2022大寒習(xí)俗有什么_大寒節(jié)氣
大寒將至，那么大家知道大寒習(xí)俗有什么嗎?大寒習(xí)俗非常有意思。下面是小編為大家?guī)淼?022大寒習(xí)俗有什么_大寒節(jié)氣，希望大家能夠喜歡！
一、迎灶神
常用的灶神聯(lián)上也往往寫著“上天言好事，回宮降吉祥?！奔啊吧咸煅院檬?，下界保平安。”之類的字句。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。所以俗語有“二十三日去，初一五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺?shù)膱D像，以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我國北方有“男不拜月，女不祭灶”的說法.以示男女授受不親。也有的地方對灶王爺與灶王奶奶合祭的，便不存在這一說法了。
二、食臘八粥
小寒之后過15天就是大寒，也是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節(jié)，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節(jié)日--春節(jié)就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子--臘八，即陰歷十二月初八。在這一天，人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。
三、大寒迎年
大寒節(jié)氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過年奔波--趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
四、喝雞湯
到了寒冬季節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農(nóng)歷四九前后，傳統(tǒng)的一九一只雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。到了臘月，老南京還喜愛做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風(fēng)味之長，既不過于粘稠或清淡，又不過于咸鮮或甜淡。南京冬日喜歡食羹還有一個原因是取材容易，可繁可簡，可貴可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點香菜，撒點白胡椒粉，吃得渾身熱乎乎的。
五、尾牙祭
按我國的風(fēng)俗，特別是在農(nóng)村，每到二十四節(jié)氣大寒節(jié)氣，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩(wěn)年。
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。斗指丑;太陽黃經(jīng)達300°;于每年公歷1月20—21日交節(jié)。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據(jù)我國長期以來的氣象記錄，在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒有小寒冷的;但對于南方大部地區(qū)來說，最冷是在大寒節(jié)氣。
大寒在歲終，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個輪回。在我國一些地方，每到大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗，如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦稱“做牙”、“做牙祭”等，民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗。
大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。
同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護牲畜安全過冬。
大寒時節(jié)，中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃?！靶『蠛?，冷成一團”的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。
大寒問候語
寒風(fēng)呼呼，雪花飄飄，臘梅朵朵，綻放芬芳，短信條條，發(fā)送祝福:祝福好友，冬季吉祥，身體棒棒，迎風(fēng)斗霜，精神煥發(fā)，大寒快樂!
冰雕冰燈冰窗花，給你一個人間童話。雪花雪球雪娃娃，喚溫暖記憶如昨。寒冷的冬天愿你和快樂相守，和幸福對話。大寒愉快。
寒冬到來景色妙，銀裝素裹更妖嬈。小孩高興滿地跑，打起雪仗汗直冒。及時換衣免感冒，健健康康常歡笑。愿你大寒身體好，快快樂樂無煩惱!
寒風(fēng)吹不散我的思念，情誼冰花在窗上盛開，祝福雪片將憂愁覆蓋，溫馨文字將叮嚀送上，大寒到了，注意防寒保暖，愿身體健康，快樂隨行!
聯(lián)系久了，幸福才能不斷;祝福多了，關(guān)系才能不變淡;問候多了，情誼才能更深遠;衣服多了，冷意才能不侵犯;朋友多了，提醒更要到身邊;大寒節(jié)氣，一絲溫暖把情誼相連，幸福味道貴在簡單溫暖，愿你溫暖健康，快樂不隨天冷淡。
冬日的陽光是我對你的問候，飄飛的雪花是我對你的祝福，傲雪的臘梅為我送去沁人的芳芳，真誠地短信表達著情誼綿長。大寒到了，愿你健健康康!
大寒一到養(yǎng)生忙，我有秘笈與君享。早睡晚起放心上，舒展筋骨最應(yīng)當。調(diào)養(yǎng)精神心歡暢，藥膳進補不能忘。大寒祝福送君旁，身心愉快永安康。
大寒里，穿上我送的“如意”襖，所有溫暖來“開會”，抱住我送的“聚熱寶”，“結(jié)交”八方的“熱力”，握住我送的“驅(qū)魔”杖，寒流冷氣都“逃跑”，祝愿你大寒平安快樂!
大寒氣溫降，祝福不能忘，問候送身旁，天冷添衣裳，早晨喝熱湯，飲食增營養(yǎng)，鍛煉身體棒，愿你一生幸福，事事吉祥!
白雪皚皚茫茫原，窗欞玻璃結(jié)花霜。早晨醒來別翻身，睜眼神清活動慢。適應(yīng)一會再起床，天冷大腦缺血氧。環(huán)境溫度過于低，血管收縮血流慢。愿你大寒:諸事注意多健康!
敲走霉運點旺運，驅(qū)走嚴寒迎暖春，捧一束雪花映笑臉，畫一道冰痕繡彩虹。天寒地凍別發(fā)懶，放飛活力去運動。健康快樂伴你行!
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