洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術是什么
洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術是什么
洋蔥具有許多對人體有益處的營養(yǎng)素，洋蔥深受人們的喜愛，那么洋蔥怎么種植能高產(chǎn)呢?現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術吧。
洋蔥無公害高產(chǎn)栽培技術
選擇品種 選擇品質好，抗病性和抗逆性強，耐貯藏，口感好，產(chǎn)量高的優(yōu)良品種，如OP黃、黃皮4號等。
選擇苗床 苗床選擇在地勢高燥，土壤質地良好，地力水平高的地塊。
消毒土壤 為防止苗期病害，要對苗床土壤進行消毒，可用50%多菌靈或50%福美雙或40%拌種雙，每平方米用8——10克，用土拌勻，取1/3撒于苗床，2/3于播種后覆蓋在種子上，也可用40%福爾馬林30毫升，加水100倍噴灑苗床土消毒。噴藥后用農(nóng)膜覆蓋，悶4—5天后撤膜中耕，2星期后播種。
配制營養(yǎng)土 苗床土壤要疏松肥沃。營養(yǎng)土按肥、土1：10的比例配制，肥料為優(yōu)質腐熟的，經(jīng)過堆悶、搗碎過篩的有機肥。苗床寬1—1.5米，畦長可根據(jù)需要而定，員長不超過20米，苗床與大田比例為1：15。
播種與苗期管理 播種時間在9月上中旬，移栽時苗齡50—60天。播種方法以撒播為主，也可溝播。用種量為每平方米5—6克，以每1/15公頃大田用種100—150克為冷。播前澆足底水，播種后7—8天即可出苗。出苗后要及時間苗，苗距3厘米。注意防治害蟲，消滅雜草。
整地與施肥 洋蔥根系淺，喜肥水，應選擇土壤肥沃、保水保肥性能好的土壤種植。每1/15公頃施優(yōu)質腐熟的有機肥4000—5000千克(有機肥最好進行殺菌處理)，硫酸鉀復合肥75—100千克，尿素30千克，均勻撒施于地面，然后耕翻，耕深20—25厘米，要精耕細耙，做到土壤無明暗坷位。整地后，起壟整畦，壟寬30—40厘米，畦面寬180厘米，種植帶寬210—220厘米。每1/15公頃撒入1千克地蟲凈、摟平鎮(zhèn)壓。每1/15公頃噴灑施田補100—150毫升，最后覆蓋地膜。
選苗定植 定植時，對苗齡50天左右的幼苗進行分級，分莖粗0.4—0.6厘米和0.6—0.8厘米兩級，分別定植。將莖粗0.3厘米以下和莖粗0.8厘米以上的苗子除去，確保整體發(fā)育整齊均勻。1/15公頃定植密度2萬—2.2萬株。打孔栽植，栽植深度以埋住小鱗莖，澆水不倒秧為宜。定植后要澆足緩苗水。
田間管理 土壤晝化夜凍時澆好封凍水，防止凍害。3月下旬、4月初，結合施肥澆好返青水，1/15公頃追施尿素15千克，硫酸鉀復合肥15—20千克。鱗莖開始膨大時，澆膨大水，1/15公頃追施尿素8—10千克、硫酸鉀復合肥15千克，也可噴施微肥。要適時防治病蟲害。
適時收獲 收獲前20天，禁止施用任何化肥、農(nóng)藥。當洋蔥有1/3的葉子枯黃，假莖松軟時要適時收獲，收獲以晴天為宜。收時嚴禁碰撞，并及時進行晾曬，盡量避免陽光直射，然后分級包裝。
洋蔥入春巧管護
科學施肥春季返青以后要進行第一次施肥，為洋蔥根系的生長補充營養(yǎng)，同時為以后地上部分的旺盛生長打下基礎。施肥要以充分腐熟的有機肥為主，每畝施入1000千克，中間加入20千克過磷酸鈣和10千克硫酸鉀。地膜覆蓋的一般只結合澆水每畝施入硫酸二銨15千克和硫酸鉀10千克。
當洋蔥植株長到8~10片真葉、鱗莖開始肥大時，開始施用催頭肥，連施2~3次，每平方米可施入硫酸銨10~20千克，以鱗莖膨大的中期為施肥的重點，此次施肥量要大。在鱗莖開始膨大時，不可過多施用氮肥，以免植株“貪青”。在鱗莖膨大期，施肥時應加入硫酸鉀，用量為每畝5千克~10千克，因為洋蔥缺鉀會導致耐貯性變差。
適時澆水冬前定植的洋蔥，春季要澆返青水，澆返青水要適時，過早澆水會降低土壤的溫度，不利于洋蔥的生長，過晚也會抑制植株的生長，發(fā)生葉部干尖現(xiàn)象。
當洋蔥鱗莖開始膨大時，要控水蹲苗，蹲苗時間的長短，要根據(jù)土壤、氣候、植株生長狀況靈活掌握，沙質土壤或氣候干旱時，要適當縮短蹲苗期;粘質土壤、地勢低洼、多雨要適當延長蹲苗期。目的是促進洋蔥生長向鱗莖的膨大轉化，一般此階段約需10天左右。一般認為，洋蔥的成熟管狀葉轉為深綠色，葉肉肥厚，葉面的蠟質增多，心葉顏色加深，是此期結束蹲苗的標志。蹲苗以后，一般每隔5天澆一水，促進鱗莖迅速膨大，當田中植株有部分倒伏時，停止?jié)菜?，避免鱗莖收獲以后不耐貯藏。
中耕培土洋蔥不覆蓋地膜時，在蹲苗以前必須進行中耕。粘重的土壤中耕次數(shù)要比沙質土壤多，中耕深度應該控制在3厘米以內，靠近植株處淺一些，遠離植株處深一些。植株封壟以后，停止中耕。在中耕的同時，可適當進行培土。
收獲貯藏在山東南部地區(qū)，一般在6月中旬收獲。洋蔥鱗莖成熟的主要標志是，鱗莖膨大的后期，再沒新的葉片充實葉鞘，假莖發(fā)生中空，植株從假莖基部傾倒。鱗莖成熟期的早晚，與洋蔥品種特性、定植時間和氣候條件等有關。休眠期短、耐貯性較差的品種，應適當提早收獲，當有一半植株倒伏時，即可開始收獲;而中晚熟品種的收獲期偏晚，以70%植株倒伏時收獲為宜。
采收應在晴天進行，連續(xù)有好幾個晴天最好。收獲時將整株拔出，攤曬2~3天。晾曬時，只曬葉、不曬頭，鱗莖要用葉遮住，這樣可促進鱗莖的后熟，并使外皮干燥。然后除去泥土，剪掉須根、枯葉即可貯藏。也有的在收獲后不去葉片，直接編瓣或扎捆貯藏。
洋蔥食用的禁忌
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結石。
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