2017恩施自駕旅游景點(diǎn)推薦
你對(duì)恩施這個(gè)地方了解的有多少?知道恩施有哪些好玩的景點(diǎn)嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的2017恩施自駕旅游景點(diǎn)，希望能夠幫到大家!
恩施旅游景點(diǎn)推薦
恩施大峽谷
被專家譽(yù)為與美國(guó)科羅拉多大峽谷難分伯仲的湖北清江恩施大峽谷位于長(zhǎng)江三峽附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡鄉(xiāng)和板橋鎮(zhèn)境內(nèi)，是清江大峽谷中的一段。峽谷全長(zhǎng)108千米，總面積300多平方千米。峽谷中的百里絕壁、千丈瀑布、傲嘯獨(dú)峰、原始森林、遠(yuǎn)古村寨等景點(diǎn)美不勝收。自然景區(qū)則主要由大河碥風(fēng)光、前山絕壁、大中小龍門峰林、板橋洞群、龍橋暗河、云龍河地縫、后山獨(dú)峰、雨龍山絕壁、朝東巖絕壁、銅盆水森林公園、屯堡清江河畫廊等組成。
恩施土司城
恩施土司城，又稱墨衛(wèi)樓。距州府恩施市中心1.5公里，屬古跡與建筑類園林景觀民俗風(fēng)景區(qū)， 是恩施州民委落實(shí)恩施州委、州人民政府提出建設(shè)生態(tài)旅游州、民族風(fēng)情園發(fā)展方略，由蘇州園林設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，地方民間藝人承建的土家族地區(qū)仿古土司莊園建筑群。屬全國(guó)唯一一座規(guī)模最大、工程最宏偉、風(fēng)格最獨(dú)特、景觀最靚麗的土家族地區(qū)土司文化標(biāo)志性工程。經(jīng)全國(guó)人大副委員長(zhǎng)、著名社會(huì)學(xué)家費(fèi)孝通先生命名并題寫為恩施土司城。
龍麟宮
龍麟宮風(fēng)景區(qū)位于湖北省恩施市西郊，距州府八公里，恩(施)利(川)公路橫貫其間，交通十分方便。該景區(qū)以高橋水庫(kù)出水源頭的天然洞穴為依托，形成洞穴觀光、土家歌舞表演、民族風(fēng)情展示、水上游樂(lè)、餐飲住宿、會(huì)議接待等綜合型的水利風(fēng)景區(qū)。
梭布埡石林
梭布埡風(fēng)景區(qū)位于湖北省歷史文化名城恩施市太陽(yáng)河鄉(xiāng)境內(nèi)，距恩施市區(qū)僅48公里。其處在連接華中和大西南黃金旅游的交匯點(diǎn)上，地理位置十分有利。梭布埡東面是長(zhǎng)江三峽和神農(nóng)架，西面是重慶萬(wàn)州，南面是國(guó)家森林張家界。梭布埡風(fēng)景區(qū)總面積21平方公里，其植被居全國(guó)石林之首，被譽(yù)為天然氧吧、戴冠石林，境內(nèi)海拔900多米，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，自然景色十分迷人。
清江闖灘
清江闖灘位于清江中游州府恩施市城區(qū)至渾水河大橋段，全長(zhǎng)38.5公里，最窄處15米，最寬處200多米。其特色主要體現(xiàn)于：驚險(xiǎn)刺激的闖灘漂流，如夢(mèng)如幻的清江畫廊，古樸獨(dú)特的土家民俗，歌飛鶯繞的的人景融和，作為中國(guó)江河漂流的一朵奇葩，清江闖灘卓然獨(dú)立，以其品質(zhì)和生命力躋身于“中國(guó)特色旅游三十佳”。沿途既能感受到驚險(xiǎn)刺激的險(xiǎn)灘漂流，觀賞到如夢(mèng)似幻的清江畫廊，還能體驗(yàn)古樸獨(dú)特的土家民俗，被許多媒體譽(yù)為“神州第一漂”。
恩施特色美食推薦
一、鲊廣椒炒臘肉
土家人喜食臘肉，土家臘肉色澤焦黃、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、熏香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。
鲊廣椒，也稱為鲊?yán)苯罚且远魇┍镜仵r紅辣椒和苞谷面(玉米面)為主要原料加工而成。
將鲊廣椒在鍋中焙熟后與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色澤微紅，酸辣味十分特別。
二、來(lái)鳳皮蛋
無(wú)鉛松花皮蛋是來(lái)鳳縣傳統(tǒng)產(chǎn)品，利用來(lái)鳳本地麻鴨所產(chǎn)鴨蛋制作而成。制作工藝獨(dú)特，蛋清如玉，上有松柏葉狀花紋，俗稱松花，食之鮮嫩味美，余香滿口，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。
三、綠豆皮
離開恩施幾年，時(shí)時(shí)刻刻都想著要吃豆皮。他味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，跟武漢人吃的豆絲又點(diǎn)像，但味道要比豆絲好太多了。恩施大多數(shù)人都鐘情于它，并且喜歡用酸菜作為配菜。在恩施的小餐廳都能吃到的小吃，很多人早餐的首選。
做法：首先把綠豆、大米洗凈用水都泡上一天打成漿。然后把一個(gè)大鍋洗凈，文火。用漏斗把打成的綠豆?jié){一絲一絲的倒入鍋中，也可以在鍋里貼上薄薄的一層烙熟后切絲。這樣一張豆皮就做成了，吃法跟面條的吃法都差不多，可以做成炸醬豆皮，肉絲豆皮，炒豆皮等等，做成自己喜歡的吃法。
四、社飯
社飯自古有之，是中國(guó)土家、苗、侗族等少數(shù)民族祭祀社稷的一種食品。社飯的制作方法是：將田園、溪邊、山坡上的鮮嫩社蒿(香蒿、青蒿)采擷回家，洗凈剁碎，揉盡苦水，焙干，與野蒜(胡蔥)、地米菜、臘豆干、臘肉干等輔料摻合糯米(可摻部分粘米，但需先將粘米煮成半熟后合入糯米)蒸或燜制而成。其味鮮美，芳香撲鼻，松軟可口，老少皆宜。
土家人做社飯不光是自家人吃，還把它作為饋贈(zèng)親友的佳品，故有民諺說(shuō)，“送完了自家的，吃不完別家的”，充分顯示出土家人淳樸、親和的民風(fēng)。
五、土家油茶湯
土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類的點(diǎn)心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”，“一日三餐三大碗，做起活來(lái)硬邦邦”。同時(shí)，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。
土家油茶湯是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。土家油茶湯是恩施州土家族具有代表性的飲食文化現(xiàn)象之一，堪稱中國(guó)茶文化一絕，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。至今在全州，特別是在咸豐、來(lái)鳳等地盛行。
六‘ 合渣
合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對(duì)合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當(dāng)鹽，合渣過(guò)年”的民諺。
在恩施，合渣的吃法很多，其中張關(guān)合渣是制作合渣火鍋的典型。張關(guān)合渣因宣恩一小集鎮(zhèn)“張關(guān)”而得名，是將合渣煮好后點(diǎn)鹵變得稍干，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋，尤以鎮(zhèn)上一位黃姓老太婆制作的最有名、最為地道。
七、莼菜
莼菜是難得的綠色保健食品，在中國(guó)唯有恩施州和兩湖(西湖、太湖)有批量出產(chǎn)，尤以湖北省恩施州利川市所產(chǎn)莼菜品質(zhì)佳，規(guī)模最大，被國(guó)家命名為“莼菜之鄉(xiāng)”稱號(hào)。莼菜鮮脆可口，具有多種藥理效果。
八、 年肉
相傳，年肉濫觴于一場(chǎng)戰(zhàn)亂。有一年除夕前，土家山寨突遭軍隊(duì)攻入，土家人正在熱火朝天地做團(tuán)年飯，做夢(mèng)也沒(méi)有想到在這樣的日子會(huì)罹此大難，紛紛拋家舍業(yè)，拖兒帶女四散奔逃。部分逃進(jìn)深山石洞的人雖然僥幸脫離了虎口，但飽受凍餒之苦。幸好有一長(zhǎng)者于倉(cāng)促中帶出了一大塊熟豬肉，于是大家每人都分得了一小片肉，這才和著眼淚熬過(guò)了這個(gè)凄惶的年關(guān)。戰(zhàn)亂平息后，為了記取這次血的教訓(xùn)，土家人過(guò)年時(shí)，家家戶戶都應(yīng)蒸幾大塊熟肉，以防再次遭受類似的禍患。以后相沿成習(xí)，年肉便進(jìn)入了土家人春節(jié)菜譜。
年肉的傳統(tǒng)制作方法是：取適量豬脊肉，以肥肉為主，切成長(zhǎng)方形，每塊約三寸來(lái)長(zhǎng)、二兩至半斤來(lái)重，加入食鹽、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透后，然后將肥肉象條石一樣橫豎有致地排列在一只只大碗里，琥珀色的肉質(zhì)同雪白的糯米(或金黃色的粟米)飯相映成趣，是土家人春節(jié)期間筵席上的主菜
九、柏楊豆干
柏楊豆干因產(chǎn)于利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名。柏楊豆干主要以優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經(jīng)過(guò)水洗、浸泡、碾磨、過(guò)濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨(dú)特工序加工而成。
柏楊豆干色澤金黃，美味幽長(zhǎng)，綿醇厚道，質(zhì)地細(xì)膩，無(wú)論生食還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無(wú)窮之感。
十、土家醬香餅
土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，后來(lái)被北京譚師傅(譚震)引進(jìn)推廣，改進(jìn)成大眾口味，火遍全國(guó)。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過(guò)節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無(wú)窮，贊不絕口，后來(lái)此技術(shù)不慎流傳，幾百年來(lái)以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國(guó)大中小城市。
十一、格格
這可不是“還珠格格”中的“格格”喲，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來(lái)的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。
猜你喜歡：
1.2017年恩施景點(diǎn)免費(fèi)開放時(shí)間
2.恩施自駕游