怎么做蘋果胡蘿卜排骨湯
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。你了解胡蘿卜排骨湯要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蘋果胡蘿卜排骨湯的做法。
蘋果胡蘿卜排骨湯的制作食材
蘋果胡蘿卜排骨湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.蘋果削皮切塊,胡蘿卜切塊
3.燒一鍋開水,倒入排骨汆水,去掉排骨中的血水
4.撈起汆好的排骨待用
5.把排骨、蘋果、胡蘿卜、姜片倒入紫砂鍋中,倒入溫水1000ml,再倒入適量的醋
6.用紫鈔鍋的高溫檔煲2小時(shí)
7.出鍋前半小時(shí)加入適量的鹽,使之入味
8.蘋果胡蘿卜排骨湯完成!
胡蘿卜的功效與作用
1.防癌、抗癌
美國(guó)癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道,根據(jù)各國(guó)腫瘤流行病學(xué)的資料分析,蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
2.抗痛風(fēng)
胡蘿卜富含鉀,為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝,這對(duì)痛風(fēng)患者血尿酸值的調(diào)節(jié)十分有利。
3.降血壓
醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn),醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn),常生食胡蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用,并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時(shí),醫(yī)學(xué)界認(rèn)為胡蘿卜籽具有良好的降血壓作用,它將會(huì)是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對(duì)照組。