2019三伏天吃什么排濕氣 三伏天祛濕食材茶飲食譜推薦
夏季天氣熱，非常容易積累濕氣，而人體一旦濕氣過(guò)重，就會(huì)出現(xiàn)各種健康問(wèn)題，所以大家一定要注重祛濕呀。其中，濕氣最重的時(shí)間段是三伏天，這段時(shí)間一定要多吃些祛濕食物。2019三伏天吃什么排濕氣呢?小編給大家推薦以下的三伏天祛濕食材茶飲食譜，希望可以幫助大家祛濕。
2019三伏天吃什么排濕氣——食材
白扁豆
白扁豆被稱(chēng)為“豆中之王”，李時(shí)珍在《本草綱目》記載白扁豆性溫平，通利三焦，能升清降濁，消暑除濕，是補(bǔ)脾化濕的佳品。中醫(yī)認(rèn)為白扁豆具有健脾利水、和胃化濕、解毒消暑的功效，對(duì)脾虛濕盛、暑濕傷中、食欲不振、脾胃不和等癥有較好的食療效果。同時(shí)，白扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖類(lèi)、氨基酸、膳食纖維、酶類(lèi)及礦物質(zhì)鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)素。常食用白扁豆能夠改善腸胃功能，減少便秘和胃腸道疾病的發(fā)生，還可以促進(jìn)人體肌肉、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
赤小豆
赤小豆又名紅小豆、赤豆，有清熱解毒、健脾利濕、潤(rùn)腸通便、消腫利水等功效，中醫(yī)上可入藥。一定要注意了，小編這里說(shuō)的是赤小豆，不是紅豆，很多人傻傻分不清這兩種豆。赤小豆體型細(xì)長(zhǎng)，比紅豆小一些，而紅豆則是圓柱狀的。其次，紅豆顏色是暗棕紅色，比赤小豆鮮亮一些。此外，赤小豆不易煮爛，適合用來(lái)煮水喝，紅豆時(shí)間煮久了會(huì)粘稠，適合跟粥一起煮食。
食醋
三伏天天氣轉(zhuǎn)熱，排汗量也隨之增加，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞，保持充沛的精力。
2019三伏天吃什么排濕氣——茶
姜棗茶
中醫(yī)認(rèn)為，按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》的說(shuō)法，夏天草木茂盛，是一年當(dāng)中最熱的時(shí)候，此時(shí)人體的陽(yáng)氣也由內(nèi)而外的散發(fā)到體表。所以此時(shí)是“陽(yáng)氣在表，胃中虛冷”。提倡夏天吃姜，原因在于生姜性溫，屬于陽(yáng)性藥物，中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽(yáng)，也就是說(shuō)在春夏要順應(yīng)陽(yáng)氣生發(fā)特點(diǎn)，顧護(hù)人體陽(yáng)氣，所以吃些生姜能幫助陽(yáng)氣生發(fā)。
西瓜皮涼茶
將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過(guò)，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。
金銀花茶飲
金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘?xún)?，放鍋?nèi)，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過(guò)濾去渣冷卻，最后將蜂蜜緩緩倒入藥汁內(nèi)，拌勻。金銀花茶有清熱解毒、生津潤(rùn)燥的療效。
2019三伏天吃什么排濕氣——食譜
薏米紅豆粥
原料：薏米和紅豆按2：1配。
做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開(kāi)，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
山藥紅棗粥
材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。
做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會(huì)兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。
功效：這款粥可益氣補(bǔ)血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤(rùn)，精神氣十足。經(jīng)常喝可調(diào)理人體腸胃，改善代謝功能，排除多余廢物，起到減肥效果，并對(duì)高血壓、高血脂有很好的食療作用。
鯽魚(yú)豆腐湯
材料：鯽魚(yú)、豆腐、料酒、蔥姜、食鹽、食用油。
做法：
1、將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。
2、鯽魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，抹上紹酒，用鹽腌漬10分鐘。
3、器皿中放色拉油加熱，爆香姜片，將魚(yú)兩面煎黃后加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調(diào)味后下少許濕淀粉勾薄芡并撒上蔥花。根據(jù)口味愛(ài)好也可撒上生菜碎末等。
功效：鯽魚(yú)有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
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