美食的天下:海南

　　大家都知道，海南島是我國的第二大島，簡稱瓊。也是我過跨緯度最廣的省市，一直到南海的曾母暗沙都是海南省，這些對于在高中時選修地理的我來說，是最熟悉不過的了。但是卻從來沒有去過那里。在二零一二年的金秋十月，我收到了攝影老師龐老師的邀請，一同前往海南。龐老師做了我3年的攝影老師，但是卻從沒和她一起出去采過風。于是我非常興奮地答應了，并且推掉了所有的社團活動與她一同前往那個令我向往了很久的大海之島——海南。

　　以前，有人對我說過，海南是南海中的一滴淚。真正到了海南的我，才能真心感受到這句話的重量。去海南，不得不看的就是大海。生在上海的我是無法感受到海南的大海魅力的，海南的海藍，不是像上海那種黃黃的爛泥灘涂。于是海邊是我在海南采風的重點。

　　當然，海邊的游玩也是有側(cè)重點的。如果你喜愛的是椰子樹，游人如織的白色沙灘和蔚藍的大海，建議你前往東部的海灘。那邊有個不收門票的天然沙灘—亞龍灣，被游客稱為東方的夏威夷一點兒也不夸張，漫步海邊，細膩的白沙一眼望不到頭，海水被藍天映襯的就像一顆顆蔚藍的寶石，晶瑩剔透，在這邊隨便一個角度望去都是美的享受，就是在海灘發(fā)上一整天的呆也是一種幸福的享受。然而西部的海岸略微遜色一些，由于西部位于背風坡，大部分地區(qū)被開采作為鹽場，著名的鶯歌海鹽場就位于美麗的瓊州西部，雖說風景也許不如東部，但是西部才能真正讓人感受到海南原始的魅力——作為一個幽靜的小漁村。

　　海南島西部的美麗風景

　　另外，海南的熱帶雨林也是各位想去海南旅行的朋友不能忽視的。海南省擁有著全國范圍內(nèi)絕無僅有的熱帶雨林，若是不能親眼看一看必定會成為一生的遺憾。推薦地點如下，已開發(fā)雨林有：五指山，尖峰嶺等。未開發(fā)可以嘗試探險的有：黎母山，霸王嶺，也可以選擇挑戰(zhàn)難度最高擁有雄偉奇觀的鸚哥嶺。

　　有意境的神奇五指山!真的很像手指!

　　海南購物也不得不說一下，在海南出現(xiàn)的類似玉器或者水晶一般都不是很可信，特別是價格昂貴的。海南有兩樣東西建議購買做紀念或者帶回家，一個是椰子制品，還有就是珍珠。個人認為海南的椰子粉特好喝，如果有同感的朋友可要多買些，回去享用一下。海南的珍珠也是特別有名的，但是不建議買太貴的，有被斬洋蔥頭的危險。便宜的幾百元左右的，質(zhì)量中等差不多買回去戴戴，戴的出手又沒有被斬的危險還是挺不錯的，推薦。

　　另外如果買飾品的話，夜市是一個很好的選擇。

　　價格也是相當?shù)谋阋?最起碼比在上海的飾品便宜多了!當然，明辨真?zhèn)魏苤匾?，不要買了名不符實的東西。

　　去了海南，小海螺是一定要買的!帶點回去做紀念品，送給親朋好友也是一個不錯的選擇。

　　最后要開始說我覺得海南行最重要!最精髓的部分。吃!

　　到了海南，不敞開肚子吃的的就肯定是笨蛋了。水果也好，海鮮也好，這次可要統(tǒng)統(tǒng)吃個夠才行。海南的水果也是很有名的，由于處于熱帶，有各種稀奇的，在大陸沒有看見過的水果。最起碼我沒見過啦!先說一下，由于海南的進口關稅不必大陸低，于是不用跑去海南買類似榴蓮之類的進口水果，去了海南就要吃出海南的特色才行。聽說海南有一種特產(chǎn)水果叫做黃皮，于是我去特地看了一下。果如其名，是一種皮黃黃的果實，個頭大小并不大，據(jù)說有藥用價值，并且營養(yǎng)價值很高。當?shù)厝硕疾幌矚g剝皮，但是個人認為皮不好吃，于是還是剝?nèi)チ顺?，有些酸酸的，味道有點特殊價格也不貴，要是感興趣的朋友可以去嘗個新鮮。

　　海南還有一種水果叫做蛋黃果，給我留下的印象極為深刻。成熟的蛋黃果表皮會炸裂開來，露出果肉。果肉的口感真的跟蛋黃很像，于是推測他是由此得名的。干干的粉粉的，味道有點甜，很奇特的口味，好奇的朋友就一定要買來嘗嘗味道，但是切記不可多吃。據(jù)說，蛋黃果吃多了胃里會脹的慌，不舒服，可要注意了喔!

　　推薦的批發(fā)地點：第一市場。要知道。第一市場是海南最大，最熱鬧，人氣最旺的海鮮以及水果批發(fā)市場，價格也是相當?shù)谋阋?。更有利的一點是，這里的交通非常的方便，可以從解放路或者是河西路下車，都能很方便，快捷地吃到美味的海鮮和水果啦。

　　第一市場的大門口

　　第一市場水果攤掠影

　　說道海鮮!到了海南怎么可以不吃海鮮呢?海南有著你見過的，沒見過的各種海鮮，我突然覺得沒有遺傳媽媽的過敏體質(zhì)真是太好了!看著滿桌的美味口水都要掉下來啦!那么在哪里才能吃到實惠又地道的海鮮假佳肴呢?

　　我這次出去旅行還有一個重要伙伴，就是海南當?shù)氐囊晃辉S叔叔，他向我和老師介紹了一個好地方，四川老三海鮮加工店。據(jù)說那里永遠都是人聲鼎沸，門可羅雀。而且到了晚上更是忙的不可開交，于是我們選擇的旅程的末尾來到了這家店，并且選在了并不是熱鬧的時間段前往。

　　四川老三海鮮加工店的門口

　　店面說大不大，說小也不小，大約能容納一百人同時用餐。環(huán)境可比我想象中的干凈多了，雪白的墻壁，干凈的大理石地板，還有我喜歡的原木色桌子。剛坐下來老板就熱情地迎了上來，我們就這樣交流了起來。通過了解發(fā)現(xiàn)，這是一家海鮮加工店，他說為了方便，可以請店員免費帶我們?nèi)ヅ赃叺牡谝皇袌鎏暨x，購買一些海鮮，再回來加工，因為這樣比較劃算，也能選我們喜歡吃的。我們覺得這一點非常合理，于是就跟著店員一起去了批發(fā)市場。

　　熱鬧的第一市場，很多海鮮喔!

　　很多各式各樣的貝類動物，讓人看了就充滿了想象!

　　偌大的海鮮市場，怎么可能沒有蝦呢?

　　由于我們對海鮮都不是很了解，于是讓店員幫忙參謀一下，結(jié)果收獲頗多。我很愛吃蟹，但是由于胃不太好，店員還建議多多買些魚，蟹寒涼多吃了不好，真的是很貼心，讓我很感動啦。

　　這應該就是大名鼎鼎的多寶魚了。

　　膜拜一下大龍蝦!

　　由于路程大概只有五十米，沒過多久我們買完就回去了?；氐降昀?，馬上由師傅加工。我們開始和店長閑聊了起來，原來這家店已經(jīng)開了有十余年了，其實對于這么大一個批發(fā)市場旁邊的飲食店來說，這已經(jīng)很不容易了，因為競爭太激烈了。他開了那么久是肯定有道理的，許叔叔說他每次有事請客，或者是像我們這種外地來旅游的，他都會介紹我們到這家店去。還說這家店有一個小秘密，我很吃驚，店長呵呵地笑起來。在我的追問下，店長告訴我，他們這里資格最老的師傅是四川人，菜做地那叫一級棒!我心里更多了幾分期待!

　　菜其實沒過多久就上桌了，時間很短，可是我卻覺得像等待了一個世紀。大致說一說其中的幾道菜吧!

　　炒蟶子是我在上海也很喜歡吃的一道菜，但是到了川菜大廚的手里變得別有一番風味。一般來說我們家都是燒湯或者清炒，大廚加了辣椒，而且特別香，跟家里完全不同，聞到就想流口水。肉質(zhì)特別鮮美，一咬汁水都噴濺出來，辣味和蟶子的鮮香味融合地絲絲入扣，感覺又不是很辣，反而辣椒的味道襯出了蟶子的鮮美。

　　這次只點了一道蟹品，和樂蟹，拿去做清蒸的了。加工費10元一只很劃算。跟一般的蟹不一樣，和樂蟹的肉特別飽滿，跟其他的蟹不一樣。個人認為和樂蟹還是清蒸的好吃，能體會出和樂蟹自身特有的味道，而不是香料的，細細嚼會感覺特別甜美，有股清香味兒，很特別!

　　芒果螺這道菜是第一次吃，味道特別鮮美，汁水很濃厚。廚師的技藝才是最重要的!完全發(fā)揮了肉質(zhì)的特性，讓螺肉富有彈性，反正我是吃一次就忘不了啦!

　　最后再說一說蝦吧，雖然蝦平時也經(jīng)常吃，但是到了這樣一家好店，旁邊的東西又都是批發(fā)價，也不能錯過啦!皮皮蝦以前有吃過一次，但是印象也不深了，這次算是“溫故而知新”吧!根據(jù)我們的要求，讓廚師做成了椒鹽的。雖然烹制方法很簡單，但是特別能襯出皮皮蝦的口感，鮮辣味配合了有彈性有嚼勁的蝦肉，真是一道不可多得的美味佳肴!

　　這次的海南之行算是收獲頗多啊!最后一天的美味佳肴算是這輩子記得了，以后要是有機會再次來到海南，是絕對要再去一次的!太美好了!那么地道的海鮮，和家里或者是其他地方的菜館做出來的都不一樣，特別讓人難以忘懷。我們最后依依不舍地告別了老三海鮮加工店，老板還很熱情地給我們最后一天的行程做介紹，實在是很感動!

　　這么一家好店當然要推薦給各位朋友們。

　　四川老三海鮮加工店：第一市場旁邊，椰風巷73號