各國茶文化的交流方式

時間：2017-07-26 19:37:44 曾揚892由分享

　　茶文化不僅是中華民族的優(yōu)秀文化，也是世界文化遺產(chǎn)的重要組成部分，是全人類共有的精神財富。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的各國茶文化的交流方式，一起來看看。

　　各國茶文化的交流方式

　　其一是商品，一度是茶的經(jīng)濟貿(mào)易繁榮了中國的古代經(jīng)濟，主要反映在茶向非洲、美洲、歐洲的傳播上，這些地方輸入輸出的一般是大宗茶產(chǎn)品和茶葉栽培技術(shù)，文化意識層面上的關(guān)注極少。其二茶文化是佛教文化交流中的重要組成部分，是隨著佛教文化的傳播而附帶實現(xiàn)的，集中體現(xiàn)在對日本茶道的影響上。其三是“官方外交”的結(jié)果，從現(xiàn)代意義上可看作是一種“政治示好”，譬如茶傳入朝鮮。

　　茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓，在國際上宣傳和弘揚茶文化十分必要，且意義重大。茶博作為目前國內(nèi)唯一一家以茶和茶文化為專題的國家級博物館，自建館之初起，便以推廣和傳承中華茶文化為己任，積極探索普及茶及茶文化的發(fā)展之路，以它20余年的用心積累，以“茶之語”詮釋博物館獨有的價值表述，通過各種展覽、體驗和活動把中國茶及其生活和文化價值傳播推廣到全世界。

　　1.廣泛征集收藏茶主題文物，深化茶文化研究，為弘揚中國茶文化奠定基礎(chǔ)

　　茶，是有故事、有文化的。博物館收藏有與茶及茶文化相關(guān)的茶具、茶書畫、茶葉加工器具、茶樣、茶葉包裝、茶葉稅票、茶郵票、茶畫、碑貼茶文化碑帖、茶包裝廣告等近4000余件(套)文物。茶樣除六大茶類的樣本以及造型各異的再加工茶外，對古代茶樣也著力收集，已收藏包括明萬歷年間的茶葉、清代貢茶、清代“向質(zhì)卿造”普洱磚茶在內(nèi)的十多種古代茶樣。涵蓋廣泛、形式多樣的茶文物及資料藏品成為博物館文化傳播工作的有力支撐，為弘揚中國茶和茶文化奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　同時，為幫助公眾理解茶文化的歷史、社會和文化意義，茶文化研究工作深入開展，博物館研究成果數(shù)量劇增，研究領(lǐng)域不斷拓展。近年來，出版發(fā)行了三十余種書籍，其中中、英文版的茶文化書籍就有《The Art of Tea in China》(《中國茶藝》)、《Old Tea Service Classic》(《中國老茶具典藏圖鑒》)、《Illustrated Dictionary of Famous Tea in China 》(《中國名茶圖典》)等。還通過成立茶文化課題研究組，加深對茶文化的研究，如目前已成功復(fù)原了宋代點茶技藝。宋代點茶與日本茶道有源流關(guān)系，通過宋代點茶技藝研究和文人茶會復(fù)原，促進(jìn)了中日茶文化交流。扎實的理論和課題研究，也為博物館開展茶文化對外交流和傳播創(chuàng)造了良好的條件。

　　2.積極延伸茶文化的傳播觸角，為中國茶文化的世界傳播不斷努力

　　博物館的基本陳列《中華茶文化展》，以“茶史鉤沉”、“名茶薈萃”、“制茶科技”、“茶具藝術(shù)”、“飲茶習(xí)俗”、“茶益健康”等為專題，有中英文雙語說明，濃縮了源遠(yuǎn)流長的中華茶文化的精粹，系統(tǒng)而生動地展示了中國茶和茶文化的獨特魅力。展廳內(nèi)有多種中、英、日、韓文的茶文化宣傳資料供觀眾免費取閱;在配備專業(yè)中、英文講解員提供講解服務(wù)的同時，展廳內(nèi)及室外茶樹品種園中還設(shè)有現(xiàn)代化的語音導(dǎo)覽設(shè)備，涵蓋了中、英、法、日、韓五種語言,幫助來自不同地區(qū)、國家的觀眾克服自助參觀茶文化展覽時存在的語言障礙;拍攝錄制的中、日、英三語的中華茶文化宣傳光盤資料也廣受海內(nèi)外觀眾的喜愛。

　　博物館每年還向社會公眾推出特色鮮明的臨時展覽，臨時展覽辦展形式靈活、內(nèi)容豐富。近幾年來，博物館對臨時展覽進(jìn)行立體開發(fā)，向縱深化、多元化發(fā)展。例如，常規(guī)性臨展項目“中華茶文化展”，除展覽之主要載體外，還配合論壇講座、茶藝表演、品飲體驗等內(nèi)容，將中國源遠(yuǎn)流長的茶文化立體地展現(xiàn)給觀眾。2003—2011年，成功走向全國、走向世界，在法國、英國、芬蘭、美國、俄羅斯，以及香港、澳門等地推出，其出色的展覽效果和獨特的展現(xiàn)方式，得到了國內(nèi)外人士的一致好評，極大地推動和提升了世界對中華茶文化的了解，為各國間的文化交流搭建了友誼的平臺。

　　3.開創(chuàng)體驗型培訓(xùn)模式，向國外茶文化愛好者普及中國茶文化

　　中國茶文化的無窮魅力使得不少外國游客對茶文化懷有濃厚的興趣，希望深入了解茶文化。茶博與觀眾的互動，就從“一杯茶的體驗”開始。2009年，博物館利用自身科研、教育優(yōu)勢，建成學(xué)茶中心(茶學(xué)堂)，以“時尚快樂的有茶生活體驗”為關(guān)注點，以博物館館藏標(biāo)準(zhǔn)十大名茶為體驗茶，常年向國內(nèi)外來賓推出靈活多變的學(xué)茶經(jīng)典課程，實現(xiàn)茶知識的分享體驗。包括中國十大名茶品鑒、學(xué)茶體驗及茶文化研修培訓(xùn)、團隊茶文化體驗項目等。特別是學(xué)茶體驗及茶文化研修培訓(xùn)，既有30分鐘、60分鐘、90分鐘的融茶藝與審評指導(dǎo)于一體的中英文體驗型培訓(xùn)模式，也有1-5天小班化茶文化體驗班和境外茶文化五級研修班，深受海內(nèi)外茶文化愛好者歡迎。

　　通過互動式體驗，游客對中國茶留下了深刻的印象，并把學(xué)到的中華茶藝帶回家，進(jìn)一步宣傳了中國的傳統(tǒng)茶文化。在信息產(chǎn)業(yè)、出版業(yè)迅猛發(fā)達(dá)的今天，“體驗”將成為博物館傳播文化的重要形式和獨特魅力所在。

　　4.挖掘茶藝表演項目，帶動茶藝培訓(xùn)的發(fā)展

　　茶藝表演，作為茶文化的動態(tài)展示形式，是陳列展覽內(nèi)容不可或缺的延伸和補充。自建館至今，博物館一直致力于茶藝表演項目研創(chuàng)，不斷推陳出新，推出了“西湖茶禮”、“禪茶”、“文士茶”、“臺灣、潮汕烏龍茶”、“擂茶”、“九曲紅梅”、“宋代點茶”等一系列極具中國特色的茶藝表演，展現(xiàn)了中國各地區(qū)風(fēng)格迥異的飲茶方式，反映了不同民族對茶的理解和詮釋。

　　茶藝表演一經(jīng)推出，受到公眾的極大歡迎，前來學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕。近年來，博物館參與主辦的各類茶藝師培訓(xùn)，其培訓(xùn)學(xué)員包括內(nèi)地20余個省、市及香港、澳門、臺灣的學(xué)員和日本、韓國、德國等國家的學(xué)員。

　　5.搭建平臺，舉辦形式多樣的茶文化活動

　　博物館堅持每年舉行以茶為主題的茶文化盛會，以茶會友，提倡茶德和茶人精神，將茶文化所倡導(dǎo)的和平友好氛圍如春風(fēng)化雨般播撒于人們心中。一年一度的“國際西湖茶會”至今已舉辦十五屆，內(nèi)容包括不同主題雅集、茶藝表演、茶文化展覽、茶文化講座、茶友活動等豐富多彩的茶事與茶文化活動。每屆西湖國際茶會均有來自海內(nèi)外各界茶文化愛好者前來積極參與，如1998年第五屆國際茶文化研討會在茶博舉行。會議代表超過千人，其中有19個國家和地區(qū)的400余名境外代表到會，還有7個國家的駐華大使參加了此次盛會。

　　6.創(chuàng)新茶文化展示媒介，拓展互動交流形式

　　隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，實現(xiàn)與社會公眾溝通交流茶文化的語言，除了研究成果和陳列展示等傳統(tǒng)手段外，還存在著網(wǎng)絡(luò)等新型媒介。傳統(tǒng)茶文化展覽的傳播渠道和時間均受限制，大量茶文化展品長期“養(yǎng)在深閨人未識”，且一些珍貴文物的材質(zhì)非常脆弱，完全依賴實體展館展示不太現(xiàn)實，許多外地和外國的茶文化愛好者如果沒有機會實地來訪，也完全可以依賴網(wǎng)絡(luò)等方式了解茶文化。

　　網(wǎng)站的建設(shè)是茶博這些年來不斷在嘗試的博物館數(shù)字化建設(shè)的一部分。茶博網(wǎng)站是一個大型的茶文化專業(yè)網(wǎng)站，中英日三語版。在茶博的網(wǎng)站上，歷史、茶文化變得生動起來，國內(nèi)外觀眾可以完全突破時間、地域的限制，隨心所欲地看到自己想看的文物珍品、網(wǎng)上陳列，了解到茶博的近期主要活動、培訓(xùn)信息，還可以通過留言、官方微博等多種方式與博物館進(jìn)行直接的溝通交流。

　　中華茶文化的興起

　　初興階段。這一階段是1980年至1989年。主要是普及茶知識，宣傳茶與健康的階段。弘揚茶文化的目的是引導(dǎo)茶消費。

　　1981-1982年全國茶葉積壓，點燃了茶文化宣傳的火種。在20世紀(jì)80年代以前，我國茶葉產(chǎn)銷一直處在供不應(yīng)求的狀況，每年增產(chǎn)的茶葉優(yōu)先供應(yīng)出口，對國內(nèi)市場采取限量供應(yīng)。從20世紀(jì)60年代、70年代，國家采取了一系列措施發(fā)展茶葉生產(chǎn)，號召大力開辟茶園，到改革開放時，全國茶園面積已達(dá)100多萬公頃，為我國茶葉產(chǎn)量的快速增長奠定了基礎(chǔ)。1981-1982年茶葉生產(chǎn)的增長已遠(yuǎn)超過出口的需求，因此全國茶葉出現(xiàn)大量積壓。為了開拓國內(nèi)市場，引導(dǎo)消費，當(dāng)時主管茶葉業(yè)務(wù)的國家商業(yè)部茶葉畜產(chǎn)局組織各地大力開展茶知識宣傳，擴大茶葉銷售。由茶葉加工處張大為同志、茶葉處于杰同志在中央電視臺《為您服務(wù)》欄目介紹茶的知識，讓廣大群眾了解茶，提倡飲茶中華茶文化的興起中華茶文化的興起。這一舉動也為茶文化利用大眾傳媒宣傳開了一個好頭，接著各地也紛紛開展了飲茶的宣傳活動。

　　此時，中國財政經(jīng)濟出版社出版了浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳先生與孔憲樂、唐力新、王加生合編的通俗讀物—《飲茶漫話》，1983年被日本的松崎芳郎翻譯連載，為茶文化的宣傳提供了基本框架。《飲茶漫話》比較全面系統(tǒng)地介紹了飲茶知識和茶文化的內(nèi)容，圖文并茂，言簡意賅，通俗易懂，趣味性強，是當(dāng)時全國的第一本茶文化讀物，倍受國內(nèi)外讀者歡迎。1982年，莊晚芳教授又倡導(dǎo)在杭州成立“茶人之家”。浙江省茶葉公司茶葉專家陳觀滄先生負(fù)責(zé)籌備工作，“茶人之家”新居于1985年在杭州西子湖畔正式落成，并出版了《茶人之家》刊物(后改版為《茶博覽》)，也是當(dāng)時唯一的茶文化刊物，是中華茶文化剛興起的浪花，對推動茶文化的復(fù)興起了重要作用。

　　1983年10月，浙江省科協(xié)主持，浙江省茶葉學(xué)會、中華醫(yī)學(xué)會浙江省分會、中華全國中醫(yī)學(xué)會浙江省分會聯(lián)合在杭州召開“茶葉與健康、文化學(xué)術(shù)研討會”。這次會議是推動茶葉界與醫(yī)學(xué)界聯(lián)合研究茶在醫(yī)藥中作用的會議，是對茶與^***健康認(rèn)識深化、茶的藥用價值研究和新產(chǎn)品開發(fā)利用的一個轉(zhuǎn)折點。吳覺農(nóng)先生稱贊“茶葉與健康、文化學(xué)術(shù)研討會是個創(chuàng)舉”。

　　1984年在湖北武漢召開了全國茶葉流通體制改革會議，進(jìn)一步推動了茶文化的涌動。當(dāng)年，湖北天門成立了“陸羽研究會”，將中國茶葉史上的先哲正式搬上舞臺，昭顯中華茶文化的輝煌。1987年當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生的《吳覺農(nóng)選集》出版發(fā)行，1988年吳覺農(nóng)先生主編的《茶經(jīng)述評》也正式出版發(fā)行。同年，杭州成立籌建了中國茶葉博物館。安徽電視臺拍攝了《茶圣陸羽》，將其搬上屏幕。莊晚芳先生提出倡導(dǎo)中國茶德—“廉、美、和、靜”四字原則，引起茶界的廣泛關(guān)注和討論，成為中國茶道的基本精神。

　　1989年4-5月，臺灣地區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會會長黃正敏、臺灣天仁集團副董事長李瑞賢、臺北陸羽茶藝中心總經(jīng)理蔡榮章等茶業(yè)界同仁兩次訪問大陸，并在北京人民大會堂舉行茶藝表演，為剛興起的大陸茶文化起到了重要的助推作用。

　　同年9月10日至16日，“首屆茶與中國文化展示周”在北京民族文化宮舉行，全面展示了中華茶文化的深厚底蘊和豐富多彩的內(nèi)涵。該活動由國家商業(yè)部土特產(chǎn)品管理公司、中國茶葉進(jìn)出口公司、新華社北京分社、中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司聯(lián)合主辦，全國有120余家茶葉主管企業(yè)參加展出，有8支茶藝表演隊參加了演示。日本、美國、英國、摩洛哥、突尼斯、巴基斯坦、毛里塔尼亞等國家和中國香港、臺灣地區(qū)的多家企業(yè)應(yīng)邀參加貿(mào)易洽談。啟功先生題寫了展覽會會標(biāo)，全國人大副委員長習(xí)仲勛、嚴(yán)濟慈、國家各部委及北京市等單位的十余名省部級領(lǐng)導(dǎo)出席了開幕式并參觀了展覽。茶界前輩黃國光、陳椽、阮宇成、錢梁、陳觀滄、裘覽耕、劉祖生、楊興祥、王郁風(fēng)、于寶森等出席了開幕式。吳覺農(nóng)先生不顧年事已高，也驅(qū)車策杖參觀了展覽。他在認(rèn)真地觀看了展覽的各部分內(nèi)容后十分興奮，為展覽會揮毫題詞“祝賀首屆茶與中國文化展示周圓滿成功”。這次展示活動，集全國茶界之力，文化內(nèi)容突出，反應(yīng)強烈，震動很大，為中華茶文化的復(fù)蘇吹響了號角。

　　復(fù)蘇階段，主要是指1990年至1999年。

　　1989年“首屆茶與中國文化展示周”的成功舉辦，在業(yè)內(nèi)和社會上產(chǎn)生了巨大的影響，展示了中華茶文化的無窮魅力，昭示了中華茶文化的美好前景，為全國性的茶文化宣傳活動拉開了序幕。

　　為了弘揚茶文化，業(yè)內(nèi)的民間社團紛紛組建。1990年中華茶人聯(lián)誼會在北京正式成立，擔(dān)負(fù)起國內(nèi)茶人和世界華人的茶文化交流任務(wù);1992年中國茶葉流通協(xié)會在浙江寧波召開成立大會，也將弘揚茶文化列為工作任務(wù)之一;1994年中國國際茶文化研究會經(jīng)過多年醞釀在杭州宣告成立。早在20世紀(jì)60年代成立的中國茶葉學(xué)會以及成立于20世紀(jì)80年代的華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會，也將很大的精力轉(zhuǎn)移到弘揚茶文化的工作上來。

　　中國國際茶文化研究會從成立至今已連續(xù)舉辦八屆國際茶文化研討會，研討會的規(guī)模一次比一次大，規(guī)格一次比一次高，內(nèi)容一次比一次豐富，影響一次比一次廣泛。同時，中國國際茶文化研究會還參與主辦了許多地方性的茶文化活動，如：中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會、中國重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)以及茶與佛教的茶事活動，有力地推動了中華茶文化的傳揚中華茶文化的興起茶藝師。此外，中國國際茶文化研究會還通過相關(guān)活動在國際上產(chǎn)生了很大的影響，特別是密切和加強了同東南亞各國的茶文化交流，進(jìn)一步傳播了中華茶文化，提高了中華茶產(chǎn)業(yè)的國際地位。

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