關(guān)于吃湯圓的作文
關(guān)于吃湯圓的作文(精品12篇)
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關(guān)于吃湯圓的作文篇1
己亥年末，庚子年春，新冠來襲，舉國閉戶。
今天是元宵節(jié)，再?zèng)]有往年的“東風(fēng)夜放花千樹”，再?zèng)]有往年的“花市燈如晝”，但是“芝麻香餡裹核桃，江米如珠井水淘”的湯圓是一定有的。
媽媽興致勃勃地炒芝麻，調(diào)米粉，搓湯圓。我聞香而來，時(shí)不時(shí)幫媽媽打個(gè)下手，等待最愛的芝麻核桃湯圓下鍋。
這時(shí)，一陣不合時(shí)宜的敲門聲響起。媽媽去開門，我看到了一位老大爺，戴著口罩，穿著黑色的保安服，左手拿著一個(gè)手電筒，右手拿著一個(gè)本子。
怎么這么眼熟?噢，原來是幾年前，放學(xué)時(shí)經(jīng)過門衛(wèi)室經(jīng)?？吹降睦洗鬆敯?。這位老大爺一向不茍言笑，眼神嚴(yán)肅，讓人望而生畏，幾年來的相遇，都是匆匆一瞥。
媽媽熟絡(luò)地與他打招呼，轉(zhuǎn)頭叮囑我看著鍋，不要讓鍋溢了。老大爺從有些褶皺的褲子口袋拿出一支有些老舊的筆，然后嚴(yán)肅板直地詢問："還是三個(gè)人吧?"媽媽點(diǎn)頭，他在本子上熟練地寫下，又問："家里最近沒人不舒服吧?"媽媽搖頭。媽媽可能想到了什么，便熱情地邀請道："大爺，今天是元宵，您進(jìn)來坐坐吧!"老大爺連連搖手，母親接著說："現(xiàn)在這么忙，還沒吃飯吧，剛好我們也沒吃，就是煮了點(diǎn)湯圓，一起來吃點(diǎn)吧。"媽媽轉(zhuǎn)頭朝我吆喝：“丫頭，湯圓好了吧?快盛一碗。”
大爺一邊連聲拒絕，一邊往后退：“不要客氣!不要客氣!我已經(jīng)吃過了?！卑职致犚婍懧?，也來邀請。我盛好湯圓，站在餐桌旁，看著他們。
老大爺堅(jiān)持不進(jìn)屋，爸爸媽媽好像也沒轍了。爸爸似乎靈機(jī)一動(dòng)：“大爺，給您打包帶回去?”大爺被爸爸媽媽的盛情弄得手足無措，有些不好意思了：“哎，哎，好吧。真是太謝謝啦!”
我連忙幫助打包，圓圓的湯圓白白軟軟，散發(fā)著芝麻的濃香。我把裝好湯圓的袋子遞給大爺，大爺嘴里“哎哎”地連聲感嘆，眼睛似乎有些濕潤。
大爺轉(zhuǎn)身離開，媽媽把門開到最大，好讓屋里的燈光照得更遠(yuǎn)一些。春天已經(jīng)到來，可三月的夜晚依舊寒氣侵人。大爺?shù)谋惩Φ弥敝钡模_步依然那樣矯健，明亮的燈光下，他的背影溫和而堅(jiān)毅。
我們一家坐下開始吃湯圓。我輕輕咬了一口，甜絲絲的黑芝麻糊流入口腔，讓我瞬間有了“此生何求”的感受。我們邊吃邊聊，媽媽告訴我，老大爺原本已經(jīng)退休，今年，由于人手緊張，老大爺主動(dòng)要求加入了這次的調(diào)查隊(duì)伍中，也沒回家過年。
咽下甜糯軟滑的湯圓，我真真切切明白了：原來啊，真是這樣——這世間的歲月靜好，不過是有人為你在負(fù)重前行。
今年，元宵節(jié)的湯圓味道更好啊!
關(guān)于吃湯圓的作文篇2
以前每年的元宵節(jié)，我們都買現(xiàn)成的的湯圓吃。今年媽媽決定自己動(dòng)手。
元宵節(jié)前一天下午，包湯圓這項(xiàng)浩大的工程開工了。我們先將包湯圓的原料、需要的工具拿出來。臉盆、糯米粉、白糖、芝麻被一一放到灶臺上。媽媽先把先把芝麻下鍋炒，隨著鍋鏟的翻動(dòng)，很快，芝麻的香味只往鼻子里鉆。媽媽往炒熟的芝麻里加入白糖，我忍不住舔了舔，真是又香又甜!開始和面了，媽媽把糯米粉倒入臉盆中，拎起水瓶，剛要倒水，突然說：“忘了一件事?！薄笆裁词?”我連忙湊過去問，“怎么了?”“應(yīng)該用開水和面?！眿寢尨鸬馈Ｎ疫B忙拿水壺?zé)?，兩三分鐘的功夫，水開了。媽媽一邊往面團(tuán)里倒入少許的開水，一邊拿筷子和面，然后，媽媽兩只手輪流交替著，不斷地?cái)嚢瑁嘀?，摁著……很快，面成了一大塊面團(tuán)。
弄好了面團(tuán)之后，媽媽摘下一大塊面，搓成長長的條狀，摘成幾個(gè)差不多大的小面團(tuán)。接著，把它壓扁了。然后，媽媽左手托著它，右手四指放在它的下面，大拇指按住上面，轉(zhuǎn)了一圈，它立刻成碗狀。這時(shí)，把芝麻和白糖餡放了進(jìn)去，再把口封起來，在手里搓圓，湯圓就成功了。我也學(xué)著媽媽的樣子包了兩個(gè)。哈哈，有幾粒芝麻都到湯圓的臉上了，成了“美人痣”。
元宵節(jié)早上，吃著自家包的芝麻湯圓，格外的香甜!
關(guān)于吃湯圓的作文篇3
幾個(gè)小湯圓已經(jīng)浮上了水面，像幾個(gè)可愛的白色小精靈跳躍著，而此時(shí)的我，已經(jīng)經(jīng)不起誘惑，口水“嘩嘩”地流，我早已伸出了魔爪，向精靈們逼去……
記得那是在一天下午，我和弟弟還有媽媽，正在悠閑地看著電視。忽然，我的肚子叫了幾聲，我想：今天沒吃中飯，想必是肚子餓了吧。于是我對媽媽說：“媽媽我餓了?！?/p>
“噢?！?/p>
這么淡定?于是我看了一眼媽媽，原來，她在追劇啊，怪不得這么淡定。我不甘心，我說：“媽媽，我想吃湯圓?！?/p>
“你自己去煮!”
“我不會呀!”
“我教你?！?/p>
“唉，好吧?！彪m然有些不情愿，但我還是有些興奮，也有些不安，因?yàn)樵诖酥埃抑蛔鲞^一次蛋湯，沒做過菜吃了。
媽媽說：“先拿鍋，往里面放水，然后打開火，等水沸騰再放湯圓?！蔽野凑諎寢屨f的去做，心中還有些忐忑。因?yàn)殚_火是我最怕的一件事，一不小心就會燙著。等過了幾分鐘，水已經(jīng)開始冒泡泡了。我把湯圓放了進(jìn)去。媽媽說，等湯圓浮上來了，再加冷水，差不多就可以了?！边^了一會兒，有幾個(gè)小湯圓已經(jīng)浮上來了，像幾個(gè)可愛的白色小精靈在互相嬉戲打鬧一般。而還沒浮上來的幾個(gè)小湯圓好像在說：“等等我，伙伴們，等會兒我就可以和你們一起玩了!”
過了一會兒，我揭開蓋子，一股熱氣撲面而來，讓我的眼睛變得霧蒙蒙的，我擦干眼睛，看向了湯圓。哇，已經(jīng)全部浮起來了!我大喜過望，關(guān)了灶臺，用漏勺把湯圓撈起來，放進(jìn)碗里。一股香氣迎面而來，我餓得不行了。
我分了兩碗，一碗我自己吃，另一碗給我的弟弟吃。他吃得津津有味，沒有幾分鐘就把湯圓全吃完了!還嚷著：“姐姐我還要!姐姐我還要!”我開心得笑開了花!心中的成就感增加了不少。
在每個(gè)人的人生中，有很多的“第一次”，而我們應(yīng)該好好珍惜這些“第一次”，爭取不讓自己留下遺憾。
關(guān)于吃湯圓的作文篇4
今天是元宵節(jié)，小朋友們，你們吃湯圓了嗎?我可吃了香噴噴的湯圓。
一大早，媽媽就把我叫了起來：“快點(diǎn)起床，去煮湯圓了。”我一聽便來了精神，快速洗漱完畢后，大聲問道：“嗯，有花生餡的嗎?”“有!家里只有這個(gè)餡的湯圓了?！薄把?太好了，我們?nèi)ブ蟀?”我高興地說。
我和媽媽去了廚房，媽媽去燒水了。媽媽按下燃?xì)庠畹拈_火鍵，“嘩——”藍(lán)色的火苗竄了出來，火苗貼著鍋底，水咕嚕嚕的，像在玩過山車。很快，水燒好了，媽媽掀開鍋蓋，把湯圓放了進(jìn)去。小湯圓一會兒浮，一會兒沉，真淘氣!過了一會兒，湯圓們有時(shí)“游泳”，有時(shí)玩“過山車”，玩得不亦樂乎?？磥?，它們真是一群喜歡玩水的小娃娃。
幾分鐘后，媽媽說：“湯圓好了，快來盛湯圓啦!”我拿起碗筷向廚房奔去。嘿，你瞧，湯圓們一個(gè)個(gè)白白胖胖，挺著個(gè)將軍肚，很像胖娃娃的臉蛋。我小心翼翼地把湯圓盛了出來，一股清香頓時(shí)彌漫在廚房里。
我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃，甜絲絲的，軟軟的，糯糯的，還有一股花生的香味兒。我三下五除二就吃完了一大碗，真飽!
吃著美味的湯圓，我情不自禁想起了還奮戰(zhàn)在疫情一線的叔叔阿姨們，和武漢的小朋友們，你們有吃到香噴噴的湯圓嗎?最后，我真誠地祝大家元宵節(jié)快樂!
關(guān)于吃湯圓的作文篇5
湯圓是我國元宵節(jié)最具特色的美食，它的歷史悠久，還有著深厚的文化內(nèi)涵。相傳，湯圓起源于宋朝，是從寧波傳播開來的。
湯圓的品種可不止一種，說的上名號的就有很多：寧波湯圓、長沙姐妹湯圓、成都懶湯圓……其中，我覺得最好吃的要算長沙姐妹湯圓了!長沙姐妹湯圓的名字可不是亂取的。在長沙有一對姐妹開了一家湯圓店，她們做的湯圓味道可口，深受大家喜歡。于是，大伙兒就管這姐妹倆做的湯圓叫姐妹湯圓。
湯圓餡也不只有一種，有肉餡、蟹黃餡、豆沙餡、芝麻餡，還有小朋友們最愛吃的水果餡。
別看湯圓好吃，做起來可麻煩的很。比如做肉餡湯圓，要準(zhǔn)備的材料就有豬油、肉末和糯米粉。首先，要將糯米粉加水，揉搓成團(tuán);然后將豬油和肉末混合在一起，反復(fù)攪拌，再將它們搓成球狀;最后，再將小肉球放入一小塊糯米粉中，包裹起來搓成圓球。把做好的湯圓放入水中，煮沸至湯圓都浮上水面，等幾分鐘后撈起，肉餡湯圓便做好了。
湯圓還有一個(gè)美麗的傳說。相傳，八仙之一的呂洞賓在陽春三月化作一賣湯圓的老翁，在西湖邊叫賣湯圓。許仙湊巧走過，便要了一碗。誰知一不小心，一顆湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結(jié)為夫婦。
湯圓，你蘊(yùn)含了中華的傳統(tǒng)文化，你讓我們看見了從前中國的剪影。
關(guān)于吃湯圓的作文篇6
大家都知道元宵節(jié)有吃湯圓的習(xí)俗，寓意圓圓滿滿。去年，眼看馬上就要過元宵節(jié)了。正巧我那幾天在家里，閑的不得了，于是決定動(dòng)手來做一做湯圓。
我去找爺爺請教，爺爺欣然同意了。
爺爺告訴我：首先要揉糯米粉，他先拿起一個(gè)盆子，把好多糯米粉倒入盆中，再加入水;然后就是揉糯米粉，爺爺說要將這些糯米粉揉成一個(gè)大粉團(tuán)。明明是散亂的粉末，怎么可能會揉成一個(gè)抱得緊緊的粉團(tuán)呢?我滿臉疑惑地開始揉粉。揉了一會兒，我竟發(fā)現(xiàn)：那些粉末真的都黏在一起，成了一個(gè)大團(tuán)子!我連忙滿臉期待地把盆子端給爺爺看，希望爺爺可以表揚(yáng)我，但爺爺卻說："不行，太稀了，要再揉一會兒。"揉了一會兒，我不耐煩了，再次把粉團(tuán)給爺爺看："這下總行了吧?"我說。"還是不行。"爺爺說。但我實(shí)在不想揉了。爺爺告訴我，不能泄氣，馬上就要揉好了。于是我就勉為其難的再去揉了一會兒，這次粉團(tuán)果然成型了，爺爺也總算把我放過關(guān)了。
揉好粉團(tuán)就要來做餡料了。爺爺拿來一包黑芝麻，再把黑芝麻倒入碗中，用一個(gè)木槌把黑芝麻搗成粉末，再加入一些白糖，餡料就做好了。
最后就是包湯圓了。爺爺叫我動(dòng)動(dòng)腦筋，自己想辦法。我嘗試了做包子的方法：先取了一坨揉好的粉，再把粉壓成一個(gè)餅狀，加入餡料，再把邊角余料給壓上去，最后再搓成一個(gè)球?？刹还芪以趺磁?，餡料依然會時(shí)不時(shí)地漏出來一點(diǎn)。我將好的湯圓小心翼翼地拿給爺爺看，爺爺看到面上漏出的那些芝麻糊，知道我沒有弄好，于是又親自給我示范。那時(shí)我才知道，原來要把餡料也搓成一個(gè)球，這樣才不容易把餡料給露出來。之后我和爺爺就按照這種方法做，直至把粉團(tuán)全部包成了湯圓。
接下來就是煮湯圓了，只見爺爺把做好的湯圓放在預(yù)先備好的沸水中，大概過了5分鐘，只見放在沸水里的湯圓全部浮在了滾燙的沸水中，這時(shí)爺爺告訴我：“湯圓浮面了湯圓才算煮熟了”。爺爺讓我把煮熟的湯圓分裝在幾個(gè)小碗里，叫上家里人坐在一起吃。當(dāng)我看到家人們都開開心心認(rèn)認(rèn)真真地吃著爺爺和我親手做的湯圓，心里別提有多高興了。
明年元宵節(jié)我還要為家人做湯圓!
關(guān)于吃湯圓的作文篇7
“買湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”大家一定聽過這首歌吧?沒錯(cuò)，就是《賣湯圓》。說到湯圓，第一個(gè)想到的就是元宵節(jié)!
今天就是元宵節(jié)，為了應(yīng)節(jié)，我們家來做湯圓。我讓我媽媽教我做湯圓，媽媽爽快地答應(yīng)了，說小孩子學(xué)做中國傳統(tǒng)美食是件好事，說完，媽媽便去買材料了。
媽媽買了半斤糯米粉，一包花生，一些小蔥頭，一包紅糖。還說想讓湯圓變得好吃，重點(diǎn)在炸蔥頭油這部分!
我系上圍巾，開始做湯圓了。首先，把湯圓做好，我家做的是不包餡的，把糯米粉與水按比例揉成一個(gè)大團(tuán)，我使出九牛二虎之力才弄好，在和面團(tuán)時(shí)不小心打了個(gè)噴嚏，弄得糯米粉布滿一臉，逗得媽媽開懷大笑，說我像只小貓。然后就到把一個(gè)小湯圓揉出來的步驟了。媽媽說把湯圓揉成櫻桃大小就行了，我上手得很快，馬上學(xué)會了技巧，一個(gè)個(gè)湯圓從我手中“誕生”了。其次，做湯圓湯。先把蔥頭油炸出，把油燒至七成熱，就把小蔥頭切成指甲蓋大小，炸時(shí)只能開中小火，微微發(fā)金黃色，有香味即可加入開水，根據(jù)個(gè)人口感加適量紅糖，煮兩分鐘，最后把湯圓加進(jìn)湯里，期間要不停攪拌，避免糊鍋。
哈哈，一盆香噴噴正宗福建做法的湯圓就出爐了。我迫不及待的夾了起來吃，果然慢慢幸福的口感滿溢而出，特別是蔥頭油的香氣，好吃的不得了。
“買湯圓，賣湯圓……”歌聲在屋子里回蕩。
關(guān)于吃湯圓的作文篇8
宵節(jié)到了，爸爸媽媽對我說：“今天，我?guī)闳ダ霞页詼珗A。”我興奮的說：“好呀!好呀!”
到了老家，只見爺爺奶奶在門口等著我呢，我猛撲爺爺奶奶的懷抱。奶奶親切的說：“今天做小湯圓給你吃?！蔽艺f：“好的。”
走進(jìn)家里，奶奶就從冰箱里拿出桂圓般大的小湯圓。放在桌上，再把冰箱門關(guān)上，奶奶拿著湯圓走到鍋旁，我很好奇奶奶是怎么煮湯圓的，也跑過去湊熱鬧。鍋太高了，我只好站在椅子上面看奶奶煮湯圓。奶奶先是接一盆水放入鍋里，然后把湯圓放到鍋里面，就像一個(gè)個(gè)小屁孩跳進(jìn)水中游泳一樣，還在水中跳來跳去，只見鍋面上漾起波紋，真是有趣。
湯圓煮好了，還軟軟的，金瑩剔透，還能看到里面的黑芝麻呢!我興奮極了，立馬用筷子夾起一個(gè)湯圓，迅速送入囗中，“呀—太燙了!”我又吐了出來，奶奶叫我慢點(diǎn)吃，我害羞的說：“知道了?！比缓螅矣謯A起湯圓，吹了吹，用舌頭舔了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭說：“嗯，這回不燙了，可以吃了?！绷⒓捶诺阶炖?，嚼了嚼，芝麻汁溢滿了整個(gè)嘴巴，哇—太好吃了，真甜。吃著吃著，發(fā)現(xiàn)剩下的也都冷了，我就大口大口的吃，咕咚咕咚就吃完了。吃完之后，媽媽無意間看到我的臉，哈哈大笑起來，說：“你看你，嘴搞的跟小花貓一樣，你要把你老娘笑死啊!”哥哥看到了，直趴在地上打滾，捂著肚子笑，“哈哈哈……”我都認(rèn)為他們犯神經(jīng)病了!
我連忙跑到衛(wèi)生間照照鏡子，哎呀，哪里來的小花貓?都是湯圓里的黑芝麻!吃湯圓竟鬧出這么大的一個(gè)笑話，我真不應(yīng)該呀!
關(guān)于吃湯圓的作文篇9
今天我學(xué)做了一道美味，那就是湯圓。
做湯圓啦!圓圓的面團(tuán)黏糊糊的像一個(gè)胖胖的大肚皮，用搟面杖壓平面團(tuán)，雪白的面團(tuán)像一層薄薄的積雪，再把面團(tuán)捏成半圓形，可是奶奶卻一邊指著我捏好的面團(tuán)一邊嘲笑說：“這明明是一個(gè)撅著的小嘴嘛!”我兩手叉著腰，嘟著嘴說了一聲：“哼!”就繼續(xù)去捏我的面團(tuán)啦。
我擦了擦頭上的汗，哎，捏這個(gè)面團(tuán)可真費(fèi)勁。我盛了一小勺芝麻糊，把奶奶認(rèn)為的小嘴給堵上了，這樣我就不會和奶奶爭著說它像什么啦。
可愛的湯圓圓滾滾的像一個(gè)毛絨球一樣，不一會兒我就做了許多的湯圓。咦，真奇怪，為什么我捏的時(shí)候粘乎乎的，可他們現(xiàn)在不粘在一起呢?那一個(gè)個(gè)小湯圓仿佛是一個(gè)個(gè)炯炯有神的大眼睛，看著我，好像在說：“求求你不要把我吃掉嘛!”可我也是逼不得已呀!
“可以下鍋了。”奶奶吆喝著。我端著一大盤湯圓，弓著腰，目不轉(zhuǎn)睛地盯著前方，生怕湯圓會掉下來。
湯圓緊跟著就下鍋了，我守在旁邊，口水直流。奶奶看見了，用手勾勾我的鼻子，笑著說：“你個(gè)小饞貓，馬上快變成大胖子了!”我沒有理她，全神貫注地盯著湯圓，一陣香味撲鼻而來，我立馬吃了一個(gè)，“哇”我贊嘆道，入口即化，黏乎乎的像口香糖一樣?？吹竭@里，你是不是口水流得滿地都是呢?
關(guān)于吃湯圓的作文篇10
中國傳統(tǒng)文化有5000年歷史，元宵節(jié)無疑是其中之一，在這一天。吃元宵是最有趣的。
在我的家鄉(xiāng)，元宵節(jié)一到來，每個(gè)人的臉上都有著喜悅的笑容，街道上人頭攢動(dòng)，有觀看舞龍燈的，有放煙火的，有高聲談笑的，到處喜氣洋洋，人聲鼎沸。
即使不到街上看熱鬧，在家中也照樣喜慶。人人都會掛出幾盞花燈，會燃放煙花鞭炮，各色的火花飛上天空，消失在那一秒，一聲巨響，瞬間爆開，天空上一片絢爛。掛花燈，民間有一美麗的傳說，古時(shí)一獵人射死了神鵝，玉帝聞?dòng)嵈笈?，要為神鵝報(bào)仇，他決定正月十五火焚人間，一位善良的仙女偷偷下凡向人們報(bào)告了這一消息，人們決定在正月十五家家戶戶掛紅燈，放煙火，待天兵要下凡時(shí)，見火光一片，以為火早就燒起來了，便直接向玉帝交差。此后每逢正月十五，家家戶戶都會掛花燈。
元宵節(jié)最重要的亮點(diǎn)無疑是吃元宵。以白糖，玫瑰，豆沙，黃桂，花生，棗泥等食材為餡兒，將餡兒團(tuán)成型后在糯米粉中滾成。而湯圓則是先以糯米粉做皮，再包餡而成，做法完完全全不一樣。元宵可葷可素，美味誘人，有美滿團(tuán)圓之意。
元宵節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日中一不可缺少的成員。元宵的美味，花燈的燦爛，家人的寒暄，融合在一起也不過是盼望，團(tuán)團(tuán)圓圓。
關(guān)于吃湯圓的作文篇11
“正月十五點(diǎn)龍燈，家家戶戶吃元宵。”今天是正月十五，一年一度的元宵節(jié)。元宵節(jié)最讓我興奮的是可以吃湯圓，但是今年我不僅要吃湯圓，還要包湯圓。
初次學(xué)習(xí)，所以我先在一旁看著媽媽做示范。媽媽先把糯米粉和做好的芝麻糊拿出來備用。接著，她往糯米粉中加了一些水，只見粉慢慢的就和成了面。然后，媽媽就熟練地包起了湯圓來。先拽出一點(diǎn)面，揉搓成球，然后把它壓成餅狀，最后在里面放上我最喜歡的芝麻糊。揉一揉，捏一捏，一個(gè)球形的小湯圓就誕生了。它躺在媽媽的手里一動(dòng)不動(dòng)，就像一個(gè)乖孩子。
媽媽的示范結(jié)束了，現(xiàn)在就該我一顯身手了。我迫不及待地拽了一大團(tuán)面出來，想做一個(gè)巨型湯圓來?？墒菋寢尣辉S，把我的一大半面團(tuán)又拽了回去。我只好用手中的小面團(tuán)來制作湯圓。我按照媽媽教我的按部就班。前面兩步倒是輕松過關(guān)了，只是這后兩步有點(diǎn)難度。制作的過程中，我不是面團(tuán)破了，就是芝麻糊流到了外面。我揉啊揉，覺得捏得差不多了，一看居然捏出個(gè)四不像來。不氣餒的我就繼續(xù)揉，費(fèi)了九牛二虎之力終于成功了。
有了第一個(gè)的成果，我信心大增。鬼靈精怪的我靈機(jī)一動(dòng)：不如把它們都捏成表情包吧。說干就干，我把它們捏成了憤怒的，開心的，委屈的……可愛的湯圓小寶寶。
吃湯圓了，我吃著自己做的湯圓，嘴里甜來心里美。
關(guān)于吃湯圓的作文篇12
今天是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)，所以有吃湯圓的習(xí)俗!
今天我跟著三姨學(xué)習(xí)如何做這道傳統(tǒng)美食湯圓!先是準(zhǔn)備餡料，說到湯圓餡，最好吃的肯定非紅糖芝麻餡的莫屬啦!只見三姨大火燒熱鐵鍋，把鍋燒的熱熱的，然后把火熄滅并且迅速的把黑芝麻倒進(jìn)去翻炒，我問三姨問什么把火關(guān)了?三姨告訴我，火太旺了會把芝麻炒焦了，芝麻焦了就苦了，吃了會致癌。芝麻炒好后碾碎和紅糖伴在一起，這餡兒就算做好了。接下來就是準(zhǔn)備湯圓的皮了，三姨用電熱水壺?zé)艘粔亻_水，在燒水的空檔，三姨熟練的把從外婆家?guī)淼呐疵追鄣乖诹伺枥?，滾燙的開水澆在糯米粉上發(fā)出一陣陣香氣，三姨不斷的用筷子攪拌。等溫度稍微涼了一些，三姨用手把糯米粉揉成光滑的面團(tuán)。餡料和面皮都做好了。
接下來就是包湯圓了，三姨一邊示范一邊教我包，先是扯一塊面團(tuán)在手上，把面團(tuán)揉搓成乒乓球大小的圓球，然后左手拿著面團(tuán)，用右手的食指輕輕的摁出一個(gè)小漩渦，左手的面團(tuán)跟著慢慢旋轉(zhuǎn)。這個(gè)簡簡單單的動(dòng)作，我反反復(fù)復(fù)做了很多遍，不是把面皮戳穿了，就是面皮的口開的太大了，沒有一個(gè)是讓我滿意的。三姨說："不著急，你第一次做，慢慢練習(xí)，多做幾次就能掌握分寸了!"我耐心的練習(xí)著，心里暗暗發(fā)誓，今天一定要包個(gè)像模像樣的湯圓出來!三姨真厲害，不一會兒，就包了好多湯圓，我也慢慢的掌握了小竅門，終于有一個(gè)能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，塞進(jìn)去餡料，慢慢的旋轉(zhuǎn)收口，繼續(xù)揉搓成白白胖胖的湯圓了。
這就是我難忘的包湯圓體驗(yàn)，也讓我明白一個(gè)道理，凡事只有勤加練習(xí)，才能熟能生巧!