打造茶文化品牌的方法
歷史以來(lái)，茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶產(chǎn)業(yè)也是我國(guó)傳統(tǒng)的重要產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到千家萬(wàn)戶茶農(nóng)的生計(jì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的打造茶文化品牌的方法，希望對(duì)您有用。
打造茶文化品牌的方法
新的世紀(jì)，對(duì)茶文化建設(shè)也賦予了更高的要求。要著力發(fā)展先進(jìn)的茶文化，既要繼承弘揚(yáng)優(yōu)秀茶文化傳統(tǒng)，又要進(jìn)一步解放思想，發(fā)揮內(nèi)部潛力，把茶文化注入商品經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步去提升商品價(jià)值，打造茶文化品牌。目前，我州創(chuàng)建的普洱茶文化博覽園，正是提高茶文化實(shí)力，打造茶文化品牌的具體體現(xiàn)。同時(shí)，要不斷提高各種茶文化學(xué)術(shù)、論壇以及茶藝表演等方面的質(zhì)與量。另外，還要挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的原生態(tài)的民族傳統(tǒng)茶文化。
在繼承弘揚(yáng)優(yōu)秀茶文化過(guò)程中，應(yīng)注重弘揚(yáng)具有吸引力、感染力、說(shuō)服力的茶文化，從而養(yǎng)成一種十分高雅的生活方式。在營(yíng)銷茶葉商品時(shí)，一定要重視把高雅的茶文化一起輸出，努力傳播茶文化。因?yàn)椴枋?a href='http://zh056.com/liyizhishi/renjijiaowang/' target='_blank'>人際交往的橋梁和紐帶，社會(huì)生活中無(wú)論是走親訪友，接待貴賓，一般都以茶招待。茶象征著禮誠(chéng)、純潔和盛情，古今中外茶文化的核心都貫穿著“和”字，在紛繁社會(huì)中，和諧極為可貴。茶葉香馥、甘醇、意境悠遠(yuǎn)，堪稱“和諧”飲品。因此，在構(gòu)建和諧社會(huì)乃至促進(jìn)世界和平的進(jìn)程中，茶都可以起到不可替代的溝通作用。
2008年3月15日，胡錦濤同志出席了北京舉行“中日年交流會(huì)”開(kāi)幕式。在欣賞中日兩國(guó)精彩的茶藝與茶道表演，并品嘗了中泡的名茶之后，胡錦濤同志用一個(gè)真摯的“和”字道出了中國(guó)茶藝與日本茶道的志同道合。胡錦濤同志提出“以茶為緣，以和為貴”，因?yàn)椤昂椭C”包括了人與自然，國(guó)與國(guó)之間的和諧。這是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化功能的積極肯定。
普洱茶“內(nèi)含物質(zhì)極其豐富，保健功能十分顯著”，而且特別利于存儲(chǔ)這三個(gè)因素，使之成為打造茶文化實(shí)力的重要載體和一大經(jīng)濟(jì)支柱。目前，西雙版納州上百年至數(shù)百余年的13萬(wàn)畝古老茶樹(shù)還活著，茶葉元老106歲的李拂一先生和一大批老茶葉科技工作者都還健在，43萬(wàn)畝的可采茶園都已煥發(fā)出勃勃生機(jī)。普洱茶的知名度已經(jīng)逐漸普及到國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者中，對(duì)普洱茶健康可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)有了堅(jiān)不可摧的基礎(chǔ)。
當(dāng)今，在快節(jié)奏的社會(huì)里，人們對(duì)喝茶已上升到一種調(diào)節(jié)身心，感悟人生的茶道、茶禮、茶藝、茶文化境地，無(wú)需過(guò)度炒作。
應(yīng)大力弘揚(yáng)我州優(yōu)秀民族茶文化，促進(jìn)普洱茶健康持續(xù)發(fā)展;對(duì)保護(hù)珍稀古茶樹(shù)要建立有關(guān)檔案;充分發(fā)揮西雙版納得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，有計(jì)劃地狠抓全州性的生態(tài)有機(jī)茶園基礎(chǔ)建設(shè);用歷史傳統(tǒng)的耕作管理方法，建設(shè)無(wú)污染、無(wú)公害的茶葉有機(jī)綠色保健食品;積極打造古茶山、古茶園、古茶樹(shù)，有機(jī)生態(tài)茶園旅游觀光的茶文化品牌;在創(chuàng)新生產(chǎn)名優(yōu)茶新產(chǎn)品當(dāng)中，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，把普洱茶原產(chǎn)地———西雙版納這塊金字招牌打響，繼續(xù)把各廠家馳名中外的紅茶、綠茶、普洱茶名優(yōu)茶產(chǎn)品品牌打響;在認(rèn)真保護(hù)各縣(市)，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村民委員會(huì)、山寨資源豐富，悠久的具有代表性的茶史文物古跡的同時(shí)，大力打造各具特色的民族茶文化品牌;提高科技含量，合理利用寶貴的古茶樹(shù)茶葉資源，更好地維護(hù)傳統(tǒng)的普洱茶品牌。
茶文化品牌的模式
立頓：以快銷品的形式操作茶葉
英國(guó)不產(chǎn)茶，但英國(guó)立頓茶卻無(wú)人不知，中國(guó)作為茶葉的發(fā)源地，卻沒(méi)有在國(guó)際上叫得響的茶品牌。七萬(wàn)家中國(guó)茶廠在年產(chǎn)值上竟難敵一家英國(guó)立頓。
立頓有什么樣的魅力，讓一個(gè)不產(chǎn)茶葉的地方，成為全世聞名的茶葉品牌。說(shuō)茶文化，立頓在茶文化上基本是荒漠，完全沒(méi)有茶文化中的茶道、茶藝之說(shuō);說(shuō)產(chǎn)品品質(zhì)，業(yè)內(nèi)都一致認(rèn)為立頓產(chǎn)品的品質(zhì)一般，立頓的很多產(chǎn)品的原料在中國(guó)茶企看來(lái)，根本夠不上等級(jí)。立頓的成功在于把茶葉當(dāng)做快銷品來(lái)營(yíng)銷，從而全面打開(kāi)了茶品的現(xiàn)代化通道。中國(guó)茶，從來(lái)都是“豎”著做，杭州做西湖龍井，云南做普洱茶，安溪做鐵觀音。而立頓則是“橫”著做，把各個(gè)品種當(dāng)成口味，且只瞄準(zhǔn)消費(fèi)者方便、快捷、經(jīng)濟(jì)地喝茶的需求。明確細(xì)分市場(chǎng)和定位后，就有了明確的營(yíng)銷行為，最終才有了明確的品牌。立頓一直秉承的大眾化的原始初衷，改變很多人的生活方式，也使立頓成為僅次于可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的全球第三大非酒精飲料。
天福茗茶：建立以客戶為中心的經(jīng)營(yíng)價(jià)值鏈
無(wú)論是從北京王府井，上海南京路，到新疆的烏魯木齊、克拉瑪依，黑龍江的哈爾濱，再到云南的昆明、海南的海口，隨處可見(jiàn)到“天福茗茶”綠底白字的招牌。特別是在各地大型超市門口，都會(huì)看到“天福茗茶”的身影，總是有店員端著泡好的茶(用一次性紙杯盛裝)請(qǐng)你免費(fèi)品嘗，如果進(jìn)店坐下來(lái)了，他們不但泡茶，還會(huì)拿出很多的茶點(diǎn)，請(qǐng)你免費(fèi)試吃。把店開(kāi)到超市里，是很多做茶文化的企業(yè)不可理解的，超市是現(xiàn)代生活快捷、方便、高效的產(chǎn)物，而茶葉是高俗、精英文化的象征，怎么能和超市為鄰，品茶怎么能簡(jiǎn)單的就用代表快餐文化的紙杯盛著，至少要用茶杯才行啊。而天福茗茶正是靠著對(duì)消費(fèi)者的研究，放下了以往茶葉品牌高高在上的形象，吸取現(xiàn)代人生活的快、簡(jiǎn)單的節(jié)奏(飲茶習(xí)慣將走向更為廣泛的社會(huì)化，這是21世紀(jì)一個(gè)很大的變化，人們給飲茶賦予了更多的社會(huì)符號(hào)，因此很多人在需要場(chǎng)合中消費(fèi)茶葉，回到家里未必有那么的講究，即茶葉消費(fèi)的時(shí)尚化)，把茶消費(fèi)者從成功人士轉(zhuǎn)相了普通大眾，是天福茗茶成功的因素之一。
其二：行標(biāo)準(zhǔn)化的精致服務(wù)，是天福茗茶贏得消費(fèi)者的又一重要法寶。每家門店都布置了專門的空間供顧客品茗體驗(yàn)。坐在古色古香的座椅上，邊看服務(wù)員用嫻熟、規(guī)范的操作手法沖泡鐵觀音，邊聽(tīng)她講解沖泡技巧和茶葉知識(shí)，即使是門外漢也會(huì)被茶道深深吸引，這是天福吸引茶葉愛(ài)好者的一大法寶。
其三：天福茗茶在茶食品上領(lǐng)先一步的開(kāi)拓，是其成功的關(guān)鍵因素。盡管沒(méi)有官方的數(shù)據(jù)，但天福茗茶(比如標(biāo)價(jià)20元、凈重500克的茶金橘、茶話梅)很受當(dāng)下年輕人的喜歡，據(jù)熟知天福的業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，天福茗茶利潤(rùn)的80%來(lái)自茶食品。目前天福茗茶總共推出了100多種茶葉零食，從產(chǎn)品定位來(lái)說(shuō)，茶葉零食價(jià)格要比同類產(chǎn)品高10%左右。沒(méi)有喝茶嗜好的年輕消費(fèi)者成為這類食品的消費(fèi)對(duì)象。茶瓜子、茶味口香糖逐漸被人們所接受，茶面條、茶糕點(diǎn)也走入了人們特別是追求時(shí)尚的年青人的視野。
天福茗茶的成功，很多茶企在這三點(diǎn)上向其學(xué)習(xí)，但很多企業(yè)往只學(xué)到了表面，而其深入研究消費(fèi)群體的本質(zhì)往卻沒(méi)有學(xué)到，反而學(xué)得四不象。
彩云紅•紅歲：以奢侈品的模式打造高端品牌
要說(shuō)中國(guó)茶業(yè)高端品牌，就不得不說(shuō)近幾年異軍突起的彩云紅•紅歲產(chǎn)品。
“得意之時(shí)，紅歲相伴”。簡(jiǎn)單八個(gè)字，將彩云紅•紅歲的高品位彰顯無(wú)遺。
品質(zhì)——2100米海拔以上珍稀高山茶為原料，三十六道最傳統(tǒng)地道工序加工;定價(jià)——國(guó)際著名定價(jià)師操刀;內(nèi)外包裝——國(guó)內(nèi)外名師的扛鼎之作，對(duì)完美的追求滲透在每一個(gè)細(xì)節(jié)里，精雕細(xì)琢，終做出了茶葉界的奢侈品——紅歲。
無(wú)論是彩云紅•紅歲產(chǎn)品的稀缺品質(zhì)、追求藝術(shù)式完美的包裝設(shè)計(jì)、至高的定價(jià)還是只在高端做的廣告投放都無(wú)一不成就著彩云紅•紅歲的奢侈，彩云紅•紅歲高級(jí)的“黃金寶”黃茶貴比黃金，定價(jià)在100元1克，全球一年只供應(yīng)5萬(wàn)盒，此舉一出，各國(guó)富豪趨之若騖，單這一款茶一年給公司帶來(lái)的收入就高達(dá)5億元。但還有一點(diǎn)不得不提，那就是在近4年里，彩云紅•紅歲的廣告投放費(fèi)用多達(dá)20多億元人民幣，那就是直接從大規(guī)劃、大投入的品牌打造入手，采用極有挑戰(zhàn)性的奢侈手法走一步到位的品牌推廣模式，終究成就了彩云紅•紅歲的奢侈。
立頓、天福茗茶、彩云紅•紅歲三個(gè)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌的品牌運(yùn)營(yíng)模式，也分別代表了茶葉市場(chǎng)不同細(xì)分市場(chǎng)的成功模式，從整體來(lái)看，這三家企業(yè)在茶文化上的傳承上，都不是做得最好的，甚至是都沒(méi)怎么涉及所謂的“傳統(tǒng)茶文化”，但其依舊成為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
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4.茶文化旅游的背景