2023年春節(jié)適合吃什么

春節(jié)是除舊布新的日子，傳統(tǒng)節(jié)日儀式與習(xí)俗活動(dòng)，是節(jié)日元素的重要內(nèi)容，承載著豐富多彩的節(jié)日文化底蘊(yùn)。下面是小編給大家整理的2023年春節(jié)適合吃什么，希望大家喜歡!

2023年春節(jié)適合吃什么

1、餃子

餃子在中國(guó)古代是祭祀食物，而它的外形酷似元寶，有招財(cái)?shù)暮靡忸^。

2、雞

雞是中國(guó)家庭最常見(jiàn)的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人覺(jué)得吃雞就像是把吉利帶回家，而一些方言中雞也有家的意思，吃全雞意思是全家團(tuán)聚。

3、魚(yú)

俗話說(shuō)，年年有余(魚(yú))，大吉大利，因此春節(jié)在吃飯時(shí)很多家庭會(huì)故意剩下一些，來(lái)印證有余這兩個(gè)字，而有的家庭也故意春節(jié)吃魚(yú)頭，第二天吃魚(yú)身，取得是連年有余之意。

4、年糕

年糕，取得是年年高升之意，不過(guò)各地也有用當(dāng)?shù)靥厣闹魇硜?lái)代替，比如：饅頭、南方淘米取年年有余之意，而江南則有水磨黏糕、西南地區(qū)的糯米糍粑等等。

5、元宵

正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓，有圓滿幸福的意頭。元宵在宋代時(shí)就很流行，最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯米粉包裹成圓形?？扇澘伤?，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食。

6、長(zhǎng)壽面

春節(jié)必備——長(zhǎng)壽面，顧名思義就是希望吃的人能夠長(zhǎng)壽，而做法更是貫穿了這一深切期盼，最好的長(zhǎng)壽面是一碗只有一根面，但是這個(gè)工藝比較難，很多人做不到，所以現(xiàn)在大家都圖個(gè)吉利而已。

7、湯圓

湯圓在中國(guó)南方比較流行，因?yàn)橥庑螆A滿，非常切合春節(jié)的主題，而且其味道確實(shí)一絕。

8、芥菜

芥菜外表很長(zhǎng)，看起來(lái)很吉利，因此也被稱為長(zhǎng)年菜，一般來(lái)說(shuō)家里每人都要吃一根取長(zhǎng)長(zhǎng)久久的意思。

9、菜頭

菜頭顧名思義就是好彩頭的意頭，希望吃的人每天都能得到好彩頭，這個(gè)說(shuō)法流行于南方。

除了以上9種以外，還有糍粑、粽子、糖茶、春卷、豬血腸、粘豆包、臘味、魚(yú)丸、蝦丸、肉丸、年夜飯等食物比較流行，不過(guò)這些食物充滿了地域特色，所以在全國(guó)各地并沒(méi)有廣泛流傳，比如：粽子、糖茶就在南方局部地區(qū)比較盛行，而春卷、豬血腸就流行于北方。

中華大地上生活中56個(gè)民族，所以春節(jié)的飲食習(xí)慣真的非常多元化，其實(shí)僅僅20種并不足以詳述，也許大家生活中還會(huì)遇到很多春節(jié)才難得一見(jiàn)的美食。

春節(jié)法定節(jié)假日是幾天

按照規(guī)定，春節(jié)法定放假三天，但是，國(guó)務(wù)院辦公廳會(huì)再根據(jù)周末時(shí)間，調(diào)整放假時(shí)間，并發(fā)布節(jié)假日安排通知，調(diào)整后的放假時(shí)間為七天，要補(bǔ)兩天上班時(shí)間。

所以我們一般就直接認(rèn)為春節(jié)法定假日是七天了。

春節(jié)的來(lái)源

春節(jié)的起源說(shuō)法比較多，在其中最被普遍接受的說(shuō)法是春節(jié)由上古時(shí)期虞舜時(shí)期興起。公元前2000多年有一天，舜接受了虞禪讓的天子位，帶領(lǐng)著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當(dāng)作歲首。后世據(jù)說(shuō)這就是農(nóng)歷新年的來(lái)由，到了后來(lái)大家普遍稱之為春節(jié)。

春節(jié)在每個(gè)時(shí)期都時(shí)間不一樣，在夏朝時(shí)是孟春為正月，二道了商朝則是以臘月為正月，秦朝時(shí)期則是以10月為正月，而且在不同時(shí)期，春節(jié)的叫法也大相徑庭，先秦時(shí)期為元日，獻(xiàn)歲，到了漢時(shí)期則變化為正旦，歲旦，在辛亥革命后，農(nóng)歷新年才正是確定為正月初一。名稱也定了下來(lái)。