年夜飯吃什么魚,適合2020年夜飯吃的魚

時間：2020-01-10 17:16:40 慧良1230由分享

　　營養(yǎng)學家表示，魚類是不可多得的健康食品，它的味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是健康飲食的首選之品。需要指出的是，魚的種類有很多，但是并非每一種魚類的營養(yǎng)成分都適合每個人食用。小編整理了年夜飯吃什么魚,適合2020年夜飯吃的魚，歡迎參考借鑒。

　　年夜飯吃什么魚

　　1、鯽魚

　　鯽魚味甘，性溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功效，可以治療浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等病癥。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于，心血管健康，還可降低血液黏稠度，促進血液循環(huán)。

　　2、胖頭魚

　　胖頭魚也叫鳙魚，其味甘，性溫，有暖胃、補虛、化痰、平喘的功效，適用于有脾胃虛寒、痰多、咳嗽癥狀者。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用胖頭魚和核桃仁一起煮食。

　　3、帶魚

　　帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功效，可用于遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。帶魚對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適用;還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的食療。常吃帶魚可以滋潤肌膚，保持皮膚的彈性。

　　4、鯉魚

　　鯉魚味甘，性平，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效，適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病癥。此外，由于鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，吃鯉魚的眼睛明目的效果特別好。用鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食，治產婦少乳。用鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽、氣喘?？人?、氣喘時，用鯉魚頭一個，與姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人，可以用鯉魚腦或脂肪煮粥食用。

　　5、墨魚

　　墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功效，是婦女的保健食品，可養(yǎng)血、明目、通經、安胎、利產、催乳等。

　　6、鰱魚

　　鰱魚味甘，性溫，有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效，是溫中補氣的養(yǎng)生食品，能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用，常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚能緩解胃痛。尤其適用于由胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚1條加紅小豆30克煮食。

　　7、黃鱔

　　黃鱔入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功效，對血糖也有一定的調節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔1條，切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可用黃鱔煮食，久服有效。

　　8、草魚

　　草魚昧甘，性溫，有暖胃、平肝祛風等功效，是溫中補虛的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚1條加豆蔻、砂仁各3克同煮;頭痛的人用草魚加蔥或香菜同煮食用，能起到治療作用。

　　不同體質適合吃什么魚

　　我們都知道魚對于我們的身體健康有非常大的幫助，可是我們很多人不知道的是其實吃魚也是需要看人的體質的。

　　01老人、體熱者少吃無鱗魚

　　無鱗魚包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等屬于發(fā)物，熱性體質即平時容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人，應當少吃，否則會加重這些癥狀。此外，無鱗魚膽固醇含量較高，患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。