溫室葡萄種植技術(shù)
對于溫室大棚種植葡萄的農(nóng)戶朋友來說，想要葡萄能夠高產(chǎn)豐收，需要了解溫室葡萄的種植技術(shù)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的溫室葡萄種植技術(shù)，一起來看看。
溫室葡萄種植技術(shù)
一、品種選擇
通過全國各地的試驗，適于大棚栽培的品種有京亞、京秀、鳳皇51、京優(yōu)、乍娜、巨峰。這些品種的共同特點是休眠期短，豐產(chǎn)性強(qiáng)，耐高溫，耐貯運，果實發(fā)育期短，成熟早，生長中庸，抗病，便于管理。
二、定植建園
選用一年生健壯扦插苗，要求有20根以上主側(cè)根，根長在15厘米以上，莖粗1厘米以上，有4-6個飽滿芽。定植密度因品種、立地條件、整形方式、種苗木資源等多種條件而異。一般籬架整形，行株距為1.2-1.5米×0.5米，畝定植1000株左右。定植行株距確定后，要抽槽改土，施足底肥，實行高標(biāo)準(zhǔn)建園才能獲得高效益。一般抽深、寬各50-80厘米的定植槽，畝施4000-5000公斤農(nóng)家肥。抽槽時表土與底土分開放，然后先回填表土，再填底土，分層施入有機(jī)肥。定植時期，方法同常規(guī)植樹。
三、當(dāng)年管理
苗木定植成活后，促進(jìn)苗木健壯生長是實現(xiàn)早果優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ)，因此應(yīng)抓好以下幾點：
1.整形修剪。及時選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別，一般采用獨龍干整枝法，即定植苗萌芽后只留1個主蔓。定蔓的原則是留下不留上，留強(qiáng)不留弱，對多余的芽全部抹除。當(dāng)主蔓新梢長到80厘米時進(jìn)行第一次摘心，以后每長30厘米摘一次心，副梢留1-2片葉摘心。并及時立桿綁蔓，一般30-40厘米綁一次，摘除卷須。
2.強(qiáng)化肥水管理。苗木成活后及時追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時進(jìn)行葉片噴肥，注意做到少量多次。9月份開始早施基肥。生長季節(jié)遇旱應(yīng)及時澆水，同時注意雨季排水。此外搞好病蟲害防治。
四、建棚及扣棚
9-10月，在1年生密植葡萄園上建大棚。第二年初夏即可收獲上市。北方地區(qū)為日光溫室，東西向微拱式，北面有后墻。跨度7-9米，長50-70米。后墻及兩個山墻采用磚土結(jié)構(gòu)，厚50-80厘米，后墻高2-2.5米，脊高3米左右，距后墻1.2-1.5米。
支柱為鋼筋水泥柱，架材為竹木，后背鋪50厘米厚的玉米秸，用土壓實。長江流域為塑料大棚，南北向拱形，跨度5-7米，長30-50米，高3米?？刹捎弥衲?、水泥預(yù)制件、鋼管做骨架。棚膜均采用透光保溫性好的無滴膜，四周壓入土中。
日光溫室距5米留一個長、寬為0.8×0.5米的通風(fēng)口，上覆棚膜或手拉式草簾。屆時在大棚上扣膜，每年換用新膜。葡萄從落葉開始休眠，一般2個月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升溫。由北至南，葡萄開始落葉時間為10月底至11月底，相應(yīng)扣棚時間為12月中下旬至元月下旬。
五、棚內(nèi)溫度管理
一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墑，然后升溫。棚內(nèi)溫度應(yīng)逐漸提高，可分為5個階段。
發(fā)芽前：白天溫度15-18℃，夜間5-6℃。發(fā)芽至開花前：白天18-20℃，夜間6-7℃?；ㄆ跍囟壬愿撸喊滋?5-28℃，夜間8-10℃。落花至果實膨大期：白天25-30℃，夜間15-18℃。果實著色至采收期：白天不高于30℃，夜間15℃左右，拉大晝夜溫差，促進(jìn)果實著色和糖分積累。
六、棚內(nèi)濕度控制
棚內(nèi)空氣濕度，從覆蓋至發(fā)芽，相對濕度應(yīng)控制在90%左右，發(fā)芽至開花前控制在60-70%，花期至果實膨大期控制在50-60%，以后直至采收期以50%為宜。土壤濕度，自扣棚至采收應(yīng)保持土壤相對持水量60-80%。不同物候期內(nèi)，以萌芽和果實膨大期需水量較大，宜控制在70-80%范圍。果實生長發(fā)育過程中盡量避免土壤含水量變化幅度過大，防止產(chǎn)生裂果。
七、肥水管理
每年采果后施足基肥，畝施復(fù)合肥50-100公斤，抽槽深施。在果實生長期葉片噴肥3-5次高鉀型葉面肥，促進(jìn)著色，提高品質(zhì)。遇干旱應(yīng)及時灌水，特別在夏季除棚后應(yīng)注意防旱，施基肥后應(yīng)灌一次透水。
八、整形修剪
第一年冬剪從80厘米處定干。其上萌發(fā)5-7根結(jié)果枝，除最下邊的一梢不留果穗作為預(yù)備枝外，其余一梢留一個果穗。弱梢不留果穗，同時掐去副穗和穗尖1/3-1/5。坐果后修整果穗、疏小粒和過多果粒，每穗留50-60粒，大果型的巨峰留40粒即可，平均每穗400克，株產(chǎn)2公斤左右，畝產(chǎn)控制在2000-2500公斤為宜，產(chǎn)量過高，品質(zhì)會下降。第二年冬剪從預(yù)備枝以上留1厘米短截，預(yù)備枝按中長梢修剪，作為下年的結(jié)果母枝。第三年以此類推，結(jié)果枝每年更新，保持結(jié)果部位穩(wěn)定。
大棚內(nèi)溫度較高，濕度也大，光照不良，易造成徒長。因此重點搞好夏剪，要及時抹芽、除卷須、定枝、引縛。結(jié)果枝花穗上部留7-8片葉摘心，抹除下部副梢。摘心后的延長枝每長6-7片葉摘一次，副梢留1-2片葉摘心，以控制生長，充實花果和枝蔓。為了提高坐果率，花期前應(yīng)在不影響溫度的前提下放風(fēng)。
九、病蟲害防治
大棚內(nèi)的葡萄病蟲害較輕，但不可忽視，要進(jìn)行綜合防治，落葉后結(jié)合冬剪，剪除病蟲枝、枯枝，清除園內(nèi)的落葉和雜草，減少病蟲越冬基數(shù)。主要病害為房枯病、白粉病、褐斑病、灰霉病等。
溫室種植葡萄的注意事項
一、升溫催芽
葡萄的自然休眠期一般經(jīng)歷大約2個多月結(jié)束。溫室大棚在此時即可揭簾升溫催芽，即上午11時揭開草簾，下午4-5時蓋上草簾，以促進(jìn)棚內(nèi)溫度逐步提高。升溫催芽一般經(jīng)過30-40天，芽眼才能萌發(fā)。
二、萌芽期調(diào)控
在氣溫正常、無大寒流侵襲的情況下，萌芽至開花期的生長日數(shù)為40-45天，控制好這段時期的溫度，對提早采收果品極為重要。從萌芽到開花前，葡萄新梢生長速度較快，花序器官繼續(xù)分化。
在正常的室溫條件下，從萌芽到開花需要40天左右，萌芽期白天室溫控制在20-28℃，夜間保持15-18℃;開花期白天室溫保持在20-25℃，最高不超過28℃，夜間保持在16-18℃。此期白天溫度達(dá)到27℃時，應(yīng)通風(fēng)降溫，使溫度維持在25℃左右。萌芽到開花期溫度高，從萌芽到開花的時間縮短，但易發(fā)生徒長，枝條細(xì)弱，花序分化差，花序小，影響產(chǎn)量，開花期溫度過高，坐果率降低，落花落果嚴(yán)重，葉片易出現(xiàn)黃化脫落等現(xiàn)象。
溫室大棚此期溫度管理的重點是保證夜間的溫度在16-18℃，控制白天的溫度在20-25℃，不超過27℃，晴天時白天注意通風(fēng)降溫。陰天時在保證溫度的情況下，盡量進(jìn)行放風(fēng)降溫，防止植株徒長。萌芽室內(nèi)濕度控制在85%左右。開花期室內(nèi)空氣濕度應(yīng)控制在65%左右較好。
三、揭膜時間
溫室大棚一般在初霜凍到來之前蓋膜，以保護(hù)葡萄葉片，延長葉片光合作用的時間，使果實和枝蔓成熟更好。由于各地的氣候條件不同，揭、蓋膜的時間有差異。揭膜一般在晚霜已過，露地的氣溫穩(wěn)定在20℃以上時進(jìn)行，時間為7月上中旬。
溫室大棚蓋膜后，一般棚內(nèi)氣溫下降到5℃以下時，要在夜間蓋草簾保溫，白天再將草簾揭開，使棚內(nèi)氣溫繼續(xù)維持在較高的水平，以保證葡萄果實和枝蔓芽眼的充分成熟。蓋簾開始后，要求在日出后1小時揭簾，日落前1小時蓋簾，以提高保護(hù)設(shè)施內(nèi)的保溫效果。
四、果粒膨大期
為促進(jìn)幼果迅速膨大，溫室大棚內(nèi)白天氣溫控制在28-30℃，夜間仍維持18-22℃。此時，露天氣溫已高，注意通風(fēng)，使棚內(nèi)白天的溫度不超過30℃。待晚霜過后，露地氣溫穩(wěn)定在20℃以上時，便可將棚緣的薄膜去掉，使棚內(nèi)的氣候條件與露地相近。漿果成熟期，為增加樹體的營養(yǎng)積累，提高糖分，可加大晝夜溫差，白天仍控制在28-30℃，最高不超過32℃，夜間溫度逐漸下降到15-16℃或更低些。
五、加溫催芽
為縮短催芽時間，在元旦后即提前加溫催芽，以提前鮮果上市時間。加溫的第1周要求保持白天15-20℃，夜間5-10℃;第2周保持白天15-20℃，夜間10-15℃;第3周保持白天20-25℃，夜間10-15℃;第4周保持白天25-28℃，夜間13-15℃;第5周保持白天25-28℃，夜間13-15℃;第6周保持白天25-28℃，夜間13-15℃，于2月25日芽眼已全部萌發(fā)。溫室大棚的加溫時間一般為兩個半月。
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