介紹茶道知識
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂以求味和心的最高享受。這一切的背后潛隱著微妙的哲學。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道的基本知識，一起來看看。
茶道的基本知識：茶道程序
洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。
沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬. “春風拂面”：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。
封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。
分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。 “玉液回壺”：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。
奉茶：以茶奉客。
聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。
品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火熏香。凈手，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮(zhèn)的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
茶道的基本知識：茶藝基礎知識
一、一個核心
這個核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國，韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國當代茶學專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。
二、兩個基礎
不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個基礎是“茶”和“藝”，故稱茶藝。物質與精神兩個方面是茶藝的根本。茶就是科學泡茶，科學飲茶，使人們充分吸收茶葉的營養(yǎng)保健物質達到強身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術化、人輕松愉快，達到精神上的養(yǎng)生。
三、三個要求
這是指茶道和茶藝表演的動作必須符合三個要求：
一是動作圓活、連綿、輕盈;
二是動作自然、優(yōu)美、和諧;
三是動作來源于生活，高于生活。
四、四種茶具
綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。
1.陶，是指陶器。是我國最古老的茶具。今天用起來-，古樸典雅，返樸歸真，回歸自然，別有韻味。
2.砂，是指紫砂，有著名的宜興紫砂。它起源于明，興盛于清。有形美、神韻，氣質高雅形態(tài)各異的特點。泡茶不走味，過夜茶不餿。
3.瓷，是指瓷器，有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之稱。它“白如玉，明如鏡，薄如紙、聲如罄”。
4.透，是指玻璃等透明茶具。她玲瓏剔透，泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽，特別是看到茶芽直立、起舞更是賞心悅目，心曠神怡。
五、五種茶藝
縱觀我國的茶藝，不外乎五種基本茶藝。
1.紅茶茶藝。
2.綠茶茶藝。
3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。 ·
4.花茶茶藝。
5.禪茶茶藝。
其他茶藝都是從這五種基本茶藝中演化出來的。
六、六個條件
無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。
1.茶，這是最基本的一個條件。茶，不一定是最好的·，但一定是客人最滿意的茶。
2.水，它不一定是名泉水，但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標準定無異味，無雜質。
3.器，是泡茶的工具，不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝，要以茶定器。
4.人，是茶藝的主體，工農商學兵，三教九流，都能與茶融合，搞茶藝一定要文明，雅靜。
5，靜，品茶的環(huán)境要靜，這是進入茶藝境界的前提，茶道修養(yǎng)的環(huán)境。
6.雅，是茶室的環(huán)境布置，是精神愉快的條件。
七、七條標準
茶藝表演的好壞，通常有七條標準進行衡量和評判。
1.表演。
表演要自然、規(guī)范、熟練、優(yōu)美。韻律舒展流暢與音樂相符。
2.解說。
解說詞與表演配合恰到好處，詞語使用恰當。聲音流暢、語言簡煉優(yōu)美嫻熟，要用普通話。
3.茶湯。
所泡茶湯符合所用茶的茶湯標準。如紅茶紅艷透明，綠茶清澈碧綠等。
4.搭配。
服裝、服飾、發(fā)型搭配是否合理美觀。茶具組合是否合理，與所表演的茶藝是否配套。茶具是否清潔衛(wèi)生。
5.交流。
表演人員之間相互配合、協(xié)調，反映出整體的美感。
6.音樂。
所配的音樂要同表演的茶藝相協(xié)調。音量大小適中，要優(yōu)美動聽。
7.程序編排。
整個表演自始至終的程序編排要科學合理，時間25分左右。
八、八種展示
茶道、茶藝表演要體現(xiàn)出八種展示。
1.展示環(huán)境美。
這是展示茶藝的環(huán)境，也是茶藝館的硬件。
2.展示芳魁匯萃。
這是眾多茶藝的展示，有名茶匯萃，才有茶藝繽紛。
3.展示人性美。
美是人的一種追求，對人性美更是如此。因此，茶藝小姐的容貌是很重要的，并不要都是美人，但一定要好看，大方，有內涵有味，或小家碧玉，或大家閨秀。
4.展示茶具美。
茶具配套組合，或砂，或陶，或瓷都顯示 出精美的特色。
5.展示服裝美，
不論是茶藝表演還是茶館的小姐都有一套合身美麗大方的服裝，顯示出茶藝職業(yè)服裝之美。
6.展示語言美。
不論是茶藝中的解說詞還是茶藝館的小姐用語，都象鶯歌燕語，娓娓動聽，顯示出語言美。
7.展示音樂美。
在茶藝中不論是清脆樂耳的琴聲，還是綿綿的禪樂，都使人陶醉，顯示出茶藝音樂之美。
8.展示舞蹈美。
在茶藝中那優(yōu)美的舞姿，那柔滑輕松的手法都顯示出舞蹈、太極之美。
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