土豆泥的美味做法

　　土豆有降糖降脂、美容養(yǎng)顏的食療作用。土豆中的黏液蛋白，對預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生有益。你想知道怎么才能做出美味的土豆泥嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下土豆泥怎么做會美味?

　　土豆泥的美味做法1

　　材料

　　土豆，蔥，姜，干辣椒，醋，白糖，醬油，胡椒

　　做法

　　1.土豆洗凈，上鍋蒸熟(也可以事先切成滾刀塊，能有效節(jié)約時間)，壓成泥狀備用;

　　2.起油鍋燒熱，下蔥、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略為翻炒，并加鹽、胡椒調(diào)味，出香味即可盛出;

　　3.另取一鍋，加一點(diǎn)底油，燒熱后，加一茶匙半的郫縣豆瓣，醬油、醋、白糖，做成魚香味的澆汁;

　　4.然后可以根據(jù)自己的口味喜好，或直接澆在盛出的土豆泥上，也可以再將土豆泥加入翻炒至上色。

　　土豆泥的美味做法2

　　材料

　　土豆1個，胡蘿卜丁，青豆，鹽，油，罐頭玉米，洋蔥末，培根末，肉，咖喱塊適量，淡奶油1大匙，奶酪，嘿胡椒

　　做法

　　1.土豆一個，去皮，切大塊，蒸或者煮熟，然后壓成泥。

　　2.準(zhǔn)備胡蘿卜丁、青豆，過水焯熟，水里放些鹽和油。

　　3.再準(zhǔn)備些罐頭玉米，洋蔥末、培根末，昨天晚上肉肉不少，我就沒有再放培根，實(shí)踐證明也是好吃的。

　　4.咖喱塊適量，先用少許熱水泡一下。

　　5.熱鍋，炒培根末，炒香出油后放洋蔥炒軟，然后放土豆泥翻炒。

　　6.放一大勺淡奶油，炒勻，再放咖喱和泡咖喱的那少許水，拌炒均勻。

　　7.根據(jù)口味再適當(dāng)放些鹽和嘿胡椒，最后把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。

　　8.喜歡奶酪的話，可以在烤碗里先放一層土豆泥，然后鋪一層奶酪，再鋪土豆泥，再鋪奶酪。果不喜歡那么多，就在最上面一層鋪上奶酪就可以了。

　　9.烤箱200度，烤到奶酪上色就可以了。美味哦!

　　土豆泥的美味做法3

　　材料

　　土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水

　　做法

　　1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

　　2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。

　　3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。

　　4.接下來做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調(diào)味，最后勾芡。

　　5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

　　土豆泥的美味做法4

　　材料

　　美國土豆2粒，鮮奶30ml，菜油50g，鹽、胡椒粉各適量

　　做法

　　1、土豆原粒放入沸水中，煮至筷子能輕松插入撈出撕皮，用叉壓成泥。

　　2、趁熱拌入菜油，攪拌至菜油溶化。

　　3、加入鮮奶、鹽和胡椒粉拌勻即可。

　　小訣竅

　　1、沒有鮮奶可用淡奶或奶粉代替。

　　2、用叉壓土豆會留下一些粒狀的土豆，吃起來比較有口感。如果喜歡口感幼滑，可用料理機(jī)搗爛土豆，并加多點(diǎn)奶水。

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