堆漚10天，結(jié)合苗床整理作底肥。

　　3.適時(shí)播種。播種時(shí)間為9月上中旬，每畝按1公斤硼砂+火土灰+油菜種0.4-0.5公斤拌勻均勻撒播。播種前畦面保持一定濕度，遇干旱天氣應(yīng)及時(shí)灌水，否則將大大影響出苗率。播種后用火土灰蓋好，并趁濕在廂面噴施乙草胺防治雜草。

　　4.及時(shí)間苗。出苗后在1葉期間苗1次，3葉前定苗，做到除去小苗、弱苗、病苗、雜苗，去密補(bǔ)稀，定苗時(shí)按70～100株/m2為宜。定苗后苗床按每畝30g多效唑兌水50公斤進(jìn)行噴施，可培育矮壯苗;防治蟲害：苗期主要防治菜青蟲、蚜蟲、猿葉蟲、地老虎等害蟲。

　　大田移栽

　　1.施足基肥。移栽前3天左右，以腐熟人畜糞1.25噸/畝拌入復(fù)合肥20公斤、硼砂1.25公斤、磷肥20公斤、0.5公斤硼肥或復(fù)合肥40-50公斤加0.5公斤硼肥均勻撒施廂面，整土待栽。

　　2.適時(shí)移栽。10月中下旬油菜苗5-6片真葉時(shí)進(jìn)行移栽，10月底結(jié)束。移栽前苗床澆1次水(或灌水)，盡量多帶土移栽，促使早返青、早發(fā)棵。移栽適宜密度為0.8-1.2萬株/畝，視苗情和品種而定，栽后澆肥(水)定根。

　　田間管理

　　1.查苗補(bǔ)蔸、中耕培土。移栽后及時(shí)查苗補(bǔ)缺，冬至前結(jié)合中耕除草進(jìn)行培土壅根1次。

　　2.施好“三肥”。提苗肥：移栽7～10d后每畝用尿素2公斤兌水澆施，11月20日左右每畝用人糞尿0.6噸兌水澆施，并做好防旱工作;臘肥：12月底每畝用腐熟豬牛糞0.75噸或土雜肥1.25噸或火土灰1噸，配合草木灰0.15噸施用行間并松土圍蔸;硼肥：在開花前噴施硼肥，每畝按0.2公斤硼砂兌水30公斤進(jìn)行均勻噴霧。

　　3. 防治蟲害。油菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，當(dāng)苗床有蚜株率10%，每株有蚜蟲1-2頭時(shí)，用40%氧化樂果乳劑1000倍液噴霧，或70%滅蚜松1000-1400倍液噴霧;菜青蟲在3齡前，用50%敵敵畏乳劑1000倍液噴霧，或20%殺滅菊脂乳劑噴霧。

　　4.防治病害。油菜病害主要為菌核病、苗期猝倒病等。防治幼苗猝倒病可采用多菌靈床土消毒和藥土蓋籽,發(fā)病初期用惡霉靈或普力克或殺毒礬液噴霧等農(nóng)藥防治;預(yù)防菌核病，于3月上、中旬油菜盛花期油菜田噴80%多菌靈、超微粉1000倍液或40%多硫懸浮劑400倍液,7天后進(jìn)行第二次防治。同時(shí)，冬至前要及時(shí)清溝排漬1次，春后要做到“三溝”相通，做到雨停田間無漬水，減小田間濕度，預(yù)防菌核病。

　　5.預(yù)防早花早薹。如冬前有早花早苔傾向，應(yīng)及早噴施多效唑;如遇早花早苔，應(yīng)及時(shí)摘苔摘花，視苗情追施氮肥，每畝施尿素2-3公斤。

　　適時(shí)收獲

　　終花后30天左右，當(dāng)全株2/3的角果呈黃綠色，主花序基部角果轉(zhuǎn)現(xiàn)枇杷黃色，種皮黑褐色時(shí)，為適宜收獲期。人工收割后要堆垛和晾曬，以便籽粒后熟，經(jīng)過后熟要及時(shí)曬干、脫粒、揚(yáng)凈。