大蔥種植時間
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽，有解毒調(diào)味，發(fā)汗抑菌和舒張血管的作用。同時也作為一種很普遍的香料調(diào)味品或蔬菜食用，在東方烹調(diào)中占有重要的角色。下面是學習啦小編精心為你整理的大蔥種植時間，一起來看看。
大蔥種植時間
1.大蔥種子發(fā)芽始溫為2～5℃，種子發(fā)芽適溫是 15～25℃，2～3天即可發(fā)芽。大蔥葉片生長最適溫度為15～25℃，在10～20℃時蔥白生長旺盛，有利于葉鞘積累養(yǎng)分。超過 25℃，則生長遲緩，形成的葉和假莖品質(zhì)都較差。大蔥可忍受—20℃的低溫。 分蔥和細香蔥性喜冷涼，生長適溫13～20℃，能耐0℃左右低溫，在25℃以上高溫和強光下品質(zhì)下降，只有春、秋兩季生長和分蘗旺盛。
2.各地種蔥的朋友在種植時春夏秋均可種，春天和秋天都是適合種蔥的季節(jié)，把帶根須的整棵蔥埋進松土里，埋深約五公分，土沒球莖既可，澆點定根水，三天后就能正常生長了。
3.而想在花盆里栽蔥的朋友也很簡單，將蔥栽入盆土后比較好管理，哪怕用盆子也行。不能暴曬，保持泥土的濕潤，平時澆點淘米水 可增加肥力。
大蔥的儲存方法
常規(guī)儲存
挖溝貯存：大蔥收獲后，就地晾曬幾個小時，除去根上的泥土，剔除病、傷株，捆成10公斤左右的捆，放在通風良好的地方堆放6天左右;使大蔥外表水分完全陰干。選擇背風通風處挖溝距50~70厘米。若溝底濕度小，可澆一次透水。待水全部滲下后，把蔥一捆挨一捆地擺放在貯藏溝內(nèi)，然后用土埋嚴蔥白部分。在嚴寒到來之前，用草簾或玉米秸桿覆蓋即可。這樣能貯存到第二年的3月份。
埋藏貯存：將用上述方法經(jīng)晾曬、挑選、捆捆的大蔥放在背陰的墻角或冷涼室內(nèi)，底面鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。若在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫防凍。
假植貯存：在院內(nèi)或地里挖一個淺平地坑，將立冬前收獲的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆，假植在坑內(nèi)，用土埋住蔥根的蔥白部分。埋好后用大水澆灌，增加土壤濕度，促進萌發(fā)新根，減緩蔥葉干枯，延長保鮮時間。
干貯存：將適期收獲的大蔥晾曬2~3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、傷株，待七天干時，扎成1公斤左右的蔥把，根向下一把挨一把地擺放在干燥通風處。在貯存期間注意防熱與防潮。
凍貯存：大蔥收獲后，晾幾日，待種子萎蔫后，剔除傷、病株，抖掉泥土，捆成小捆，放在空房或室外溫度變化小、陰涼、干燥的地方，不加任何保溫措施，任其自然冷凍。至嚴冬，貯存的大蔥全部凍結(jié)，待天氣轉(zhuǎn)暖時，大蔥可自然解凍。俗話說：“不怕凍，就怕動”，大蔥在解凍期間切勿搬動，否則解凍后易引起腐爛。
露地越冬貯存：種植的大蔥到了收獲季節(jié)而不收獲，在土地結(jié)凍之前，對大蔥壟進行高培土、厚培土，此后可根據(jù)需要隨時挖出上市。
短期保鮮貯存：在陰晾靠墻的地方挖一個20厘米深的平底坑，坑底鋪0.3厘米厚的沙子，坑的四周用磚圍住，坑的大小根據(jù)貯量而定。大蔥收獲后或者購買回后，先在坑內(nèi)澆灌6~7厘米深的水，待水滲下，立即將大蔥放入坑內(nèi)，每隔3~4天向坑的四角內(nèi)澆一些水，這樣可以保鮮1個月左右，葉子不變黃，不干把，可以上市出售。
秋冬儲存
架藏法，在露天或棚、室內(nèi)，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將采收晾干的大蔥捆成7~10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發(fā)熱變質(zhì)的植株。
地面貯藏法，在背風處的平地上，鋪3~4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1~1.5米。碼好后在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
溝藏法，在陰涼通風處挖深20~30厘米、寬50~70厘米的淺溝。把選好、晾干的大蔥捆成10千克左右的捆。溝內(nèi)灌足水后，把大蔥一捆一捆栽入溝內(nèi)，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉米秸圍一圈，以利通風散熱。氣溫降低前，加蓋草簾或玉米秸。
窖藏法，采收后晾曬數(shù)日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內(nèi)貯存。窖內(nèi)保持0℃低溫，注意防熱防潮。
冷庫貯藏法，將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內(nèi)保持0~l℃，相對濕度80%~85%。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質(zhì)的大蔥。
微凍貯藏法，在東西向墻北側(cè)挖10~20厘米深、1~2米寬的淺溝。將經(jīng)晾曬的大蔥擁成7~10千克的捆，豎排存放于溝內(nèi)。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每周翻動1次，使大蔥葉全部干燥。天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
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