香道與茶道的關(guān)系
茶道與香道文化都是我國傳統(tǒng)文化中重要的組成部分，茶道有五千年的歷史，香道更早，有六千年的歷史，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的香道與茶道的關(guān)系，一起來看看。
香道與茶道的關(guān)系
一、品
茶和香都有一個(gè)品的過程。首先是鼻觀的過程。鼻觀，是對(duì)香味的直接把握，準(zhǔn)確嗅出香的甜味、涼味、苦味、清香、奶味等，為感知香味打好基礎(chǔ)。對(duì)香品，宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標(biāo)準(zhǔn)，而茶品也一樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質(zhì)香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標(biāo)準(zhǔn)也早已廣為人知。
一、韻
香品與茶品對(duì)“韻”也很有講究。當(dāng)香品的香氣充盈時(shí)，會(huì)帶至喉部，所以會(huì)有喉韻的感受，繼而擴(kuò)散在胸腔，行氣在體內(nèi)。優(yōu)質(zhì)的茶品，也講究“韻”這個(gè)字，如觀音韻、高山韻、巖韻等。
二、悟
香藝師點(diǎn)起一爐上好的沉香，茶藝師靜心素手，一套完整的茶藝一氣呵成，爐中升起的裊裊細(xì)香，與懸壺高沖激起的茶煙相結(jié)合。一時(shí)間，屋內(nèi)盈溢著沉香與茶香，沁人心脾。“慢與靜，是品茶與品香的共需。而在品的過程中，每一轉(zhuǎn)分別又是非常細(xì)微的。當(dāng)茶與香交融時(shí)，需要我們?cè)谏硇陌矊幍臓顟B(tài)細(xì)細(xì)品味、靜心悟道。”
香道與茶道的融合
茶氣與香氣的結(jié)合
香藝師點(diǎn)起一爐上好的沉香，茶藝師靜心素手，一套完整的茶藝一氣呵成，爐中升起的裊裊細(xì)香，與懸壺高沖激起的茶煙相結(jié)合。一時(shí)間，屋內(nèi)盈溢著沉香與茶香，沁人心脾。
香氣與茶湯的結(jié)合
香藝師采用隔火取香法，細(xì)細(xì)琢磨，緩緩燃香，切成小片的沉香盛在品香杯中，被埋在香灰中的精炭煨得幽香陣陣。品一口香后，在喉間充盈著香氣時(shí)，直接品一口正山小種，細(xì)心體會(huì)香氣與茶湯的交融。
品香爐的傳遞甚為講究，由上一位聞香者用左手傳至下一位的右手，下一位右手接過聞香三次后，再用左手傳于再下一位的右手，這種古意盎然的儀式感，讓眾位茶友正襟危坐又心生向往。還有一個(gè)層次是香之水與茶湯的結(jié)合。以沖過沉香的水，來沖泡一款巖茶，之所以選巖茶，是因?yàn)樗南愫芗儍?，特別能表現(xiàn)出融入香之水后的變化。”
“以沖沉香之水泡茶，選用茶葉為大紅袍，色澤即有差異。沉香水泡的色澤稍重，嗅覺感受用沉香水沖泡的茶湯帶有幽幽香氣，但不易察覺。水中感覺明顯，大紅袍所特有的鮮爽香氣被沉香水淡化，更細(xì)柔悠長，后味持久。”一位茶友在現(xiàn)場(chǎng)立刻記錄下自己的感受。
慢與靜是品茶與香的共需
“慢與靜，是品茶與品香的共需。而在品的過程中，每一轉(zhuǎn)的分別又是非常細(xì)微的。當(dāng)茶與香交融時(shí)，需要我們?cè)谏硇陌矊幍臓顟B(tài)細(xì)細(xì)品味才能有驚喜的發(fā)現(xiàn)。”為何香道與茶道密不可分?現(xiàn)場(chǎng)的茶藝專家與香藝專家為茶友們介紹了品香與品茶的相同之處。
品香與品茶，都有個(gè)鼻觀的過程。鼻觀，是對(duì)香味的直接把握，準(zhǔn)確嗅出香的甜味、涼味、苦味、清香、奶味等，為感知香味打好基礎(chǔ)。對(duì)香品，宋人即有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標(biāo)準(zhǔn)，而茶品也一樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質(zhì)香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標(biāo)準(zhǔn)也早已廣為人知。
香品與茶品對(duì)“韻”也很有講究。當(dāng)香品的香氣充盈時(shí)，會(huì)帶至喉部，所以會(huì)有喉韻的感受，繼而擴(kuò)散在胸腔，行氣在體內(nèi)。優(yōu)質(zhì)的茶品，也講究“韻”這個(gè)字，如觀音韻、高山韻、巖韻等。
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