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時(shí)下最詳細(xì)最精確的廣州旅游攻略(3)

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  餐館

  飲食特色

  “食在廣州”不是虛言,廣州菜是粵菜的主體和代表,廣州飲食業(yè)在全國首屈一指,擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店,傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。好吃的地道的菜館往往都在老城區(qū),象東山區(qū)、越秀區(qū)、荔灣區(qū),而新區(qū)天河區(qū)就沒多少。盤福路、江南西路、惠福東路等等就稱得上“食街”,一路排著大大小小的食肆。有幾家酒樓在當(dāng)?shù)厝酥惺欠浅V?,如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時(shí)果美點(diǎn)、泮溪酒家的點(diǎn)心宴、南園酒家的潮州菜、大同酒家的金牌化皮乳豬、東江海鮮酒家、幸運(yùn)樓酒家、惠愛酒家等等,有多家分店,而蓮香樓、陶陶居等老字號(hào)也值得一去。

  廣州的湯已發(fā)展成了一種帶有濃郁當(dāng)?shù)靥厣奈幕词箾]有名貴的湯料,單是幾個(gè)小時(shí)的煲煮,也足以讓湯變得香厚醇鮮。

  廣州的小吃也是聞名四方的,北京路上有著名的牛雜店、果汁鋪,還有供應(yīng)粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳。上下九路、西關(guān)食街一帶更有老廣州風(fēng)格的小吃和點(diǎn)心,南信的雙皮奶,街邊小車的牛雜,歐成記云吞面,伍湛記及第粥等等熱鬧極了,通常是小小的店鋪擠滿了人,找不到座位,不過不要緊,那么多的店鋪,走過一家再換一家,家家風(fēng)味不同,很有意思的;寶華路上有家不起眼的面店,那里做的豬手面、牛腩面是廣州面食中的佼佼者。

  廣州老字號(hào)

  沙河大飯店

  位于先烈東路318號(hào),其前身為1956年由幾家專營山水沙河粉的私營小食店合并而成的“沙河食堂”。該店傳統(tǒng)名菜有“吊絲丹蝦夾”、“白云酸豬 手”、“郊外魚頭”,以及招牌菜“沙河真味雞”等。“沙河真味雞”皮脆肉滑,可與清平雞媲美,曾在1993年廣州美食節(jié)評選中獲金牌優(yōu)質(zhì)食品稱號(hào)。不過, 該店具具特色和吸引力的還是它的“山水沙河粉”。

  太平館餐廳

  位于北京路342~346號(hào),創(chuàng)建于1885年,是廣州最早經(jīng)營西餐的食肆。先后經(jīng)歷了幾次大的裝修擴(kuò)建,企業(yè)形象不斷更新。

  太平館餐廳傳統(tǒng)名牌西菜有八百款,其中最著名的有“德國咸豬手”、“燒肥乳鴿”、“局蟹蓋”、“煙鮑魚”、“葡國雞”等,品味超卓,有口皆碑,并多次在美食節(jié)獲獎(jiǎng)。

  陶陶居

  陶陶居酒家坐落在西關(guān)第十甫路20號(hào),創(chuàng)建于清光緒六年(1880年),原名葡萄居,后改現(xiàn)名,寓“樂也陶陶”之意?,F(xiàn)高懸于大堂之上的黑漆金字招牌乃著名 學(xué)者康有為所書。一百多年來,歷經(jīng)幾代人的刻苦經(jīng)營,現(xiàn)已是一家可同時(shí)接待1300多人進(jìn)餐的著名大型酒家之一。陶陶居樓高四層,外觀為紅墻綠瓦、雕梁畫棟的民族建筑形式,廳房寬敞明亮,陳設(shè)雅致,古色古香,歷來是文人墨客、富商巨賈、社會(huì)名流聚會(huì)之地,故在海內(nèi)外 享有很高的知名度。

  陶陶居秉承茶樓行業(yè)陳設(shè)風(fēng)雅之傳統(tǒng),吸引了不少名人雅士,魯迅、許廣平、巴金以及粵劇界人士等都是陶陶居的座上客。

  清平飯店

  位于清平路171號(hào),創(chuàng)建于1964年,是一家以專營各款雞肴起家的大型國有飲食企業(yè)。清平飯店企業(yè)集團(tuán)從1981年創(chuàng)名牌雞起,16年來由小到大,先后開設(shè)八間分店,十個(gè)清平雞銷售點(diǎn),集飲食、食品、旅游、工貿(mào)于一體的一間較具規(guī)模的集團(tuán)有限公司。

  惠如樓

  始建于清光緒元年(1875年),是廣州歷史最悠久的茶樓之一。原址在中山五路117號(hào),1995年3月因地鐵建設(shè)需要,搬遷至三元里廣花路 212號(hào)?;萑鐦窃顷惢萑绶驄D經(jīng)營的小食肆,由于陳氏多財(cái)善賈,食品味美價(jià)廉,故生意蓬勃發(fā)展,以后陸續(xù)增設(shè)了三如、多如、太如等“九如”的如字號(hào)茶樓,成為當(dāng)時(shí)茶樓業(yè)的巨子。如今拆遷重建的惠如樓,經(jīng)營面積 2000多平方米,座位 500多個(gè),其門面裝璜、室內(nèi)陳設(shè)布局與搬遷前的老茶樓相比,古樸中蘊(yùn)含著現(xiàn)代、豪華的氣派。惠如樓一向經(jīng)營正宗粵菜,如“百花鮮竹盒”、“碧綠桃花卷”、“惠如清香雞”等菜式久負(fù)盛名。同時(shí),它的點(diǎn)心更值得稱道。名點(diǎn)有“脯魚干蒸燒賣”、“鳳凰貢品月餅”、“酥皮蛋黃蓮蓉包”、“欖仁薩其馬”、“甘香雞仔餅”等。

  南園酒家

  位于前進(jìn)路720號(hào),與曉港公園相鄰,是廣州三大國有園林酒家之一。南園于1958年興建,1963年7月正式開業(yè),占地面積近10000萬平方米,其中綠化面積達(dá)4500平方米。主要建筑由林中林、園中園和主樓三組建筑物組成。園內(nèi)花草繁茂,翠竹挺秀,每個(gè)餐廳都掩映在綠樹紅花之中,且有小橋、流水、假山、魚池相分隔,既有賞心悅目之美,又有曲徑通幽之妙,是品茗、飲宴的好去處。南園酒家一向以擅長烹制潮州風(fēng)味菜而著稱。

  廣州酒家

  創(chuàng)建于三十年代,地處文昌南路口,舊址是昔日古城西關(guān)文昌廟與洪圣廟一帶,歷來商賈云集,行人熙攘,是西關(guān)最繁華的地點(diǎn)。 1940年冬天重建,取“食在廣州”之意,改名為廣州酒家。廣州酒家以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜及提 供早茶和自創(chuàng)的“廣州文昌雞”而馳名中外,素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。

  北園酒家

  位于小北路越秀山麓202號(hào),始創(chuàng)于三十年代初,1928年由當(dāng)時(shí)的商會(huì)會(huì)長鄒殿邦出面集資。因地處北郊,有“山前酒肆,水尾茶寮”之稱,故稱為“北園”。北園是廣州目前三大園林酒家之一。北園酒家名菜有“汾酒牛展”、“蠔油鴨腳”、“松子魚”、“寶鼎滿壇香”、“桂花香扎”、“玉液瓊盅”、“瓦鍋花雕雞”、“金牌油雞”等

  大三元酒家

  位于長堤大馬路 260號(hào),創(chuàng)建于1919 年,在20年代,與南園、西園、文園合稱廣州四大酒家,并位居榜首。在華僑中有“住在廣泰來(旅店),食在大三元(酒家)”之說。不但在廣州名氣大,而且在東南亞一帶也享有盛譽(yù)。使大三元揚(yáng)名有幾個(gè)原因:一是它的名字響亮,寓三元及第、獨(dú)居榜首之意;二是它的設(shè)施較為先進(jìn),是廣州首家安裝電梯載客的酒家 (以“有機(jī)可乘”作號(hào)召招引食客),這在當(dāng)時(shí)是一件很具吸引力的新鮮事。使它在市內(nèi)同類酒家中排在首位。當(dāng)然,更主要的還在于酒家的烹飪技藝高,菜肴質(zhì)量好。

  大三元名菜名點(diǎn)繁多,名菜有“太爺雞”、“紅燒大裙翅”、“鐵板麻花雀”、“冰梅百花蝦”、 “富貴石榴雞”、“龍鳳鴛鴦球”、“香酥炸蟹鉗” 等,名點(diǎn)有“架英豬油包”、“蠔油叉燒包”、“影美雞蛋撻”、“馬賽克蛋戟”、“蜂巢荔芋角”、 “透明雞蛋糕”、“雪花凍蛋卷”、“安蝦咸水角” 等。

  網(wǎng)友推薦吃處

  流花“粥城”

  位于廣州流花湖公園內(nèi)的粥城是一個(gè)規(guī)模比較大的喝粥的地方,廣州人喜歡喝粥,不僅品種繁多,而且煮粥的方法也很講究,去濕粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥、艇仔 粥……幾十種,在粥城吃粥還可以一邊把燃?xì)鉅t放在桌旁直接煮著吃,也可以吃吃這里的魚頭湯,邊吃邊煮,可以吃到半夜呢。

  沙面

  這是廣州的使館區(qū),是一個(gè)吃西餐的好地方,能找到身處歐洲的感覺,精心的設(shè)計(jì)、優(yōu)雅的環(huán)境,集中了這么多的西餐廳,隨意選擇。

  交通:乘5、233路公交車

  上下九路

  主要是一些廣州的老字號(hào),如蓮香樓、廣州酒家等吃一些傳統(tǒng)的粵菜。

  天河區(qū)天河城

  是廣州比較高檔的用餐地,湖南菜比較多,如我家湘菜館、湘菜館、客家菜、綠茵閣西餐廳等都比較有名。

  芳村食街

  位于芳村區(qū),芳村地鐵站的出口,最出名的是驢肉煲、其它的有湛江菜、各式粵菜。

  廣州美食清單

  1.榮華樓:龍津東路712號(hào)(可以坐地鐵到陳家祠然后從康王南路拐進(jìn)龍津東路)。下午一點(diǎn)半到四點(diǎn)半是茶市,可以一邊喝茶一邊聽粵劇。落座的都是老年人,熟客,因?yàn)槊總€(gè)唱完的演員都會(huì)挨桌下來跟聽客們打招呼。看到自己喜歡的演員可以在演出的時(shí)候上前把錢直接塞到演員手里,一般為十塊或二十塊。跟聽相聲買花籃一個(gè)道理,不過相聲不是直接給錢給演員罷了。榮華與一般酒樓相比,多了幾分老式酒樓的氣息。

  2.銀記腸粉:上九路79號(hào)。叉燒腸不錯(cuò),皮薄薄的軟軟的,豉油恰到好處,不會(huì)過油過咸。據(jù)說韭黃鮮蝦腸最好,只要選自己喜歡的餡料應(yīng)該都好吃的。

  3.南信甜品:推薦姜撞奶和紅豆冰。姜撞奶沒有雙皮奶那么膩。

  4.順記冰室:寶華路85號(hào)(上下九一帶)。椰子雪糕是裝在透明高腳玻璃杯里面的,味道還可以。

  5.蘭桂坊:沙面南街5號(hào)。吃乳鴿又便宜又好吃的地方。很多人排隊(duì)。乳鴿皮脆味足,很好吃。椰汁木瓜燉雪蛤也不錯(cuò),裝在一個(gè)蛤蟆形狀的盅里。

  6.嘉樂蛋撻王:荔灣區(qū)荔灣路67號(hào)之3(荔灣體育館斜對面)。超級大一只,1.5塊。皮不是酥薄的那種,而是加了曲奇的,里面的蛋很好吃,要趁熱吃。

  7.達(dá)楊原味燉品:文明路160號(hào)-1(靠近省博物館)。店面很小很不起眼,椰子燉鵪鶉12塊一盅,是用原只椰子燉的,湯味有點(diǎn)偏甜。椰子肉可以吃。

  8.百花甜品:文明路210號(hào)。品種之繁多令人咋舌,紅豆香芋和秋三寶,料足而且甜得恰到好處。奶糊和窩蛋奶也不錯(cuò)。

  9.西關(guān)瀨粉:文明路,就在百花甜品的旁邊。

  10.婆婆面:文明路246號(hào),面很細(xì),堿的味道也不重,云吞是鮮肉的,肉的份量很足。

  11.香港秋燒小吃:地王廣場B2樓2226鋪。推薦絲襪奶茶。茶的味道很足。

  12.OK便利店的凍豆?jié){:超級濃,2.5一杯。奶茶也還可以。

  13.雞蛋仔:其實(shí)就是迷你小蛋糕,據(jù)說曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的東西,但現(xiàn)在已經(jīng)鮮少看到。

  14.陳添記艇仔粥:寶華路十五甫三巷2號(hào)之3。廣東粥都被熬得稠稠的,看不到米粒,用料足。

  15.美心的流沙奶黃包:在7-11就能買到。

  16.風(fēng)行水牛奶:在廣州遍地開花的牛奶鋪。

  17.和平館:光孝路25號(hào)。新派裝修的港式茶餐廳。推薦凍奶茶,芒果布丁和蝦仁炒蛋,蛋炒得很嫩。

  18.春之花零食鋪:琳瑯滿目的零食,女孩子的天堂,價(jià)格相對便宜。

  廣州小吃游記(含線路計(jì)劃)

  1.沁芳園(總店):雙皮奶 ¥4.50 ;奶大戰(zhàn) ¥5.50

  廣州火車站總站→地鐵廣州火車站坐地鐵⑵線→地鐵客村站轉(zhuǎn)地鐵⑶線→地鐵市橋站C出入口→過馬路往左走→番禺百越廣場站(地鐵市橋站)做市橋-寶墨園專線 →番禺恒盛花園站(雅荷居站)下,走約210米到沁芳園沙灣甜品

  2.寶華路:順記冰室椰子雪糕 ¥7.00;陳添記魚皮 ¥22.00;寶華面店炸醬寬面 ¥9.00;豬手面 ¥12.00;天使簡約奶酪芝士蛋糕 ¥13.50

  沁芳園沙灣甜品走約200米→番禺恒盛花園站(雅荷居站)坐寶墨園-市橋?qū)>€→番禺百越廣場站(地鐵市橋站)走到地鐵市橋站C出入口→坐地鐵三號(hào)線到地鐵體育西路站→轉(zhuǎn)地鐵一號(hào)線→地鐵長壽路站D1、D2出入口下走約300米→寶華路(順記冰室、陳添記、寶華面店、天使簡約)強(qiáng)推:寶華面店

  3.文明路:達(dá)揚(yáng)原味燉品 原只椰子燉鵪鶉¥9.00;百花芝麻糊¥5.00;銀記牛腸¥4.50

  在市二醫(yī)院(多寶路)公交站→坐3路車在文明路下

  強(qiáng)推:達(dá)揚(yáng)原味燉品

  4.越秀南路:風(fēng)味館牛三星¥5.00;牛腩面¥5.00

  文明路一直往前走就可以看見

  5.荔灣路:嘉禾蛋撻王(荔灣體育館斜對面) 咸蛋撻¥1.50;蛋撻王¥1.30

  省博物館公交站坐104→到公交站荔灣路口

  強(qiáng)推:咸蛋撻

  6.上下九:林林牛雜¥5.00

  荔灣路口站坐17路→德星路(上下九步行街)總站下

  7.十甫路:南信雙皮¥7.50;姜埋奶¥7.50;楊枝甘露¥13.00;陶陶居鳳爪奶黃包¥6.00; 水晶蛋撻¥1.00

  住宿

  廣州征途青年旅舍

  地址:廣州市天河北路435號(hào)嘉怡苑1座27樓F房

  價(jià)格:每晚60元起

  征途是開在廣州天河北花園小區(qū)里的家庭式青年旅館,4個(gè)大床房,4個(gè)多人間,有青旅的友好交流氛圍,也有家的便利和溫馨。自助廚房可以自己煮點(diǎn)東西吃,但是用完一定自己打掃干凈恢復(fù)原樣;你可以買點(diǎn)零食放大冰箱;為了提倡大家節(jié)約用水電,也為了保證床單被套優(yōu)先洗,洗衣機(jī)是付費(fèi)自助使用的。公共空間有寬敞的客廳,整面墻的宜家書柜,大大的桌子,100寸屏幕的投影儀,很有圖書館的感覺。蘋果綠的墻,蘋果綠的窗簾,田園小碎花轉(zhuǎn)角沙發(fā),大大的地毯,很適合放松。

  廣州逗號(hào)連鎖酒店

  地址:廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路(龍洞森林公園正門對面)

  價(jià)格:每晚188元起

  廣州逗號(hào)連鎖酒店新開業(yè)不久,門面雖小,裝修卻是全新,門正對龍眼洞森林公園,空氣很好,離廣東工業(yè)大學(xué)龍洞校區(qū)很近。該酒店是一家專為旅游,商務(wù),休閑的您提供溫馨,優(yōu)雅住宿環(huán)境的經(jīng)濟(jì)型酒店,酒店以全新理念,星級的服務(wù)---創(chuàng)造品牌經(jīng)濟(jì)酒店的口品牌。酒店位于廣州天河龍洞商業(yè)地段,毗鄰華南植物園及龍洞購物中心,校園林立,緊鄰廣東工業(yè)大學(xué)龍洞校區(qū),廣東金融學(xué)院,廣東醫(yī)藥學(xué)校及司法警官學(xué)院。

  廣州良木之家

  地址:廣州天河區(qū)林和中路150號(hào)

  價(jià)格:每晚50元起

  良木是坐落在高檔住宅區(qū)里的一個(gè)家庭式的小青旅,為你在廣州短暫的停留提供一個(gè)溫暖的家。位于廣州市中心---天河區(qū)林和中路,中信大廈和東站廣場近在眼前。周邊集交通、科技,商貿(mào),文化,購物為一體。24小時(shí)便利店、KFC、麥當(dāng)勞、星巴克、茶餐廳、吉之島超市、商場,以及種類繁多的中西餐廳一應(yīng)俱全,生活非常的便利。

  樓下是宜家家居,距離火車東站走路兩分鐘即可到達(dá)。步行至正佳廣場、萬菱匯、天河城、南方人才市場、體育中心等地只需10分鐘。乘地鐵直達(dá)白云國際機(jī)場只需30分鐘,通往廣州市琶洲國際會(huì)展中心20分鐘,且樓下就是地鐵站(1號(hào)線火車東站),公交車總站,近在咫尺。

  古粵東山國際青年旅舍

  地址:廣州市越秀區(qū)恤孤院路22號(hào)

  價(jià)格:每晚50元起

  位于廣州中心區(qū)塊——東山別墅區(qū)內(nèi),我們的青旅就落戶在其中一家老別墅里。希望可以再傳承城市歷史的同時(shí),體味廣州這個(gè)古老城市的原始?xì)赓|(zhì)和精神。純中國式的裝修風(fēng)格,自然、樸素、野性,流水、曲徑、古藤……別致而隨意,舒適二輕松,這是我們的特點(diǎn)。我們所提供的住宿有床位和房間,床位有四人間、六人間和八人間,房間有大床房和雙人房。我們提供公用衛(wèi)生間,24小時(shí)熱水,洗衣機(jī),廚房,書吧,公共客廳 等硬件設(shè)施,我們還提供免費(fèi)wifi,公用電腦等服務(wù),我們還提供茶,咖啡以及餐飲,還有自在的酒吧。我們附近有游泳池,運(yùn)動(dòng)場,公園。

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  交通

  航空

  廣州新白云國際機(jī)場已于2004年8月5日正式使用,同時(shí)關(guān)閉原白云機(jī)場。新機(jī)場位于廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)以北、花都區(qū)新華鎮(zhèn)以東交界處,距老機(jī)場直線距離17公里,距廣州市中心(海珠廣場)直線距離28公里。新白云機(jī)場有去珠海的直達(dá)大巴,經(jīng)停香洲和隧道b南,全程2.5小時(shí),票價(jià)80元,末班晚上20:30左右。

  機(jī)場快線1號(hào)線

  機(jī)場→民航生活區(qū)→中央酒店→民航售票處

  機(jī)場快線2號(hào)線

  機(jī)場→廣運(yùn)樓→花園酒店(白云賓館)

  機(jī)場快線3號(hào)線

  機(jī)場→芳村客運(yùn)站

  機(jī)場快線4號(hào)線

  機(jī)場→廣園新村(中旅酒店)→廣東工大→大沙地→明珠大酒店

  機(jī)場快線5號(hào)線

  機(jī)場→東方賓館→全球通大酒店

  機(jī)場快線6號(hào)線

  機(jī)場→天河大廈→珠江新城

  機(jī)場快線7號(hào)線

  機(jī)場→麗江明珠酒店→番禺市橋

  機(jī)場快線8號(hào)線

  機(jī)場→廣園客運(yùn)站→鳳凰城酒店→增城新塘

  火車

  廣州火車站位于廣州西北部的環(huán)市西路上,許多公交車都可以到達(dá),交通十分方便。京廣鐵路是中國南北鐵路交通主干線,連接京沈、京承、京包、京瀘、京原(平)、石太、石德(州)、隴海(連云港-蘭州)、浙贛、湘黔、湘桂、廣九等線。此外還有廣州至茂名的鐵路干線-廣茂鐵路、廣州至汕頭的鐵路干線-廣梅汕鐵路,這兩條鐵路溝通了廣東省東西的交通。

  廣州到深圳的鐵路非常方便,每天往來于廣深之間,廣州東站和廣州站都可以乘坐,平均15-30分鐘一趟,根據(jù)車的標(biāo)準(zhǔn)不同價(jià)格也不同,直達(dá)車最貴是75元/人,也有70元的,大約需要1-1.5小時(shí)。

  長途汽車

  廣州越秀南汽車站客運(yùn)時(shí)刻表查詢

  地址:廣州市越秀南東園橫2號(hào)

  電話:020-83833949

  廣州廣東省汽車站客運(yùn)時(shí)刻表查詢

  地址:廣州市環(huán)市西路145號(hào)

  電話:020-86661297/86692865-2091

  廣州天河客運(yùn)站客運(yùn)時(shí)刻表查詢-班車查詢

  咨詢電話:020-37085070

  訂票電話:96900

  中山市長途客運(yùn)站班次時(shí)刻表

  票務(wù)電話:0760-7318261

  乘車指南:坐1、2、3、6、7、8、9、11、12、13、16、18、19、22、25、28、29路公共汽車到富華總站下車,過馬路對面即到中山長途客運(yùn)站。

  水運(yùn)

  有廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的穗港客運(yùn)口岸、洲頭咀客運(yùn)口岸、增城新塘客運(yùn)口岸、番禺蓮花山、南沙客運(yùn)口岸等,經(jīng)營直航香港的水運(yùn)航線。還有大沙頭客運(yùn)站、西堤客運(yùn)站通往其他地區(qū)。

  出租汽車

  廣州的士起步價(jià)是7元,里程是2.3公里。2.3公里過后,每公里租價(jià)是2.60元。超過35公里后,要加空駛費(fèi),每公里升至3.50元?,F(xiàn)在要加1元的燃油付加費(fèi)。

  地鐵

  廣州地鐵現(xiàn)有1號(hào)線、2號(hào)線、3號(hào)線、4號(hào)線、5號(hào)線、8號(hào)線、廣佛線及APM線。

  廣州地鐵線網(wǎng)票價(jià)按里程分段計(jì)價(jià)。里程分段計(jì)價(jià)辦法為:起步4公里以內(nèi)2元;4至12公里范圍內(nèi)每遞增4公里加1元;12至24公里范圍內(nèi)每遞增6公里加 1元;24公里以后,每遞增8公里加1元。使用羊城通搭乘地鐵有9.5折優(yōu)惠,持羊城通學(xué)生卡搭乘地鐵的學(xué)生5折優(yōu)惠,持老年人優(yōu)惠卡搭乘地鐵的60歲或 以上老年人5折優(yōu)惠或免費(fèi)。

  特產(chǎn)

  臘味

  廣式臘腸,全國聞名,送禮自奉都好。廣州酒家的秋之風(fēng),還有皇上皇,都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。

  西關(guān)雞仔餅

  雞仔餅又名小鳳餅,相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產(chǎn)。主要成分:精面粉、花生、豬肉等。

  老婆餅

  老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨(dú)創(chuàng)。主要成分:面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。

  杏仁餅

  始創(chuàng)于1918年,因其外形似杏仁得名。主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。

  豬油糕

  豬油糕當(dāng)初創(chuàng)名時(shí)取其軟滑、滋潤之意,實(shí)質(zhì)不含點(diǎn)滴豬油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。

  沙河香米餅

  此餅在清初已享譽(yù)南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。

  從化荔枝干

  可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。

  石硤龍眼

  龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結(jié)果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。

  連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種具有鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)功能的藥材。其中尤以海珠區(qū)新沼鎮(zhèn)小洲村出品的石硤龍眼最為出名。

  增城掛綠

  “增城掛綠”荔枝外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個(gè)荔枝都環(huán)繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風(fēng)味獨(dú)特。

  沙灣姜撞奶

  該食品馳名省港澳,獲得國家專利發(fā)明證書。主要成分:水牛奶、鮮姜。

  深井燒鵝

  燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨,鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成,斬件上碟,便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅,味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多,最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區(qū)長洲島上的深井燒鵝。

  白云豬手

  白云豬手是廣州歷史名菜之一。其制法是,將豬手(前腿)洗凈,斬件,煮熟,再放到流動(dòng)的泉水中漂洗一天,撈起,再用白醋、白糖、鹽一同煮沸,冷卻后再泡數(shù)小時(shí),即可食用。因泡豬手的泉水取自白云山,故名白云豬手。白云豬手這種菜式酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭。制作白云豬手注重色、香、味、型,加上"五柳料"或紅椒絲點(diǎn)綴,色調(diào)和諧,口味更勝一籌。

  艇仔粥(風(fēng)味小吃)

  舊時(shí)廣州西郊,河道兩旁遍植荔枝樹,叫做荔枝灣,古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏,不乏文人雅士及各方游客來此游玩,游河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應(yīng)"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去,很受歡迎。漸漸地,連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。 艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料,后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等,吃前當(dāng)即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。無論在街頭食肆,或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓,都可品嘗到這種廣州特有的粥品。

  沙河粉(風(fēng)味小吃)

  沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮(zhèn)而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米,磨成粉漿蒸制,切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌,食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席,除咸食、甜食外,還加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩繽紛,味道各異。

  酒吧/咖啡館

  酒吧

  沿江路的酒吧街、環(huán)市路的酒吧街、白鵝潭酒吧街是廣州比較有名的酒吧街。 沿江路 的酒吧街是在珠江邊上,環(huán)境優(yōu)雅,很有情調(diào),環(huán)市路的酒吧街是在市中心的繁華地段,而白鵝潭風(fēng)情酒吧街是新開的酒吧一條街,位于芳村長堤路、珠江白鵝潭畔,一踏進(jìn)“酒吧街”,異國情調(diào)油然而生。

  GOLF CLUB

  GOLF CLUB有一個(gè)廣州夜場少見的面積達(dá)2000平方米的露天大花園。素月流天,小園幽徑,瀑布幽草,暗香浮動(dòng),桌子和桌子之間隔著自得的距離,墻上是斑斕無聲的純平,樹蔭下是28間玻璃卡拉OK房

  地址:環(huán)市中路雍雅山房側(cè)

  F4吧

  重新裝修后的F4,不僅投資百萬在音響設(shè)備上,加大了DJ臺(tái),更換了更具震撼效果的MARTIN音響,還在場內(nèi)增設(shè)了最流行的VJ。最大的一副VJ足有兩張乒乓球桌大,在場內(nèi)場外都可以看見,是少見的雙面VJ。

  地址:流花路達(dá)寶廣場首層

  BABY FACE

  華麗的顏色和簡潔的線條是Baby Face環(huán)境的兩大特點(diǎn)。濃烈的紅色塊,藍(lán)幽幽的玻璃,冷冰冰的金屬,方正的大型吧臺(tái),都讓身處其中的人感覺到一種前衛(wèi)又原始的快感。

  地址:長堤大馬路83號(hào)

  名都CLUB

  名都會(huì)全城至奢華的包廂藏這里應(yīng)該找不到比“名都”更下功夫的CLUB了———全城34間VIP,間間風(fēng)格迥異卻又異曲同工的富麗堂皇??梢蕴璩狵,也可以談生意敘感情……隨你喜歡。

  地址:廣州人民北路668號(hào)藍(lán)寶石大廈3F

  音樂天堂

  雖然城里有很多休閑吧,還有更多的COFESHOP,但允許你脫了鞋歪栽在lounge里喝東西高聲喧嘩的地方———除了這里,幾乎沒有。

  電話:31953006

  CityBar

  CITYBar有著膚淺但愉悅的魅力。圍繞在這里的英倫音樂,開胃餐點(diǎn),光線和面孔……就像久居廣州的老外一樣,有趣但容易理解,不會(huì)是你心頭上最沒法放掉的情人,卻是打算找樂子時(shí)第一個(gè)想起的絕配。

  電話:87593177

  18號(hào)

  沒有表演,沒有游戲,沒有喧囂和熱鬧……只開放VIP區(qū)的CLUB并不少見,但相較于更現(xiàn)代、更城市、更中性、更沒有感情的老牌夜總會(huì)而言,18號(hào)又多添了一些細(xì)膩的人文在里面。

  地址: 天河北路368號(hào)都市華庭4樓 電話:38804444

  咖啡館

  廣州的咖啡館是越來越多了,形式也越來越多樣。各式各樣的咖啡館,不僅提供了一個(gè)比較舒適的環(huán)境讓客人休閑放松,營造出一個(gè)有情調(diào)的環(huán)境,或是英倫風(fēng)情,或是法國情懷,或是民族風(fēng)情,或是休閑溫馨……

  SPR咖啡

  咖啡是這里的靈魂。意大利咖啡機(jī)做的咖啡,最能萃取出咖啡的精華,空氣中都漂浮著香氣。

  地址:龍口西路230號(hào)伊頓18首層

  6th Ave. Cafe 陸街咖啡

  地址:建設(shè)六馬路41號(hào)

  Also Milo Coffee 歐索米蘿咖啡

  地址:天河北及龍口東路交叉口萬佳百貨一樓

  Blenz Coffee 百怡咖啡

  地址:天河北路233號(hào)中信廣場一樓;天河區(qū)天河北路28號(hào)時(shí)代廣場首層

  BASE111

  地址:體育西路111號(hào)建和中心5樓

  Benshop 本作

  地址:建設(shè)六馬路17號(hào);建設(shè)六馬路10號(hào)102

  Cafe 99 斯域咖啡店

  地址:中信廣場中天購物城214

  Cafe E Bucatini

  地址:東山口署前路1號(hào)

  Cafe Veranda 麗朗咖啡廳

  地址:流花路中國大酒店2樓

  Cafe A’mor 安茉咖啡

  地址:越秀區(qū)均益路11號(hào)一樓,均益路水貨街附近

  Cafe Piazza 皮耶咖啡館

  地址:世界貿(mào)易中心4樓

  Choice Coffee 卓思咖啡

  地址:體育西路101號(hào)維多利廣場426-427鋪

  Coffee Beanery 濱樂咖啡

  地址:天河龍口西路313號(hào)希爾頓陽光首層,百佳超市對面

  Demo Cafe 原調(diào)咖啡

  地址:天河天潤路和輝街祥新大廈

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