有名的茶道館的介紹有什么
茶道的背后潛隱著微妙的哲學(xué)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有名的茶道館的介紹，一起來(lái)看看。
有名的茶道館的介紹：北京茶館
北京是清朝的政治中心，茶館集中、品級(jí)俱全。許多皇親王室、官僚貴族、八旗子弟成天泡在茶館里，清代北京的茶館史是清朝歷史的縮影。北洋軍閥、民國(guó)時(shí)代，北京茶館是政客官僚出入的地方。
茶館大多供應(yīng)香片花茶、紅茶和綠茶。茶具大多是古樸的蓋碗、茶杯。 茶館為茶客準(zhǔn)備了象棋、謎語(yǔ)等，供茶客消遣娛樂(lè)。規(guī)模較大的茶館建有戲臺(tái)，下午和晚上有京劇、評(píng)書、大鼓等曲藝演出。許多演員最初是從茶館里唱出名氣來(lái)的。清朝末年，北京的“書茶館”達(dá)60多家。
北京的茶館曾經(jīng)衰落過(guò)一段時(shí)期，由于茶文化的再次興起，現(xiàn)在北京的茶藝館發(fā)展到170多家，大體上分為三種。一種是傳統(tǒng)茶館，例如老舍茶館、湖廣會(huì)館茶樓、天橋樂(lè)茶園等。茶館擺設(shè)八仙桌椅、蓋碗花茶等，真正地體現(xiàn)了茶俗和民俗相結(jié)合，體現(xiàn)了北京的地方特色。
老舍茶館最能體現(xiàn)北京的地方特色。文學(xué)家老舍的話劇《茶館》反映了老北京茶館幾十年的興衰史?，F(xiàn)在的“老舍茶館”雕梁畫棟、花格木窗，墻壁上懸掛著名人字畫，吊著華麗的宮燈，擺設(shè)具有晚清風(fēng)格的桌椅，環(huán)境高雅，顯示了傳統(tǒng)京味茶館的特色。
老舍茶館的一側(cè)走廊中還有雅座，中間堂口擺有36張紅木八仙桌，正前方搭有小舞臺(tái)。老舍茶館的男服務(wù)員身穿長(zhǎng)衫，女服務(wù)員身穿旗袍，在茶館中提壺倒水，端茶送點(diǎn)，忙忙碌碌。老舍茶館中有北京琴書、京韻大鼓、口技、民樂(lè)、快板等曲藝表演。那里的茶客有集體包場(chǎng)的，有獨(dú)自光臨的。茶客除了來(lái)自國(guó)內(nèi)，每天還有很多外賓慕名前來(lái)體驗(yàn)北京茶館的韻味。第二種茶館是現(xiàn)代風(fēng)格的茶館，例如五福茶藝館，它以桌椅、小壺小碗輕發(fā)酵烏龍茶為主要特征。
五福茶藝館以商務(wù)活動(dòng)、培訓(xùn)為主要功能。例如五福茶藝館在西壩河光熙門的分店，分為上下三層，裝飾精美。一樓展示各種名茶和茶具。二樓是風(fēng)格獨(dú)特的包房，例如充滿佛教氣氛的禪茶室;鋪著榻榻米的日式茶室;設(shè)有壁爐的歐式茶室;中西合璧的商務(wù)茶室;有宮燈高掛的中式傳統(tǒng)茶室。三樓是散座，設(shè)有兩間包房，用作朋友聚會(huì)、情侶談心，環(huán)境幽靜。
第三種是綜合風(fēng)格茶館，例如明慧茶院、百草園茶藝館、小小茶藝館等。綜合風(fēng)格茶館的裝飾風(fēng)格豐富多樣。還有韓國(guó)茶道館、日本茶道館，頗具異域風(fēng)情。
有名的茶道館的介紹：四川茶館
四川茶館除了休閑之外，還是重要的社交場(chǎng)所。在舊社會(huì)，三教九流相聚在此，不同行業(yè)、各類社團(tuán)在此了解行情、洽談生意、看貨交易;黑社會(huì)買賣槍支、鴉片也常在茶館進(jìn)行;袍哥組織的“碼頭”也常設(shè)在茶館里。這些茶館大多還兼營(yíng)飯館、旅店。每逢寒暑假，茶館又成為爭(zhēng)聘教師“六臘之戰(zhàn)”的戰(zhàn)場(chǎng)?？梢哉f(shuō)，七十二行，行行都把茶館當(dāng)做結(jié)交聚會(huì)的好去處，茶館成為社會(huì)生活的一面鏡子。
舊社會(huì)的茶館還兼有調(diào)解社會(huì)糾紛的職能。親朋鄰里之間若出現(xiàn)了糾紛，雙方約定到某茶館“評(píng)理”。凡上茶館調(diào)解糾紛者，由雙方當(dāng)事人出面，請(qǐng)當(dāng)?shù)仡^面人物調(diào)解，雙方參加辯論的對(duì)手經(jīng)過(guò)一番唇槍舌戰(zhàn)之后，由調(diào)解人仲裁。所謂“一張桌子四只腳，說(shuō)得脫來(lái)走得脫”。如果雙方各有不是，則各付一半茶錢;如是一方理虧，則要認(rèn)輸賠禮，包付茶錢。
茶館的另一重要職能是作為社會(huì)文化娛樂(lè)場(chǎng)所。晚上茶館設(shè)有川劇“玩友”坐唱，俗稱“打圍鼓”。另外，有些茶館設(shè)有四川揚(yáng)琴、評(píng)書、清音、金錢板等演出活動(dòng)。坐茶館的人可以邊飲茶，邊欣賞具有濃郁地方特色的曲藝節(jié)目。
四川茶館除了賣茶，還賣糖果、香煙、瓜子、花生等小吃。解放后的茶館還增加了打牌、下棋、讀書看報(bào)、賞花賽鳥(niǎo)，以至于唱卡拉OK、看錄像節(jié)目等，內(nèi)容愈來(lái)愈時(shí)髦、新穎，但它作為民間傳統(tǒng)社交活動(dòng)場(chǎng)地的功能始終沒(méi)變。
有名的茶道館的介紹：杭州茶館
在杭州，水是靈魂;在杭州茶館里，水是道具。天堂水沏的龍井茶是用來(lái)調(diào)和人們身上濃濃淡淡的體液，以便將情感和理智整得風(fēng)調(diào)雨順。杭州人偏愛(ài)茶館，偏愛(ài)精致和諧，愛(ài)耍子卻耍得出不出格是最重要的，所以過(guò)于濃情和熱情的咖啡館、酒吧在杭州是敵不過(guò)若即若離、閑情滿溢的茶館的。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，杭州目前坊巷間有700多家茶館，放眼全國(guó)，這樣的密集度是數(shù)一數(shù)二的。這么多茶館漸漸形成了幾種流派，有以茶藝為主的，比如太極茶館;有以茶點(diǎn)著稱、場(chǎng)面宏大的，比如青藤茶館;有專門講究茶館生態(tài)環(huán)境的，比如門耳茶坊;也有集博物、欣賞、品茶于一體的文化性茶館，比如和記茶館、紫藝閣茶館。如此多樣性的風(fēng)格取向使杭州茶館業(yè)形成了良好的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，作為一種流派代表的茶館往往能將自己的特長(zhǎng)發(fā)揮到極致。
從20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，杭城的茶館迎來(lái)了它的新時(shí)期。杭州茶人們積極汲取雙峰腳下中國(guó)茶葉博物館的靈氣，在做深龍井茶的學(xué)問(wèn)時(shí)，努力向市民普及中國(guó)茶和茶文化。1994年，是個(gè)起點(diǎn)，六公園附近的教場(chǎng)路上出現(xiàn)了杭州第一個(gè)展示茶藝的茶館———太極茶館，之后的每一年，杭州都會(huì)出現(xiàn)代表性的茶館，這些茶館一時(shí)成為杭州茶館業(yè)進(jìn)入新時(shí)代的先行者。它們孵化培育出一個(gè)講究環(huán)境和概念，追求品位和消費(fèi)的吃茶市場(chǎng)。
新興的茶館分布是“一個(gè)中心，一枝橫斜”。它們以西湖為中心，環(huán)沿西湖的南山路、湖濱路、北山路，又旁逸斜出沿曙光路、龍井路、梅靈路、茅家埠迤邐而去。風(fēng)景和茶相看兩不厭。
從目前的情況看，杭州已經(jīng)成為全國(guó)公認(rèn)的茶館業(yè)做得最好的城市。每年在杭州召開(kāi)的全國(guó)茶博覽交易會(huì)和西湖國(guó)際茶會(huì)上，匯聚而來(lái)的各地茶人對(duì)杭州的茶館都有最高的評(píng)價(jià)。要說(shuō)能與杭州茶館業(yè)作個(gè)比較的城市現(xiàn)在只有三個(gè)：北京、上海和成都。北京的茶館，最大的特點(diǎn)在于高品位，他們會(huì)有人均消費(fèi)為1000元的茶館，這個(gè)杭州沒(méi)有。上海的茶館，絕對(duì)數(shù)量最多，但每10萬(wàn)人占有茶館的數(shù)量卻不及杭州。成都的茶館兩極分化明顯，但普遍是社會(huì)茶館，整體檔次不及杭州。
在杭州，吃茶吃成了產(chǎn)業(yè)。你要想開(kāi)一家茶館，茶藝培訓(xùn)方面有茶博提供教學(xué);你要購(gòu)置茶館里的一切用具只消跑到鳳凰山腳下的陶瓷品市場(chǎng)，不到半天即可全部配齊。杭州茶文化除了產(chǎn)業(yè)化，還有文人化的提升。作家王旭烽十年心血一杯茶，精心譜寫的小說(shuō)“茶人三部曲”，一舉奪得第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)，為杭州的茶文化加上了精彩的一筆。
杭州一地的百姓慣享清福，魯迅在《準(zhǔn)風(fēng)月談》《喝茶》一文中說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’。不過(guò)要享這‘清福’，首先必須有工夫，其次是練出來(lái)的特別的感覺(jué)。”杭州人有好茶喝，也肯花工夫，如此終于練出了追求品位的茶世界。
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2.北京茶道館的介紹