上海到寧波自駕游路線攻略詳細(2)
上海到寧波自駕游路線攻略詳細
寧波特色小吃推薦
1.綠豆糕，南塘老街的趙大有，很適合做午后的茶點，配綠茶吃。
2.南塘老街的油簪子，王阿姨油簪子在鼓樓換新地址后，排隊人少很多，亦可一試。
3.鎮(zhèn)明路口的菜場有一個“面食早點"這里經營的煎餃，醬油餛飩，豬油拌面強烈推薦。(這個店的老板娘是味一系老板娘的老娘，所以配方口味更佳)所謂的寧式煎餃，樣子像鍋貼，里面是蔥肉餡加肉皮凍。有時會有面沒發(fā)好的情況，基本水準都還很高。
4.面食早點邊上的倉橋頭面結店，豬油拌面，面結湯，腸血湯。面結，寧波人的早點中經常會有。用千張皮包裹的瘦豬肉，配上點肥肉。做得不好的面結口感很柴，但是這家的味道還可以。寧波市區(qū)也有很多倉橋頭面結店，味道大同小異，互相山寨，基本配方都差不多。
5.奉化牛肉干面，奉化牛肉干面在太古城小區(qū)口這家(靠近百丈東路)面湯很好，牛肉燒的也入味。
6.阿扁頭牛肉面，(靠近麥德龍)桑菊家園小區(qū)這里，非常不錯的牛肉面店，每天生意火爆。
7.小胖生煎王(汪弄社區(qū)中)，作為一個生煎愛好者，基本吃遍了寧波所有大小所謂有名的生煎店，這件的包子很棒，底焦脆，黃而不黑，餡兒為蔥肉，有皮凍肉汁?？诟泻芎?。
8.寧波湯團，這個好吃的地方很多，@張立老師很推崇和義大道里面文鼎一號里的豬油小湯團?？梢匀L試下，價格有點高。關于湯團補充一個，鼎泰豐的酒釀湯團味道一流，里面的芝麻餡研磨之細膩超過室內大多數(shù)賣湯團的店家。缺點是價格偏高。
9.鼓樓有上海生煎了，陳袁生煎(靠近老鼓樓浴室的位置)死皮不發(fā)糕，湯汁不算油膩，味道還不錯，喜歡湯包型生煎的可以一試。
10.奉化中山路上的小江生煎，寧式生煎，糕頭松軟，底煎的薄脆，做晚餐夜宵，良心店家。
11.諸暨次塢打面(學府一號內)，澆頭現(xiàn)炒，三鮮和醬油燒制的肉類尤其入味，面條用大木棍壓制，勁道異常。喜歡吃軟面的朋友不推薦，喜歡勁道口感的吃了這種面以后，市面上機器面條感覺難以入口了。這一碗豬腰榨菜面，豬腰炒的鮮嫩彈牙，面條勁道，湯口咸鮮，要是加點冬筍，配做雙脆更佳。
12. 傳家海鮮面，錢湖北路貿誠路，招商銀行的馬路對面。雞爪熏魚做的很棒。喜歡嘗試象山口味的姜汁海鮮面的朋友很值得一試。帶我去的象山朋友評價：外婆家的味道。
13. 貿城路上，鄞州二院對面的二亮海鮮面，老板很年輕，做的也蠻用心。吃海鮮面講究原料好，海鮮時令時候去吃，最好。圖中這碗配了象山特色的姜汁蛋，手工肉圓，煎黃魚，面是手工寬面。象山海鮮面這幾年寧波開了好多家，說明一個問題，物價高了。所有面都貴了，大家都能接受了。記得5,6年前基本開一家倒一家，靠我們這些跑量的養(yǎng)不起來啊。
14.學府一號里的長安面館，也是常吃的。老板客氣，價格公道。炸醬面配的微辣的酸汁很美味，手工面條有嚼頭。加點青菜，配上面湯, 膳食很均衡。
15 寧波特色點心，西鄉(xiāng)名點，壘掃幾(寧波話音) 糯米飯團，外面裹上豬油味道濃郁的糖芝麻，火熱下口 真是美味，這也是一道快失傳的點心了，可能在某些鄉(xiāng)村農家樂里還有。圖中這道是公司阿姨做的。
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